Кировец. 1971 г. (г. Липецк)

ч .-* В Ц Е Х Е П И Т А Н И Я В нашей газете уже сообщалось о том, что после капитального ре­ монта открылась столовая № 11, расположенная в бывшем мотор­ ном, а ныне тракторном корпусе. И вот мы в обновленных поме­ щениях столовой, а точнее —-це­ ха питания. И это не является преувеличением, столовая имеет два зала: один—на 120 и второй — на 80 посадочных мест. Заведующая столовой Маргари­ та Викторовна Кутепова и заве­ дующая производством Римма Се­ меновна Двуреченская, посвятив­ шие общественному питанию не­ мало лет своей жизни, с гордо­ стью показывают большое и слож­ ное хозяйство. Очень нарядно и уютно выглядит большой зал. Со вкусом, по правилам современной эстетики, выкрашена верхняя часть стен, а нижняя часть и ко­ лонны облицованы цветной плит­ кой. Все это дело умелых рук ра­ ботников ремонтно-строительного цеха завода и ремстройуправле­ ния волгоградского треста «Трак- тороремстрой»-. Очень большой объем работ выполнили саштехники специаль­ ного ремонтно-монтажного управ­ ления Л1» 7. Они заменили все отопительные батареи и водопро­ водные трубы, канализацию и другие устройства. Хорошо отде­ лан также и второй зал. Впотол­ ках обоих залов удачно вмонти­ рованы современные светильники. Столовая пополнилась оборудо­ ванием — плитами, котлами, электромармитами и другими установками. Для более оператив­ ной раздачи пищи в большом за­ ле организовано три рабочих ме­ ста. На отпуске комплексных обе­ дов занята Таня Сизых. Работает она очень прилежно. В часы пик успевает раздать обеды не менее как на 300 человек. Хорошо также работает и повар Нина Истомина. Как и Таня Си­ зых, она окончила техническое училище и полученные там зна­ ния умело применяет на произ­ водстве. С похвалой, отзываются здесь и о поваре активной комсо­ молке Наде Дроздовой. В цехе питания нам назвали и других умелых, добросовестных тружениц. Это работницы Марфа Михайловна Кузнецова и Анна Андреевна Дергунова, которые за­ ботливо, очень аккуратно следят за чистотой посуды. Например, М. М. Кузнецова не уйдет с ра­ боты, пока не добьется идеаль­ ной чистоты посуды. Заслужили похвалы и в своем коллективе, и у посетителей по­ вара Таня Почепаева, Нина Уша­ кова и Дина Михайловна Ермо­ лаева. Почепаева и Ермакова бы­ ли рядовыми кухонными рабочи­ ми, а сейчас стали квалифициро­ ванными поварами. В столовой, о которой идет речь, питаются рабочие семи це­ хов и двух отделов. Есть у нее и свои филиалы — столовая ин­ струментального завода на 80 по­ садочных мест и три буфета. Что и говорить — большое производ­ ство, на котором занято свыше 70 человек. — Получив от завода такую прекрасную столовую, — говорит М. В. Кутепова, — мы стараемся убедить своих рабочих в том, что изба хороша не только углами, но и пирогами. То есть все мы долж­ ны в новых стенах и на новом оборудовании более серьезно, с душой относиться к приготовле­ нию вкусной пищи, делать все возможное для того, чтобы отбла­ годарить тракторозаводцев за прекрасный подарок. Ведь в хоро­ шей столовой и работается радо­ стно! В заключение Маргарита Вик­ торовна выразила сердечную бла­ годарность коллективам ремонтно- строительного цеха и ремстрой- управлений за их большой труд, вложенный в ремонт столовой. М. НАЛИВКИН . НА СНИМКАХ: ВВЕРХУ - в большом зале столовой; В ЦЕНТ­ РЕ — повар Надя Дроздова; ВНИЗУ (слева направо) — рабо­ чая М. М. Кузнецова, бригадир поваров Д . М. Ермолаева и ра­ бочая А. А. Дергунова. Фото М. Манаенкова. Из редакционной П О Ч Т Ы I ' “ ' Н и п о м о щ и , н и п о д д е р ж к и Год от года хорошеет наш жи­ лой район, благоустраиваются его дворы, улицы. Благодаря иници­ ативе жильцов и помощи жилищ­ но-коммунального отдела многие дворы превратились в настоящие сады-цветники. Примером могут служить дворы домов: № 1 по улице Коммунистической, № 3 по улице Вл. Бачурина, № 6 по улице Ленинградской, № 16 по улице Ильича и некоторые дру­ гие. В этих дворах — обилие де­ ревьев, кустарников и цветов, всюду зеленеет травка. Словом, здесь есть где отдохнуть людям разных возрастов. К сожалению, таких образцо­ вых дворов у нас можно по паль­ цам сосчитать. В основном, куда ни зайди, — всюду сплошной пе­ сок. Кое-где виноваты сами жиль­ цы, которые свыклись с сыпучи­ ми «барханами» и палец о палец не ударят, чтобы благоустроить свой двор. Нередко во дворе мож­ но видеть группу мужчин, игра­ ющих до позднего вечера в «коз­ ла». И в то же время их вовсе не тревожит мысль о том, чго они буквально увязли в песке, что их дети ежедневно вдыхают не цветочный, а пыльный «аро­ мат». Мало что делают в этом на­ правлении и домоуправле иия, призванные направлять инициа­ тиву жильцов, мобилизовывать их на благоустройство дворов и пло­ щадок. Все вопросы благоустрой­ ства управдомами обязаны решать в тесном контакте с домкомами. Они должны оказывать им конк­ ретную помощь и поддержку. Но вот уже минул май, на­ ступил июнь, а управдомами до сих пор еще не развернулись. Об этом говорит тот факт, что во многих дворах в самый разгар ле­ та не видно никакого обнов­ ления. Везде стоят поломанные заборы, штакетники. Приобрели неприглядный вид беседки, сто­ лы, поломались песочницы, гриб­ ки, скамейки. Все это нужно было обновлять сразу же, как только растаял снег. Не сделали. И сейчас ниче­ го не делается даже и там, где жильцы сами проявляют инициа­ тиву, просят помощи у управля­ ющих домами. Михаил Григорье­ вич Гуров — председатель дом­ кома дома № 7 по улице Волго­ градской — не раз обращался к управдомами домоуправлен и я М! 5 Зое Дмитриевне Кузнецовой с тем, чтобы она помогла зака­ зать в ЖКО штакетник, доски на изготовление столиков, скамеек, песочниц. И всегда получал от­ каз. Не «пробил» он и такой во­ прос, как привоз во двор двух­ трех машин чернозема и одной машины чистого песка. А ведь двор-то находится, так сказать, в самом центре. С одной стороны к нему вплотную примы­ кают кафе «Липчанка», мастер­ ские машиностроительного техни­ кума. С другой стороны — 31-я среднаяя школа, кин от еа т р «Маяк». Однако и это «положе­ ние» не спасает двор, он по- прежнему имеет неприглядный 'вид. Оставляют желать много луч­ шего территория, прилегающая к кафе «Липчанка», проезд между столовой-кафе «Звездочка» и домом № 2 по Ленинградской улице и многие другие дворы и проезды. Хотелось бы, чтобы ру­ ководство жилищно-коммунально­ го отдела обратило на поднятый вопрос самое серьезное внимание. Надо изыскать возможности для того, чтобы вместе с жильцами благоустроить дворы. Неплохо бы возродить хорошую, но забытую традицию — завозить во дворы чернозем и сеять там многолетние травы. д. глотов. Почему не работает рынок? Каждое утро возле молочного магазина № 64, что на улице Ба­ чурина, образуется стихийный ры­ нок. Тут вам предлагают зеленый лук, редиску и прочую зелень. Есть здесь и свой молочный ряд. Конечно, ни о какой санитарии в таких условиях не может быть и речи: продают прямо с пыльной земли, молоко — без соответст­ вующей проверки. А в конце этой же улицы есть благоустроенный рынок. Точнее — был. Поскольку его почему-то закрыли, он находится в запусте­ нии и даже горел недавно... Вот и спешат люди схватить у торговок наскоро нужные про­ дукты прямо на улицах. Потому как, если не успеешь этого сде­ лать, надо ехать на рынок второго участка, тратить много лишнего времени. Отсутствие в этом году рынка на соцгороде с наступлением лет­ ней поры ставит перед тракторо­ заводцами, проживающими здесь, весьма серьезную проблему. В са­ мом деле — скоро пойдут ягоды, вызреют огурцы, помидоры и дру­ гие овощи, а также фрукты. И лю­ дям приходится испытывать боль­ шие неудобства. К тому же надо добавить, что в связи со сдачей новых жилых домов население соцгорода, значительно возросло. Одним словом, рынок тут очень нужен. п. ловягин, ветеран труда. Стружку убирают конвейеры н о в и н н и т е X н и к и Линию механизированной убор­ ки металлической стружки, обору­ дованную на одном из заводов Свердловска, можно рекомендо­ вать для цехов многих машино­ строительных заводов. Между двумя рядами станков, в каналах глубиной 70 сантиметров, закрытых металлическим листом, смонтированы так называемые участковые конвейеры. Стружка спускается на них через специаль­ ные люки. В тех пролетах, где при механической обработке деталей образуется вьюнообразная струж­ ка, установлены ершово-штанго­ вые конвейеры. Их достоинство в том, что одновременно с тран­ спортировкой стружки происходит ее измельчение. Пропускная спо­ собность такого конвейера до трех тонн отходов в час. Для тран­ спортировки мелкой стружки ис­ пользуются виброжелоба и качаю­ щиеся конвейеры. С участковых транспортеров путь стружки таков. Она подается на магистральный ленточный кон­ вейер. Пересекая под полом про­ леты, он выходит за пределы це­ ха. Стружка поступает в бункер, откуда ссыпается на железнодо­ рожную платформу и отправляет­ ся в копровый цех. Внедрение механизированной линии для уборки стружки повы­ сило производительность труда станочников. Кроме того, высво­ бождено более трехсот квадрат­ ных метров производственных площадей. Непосредственно на производство переведены 23 вспо­ могательных рабочих. Годовой экономический эффект — 70 тысяч рублей. Н У Ж Н О К А Ф Е -М О Р О Ж Е Н О Е Пришла теплая пора года, ког­ да особенно велик спрос на моро­ женое, а также на коктейль и дру­ гие прохладительные напитки. И хочется съесть культурно моро­ женое, выпить сока или стакан кофе. Именно культурно. А это значит — в специальном кафе- мороженом, куда можно было бы прийти с семьей, с другом, сесть за столик и в спокойной обстановке поесть мороженое с вазочки или блюдечка, а не из вафельных или бумажных стакан­ чиков, что не всегда гигиенично. Организуя занятия в нашем за­ водском Клубе женщин, мы ста­ раемся привить культуру поведе­ ния, учим наших слушателей, что есть на улице, в том числе и мо­ роженое, не прилично. А поесть у нас его негде. Продается моро­ женое из ящиков, стоящих прямо на земле. Во многих городах есть такие специальные кафе. Может быть, стоит подумать о том, чтобы как- то изыскать средства и в районе заводского Дворца культуры воз­ вести специальный павильончик .для продажи мороженого. В. ДАВЫДОВА, председатель совета Клуба женщин.