Кировец. 1961 г. (г. Липецк)

Р О Д Н И Л с л л В И Т Г Е Р О Я „Всё новые и вые советские люди по неизведанным маршрутам поле­ тят в космос, будут изучать его, рас­ крывать и дальше тайны природы и ставить их на слу­ жбу человеку, его благосостоянию, на службу миру ". Ш. Х р у щ ё в —Мы вас достойно встре­ тим в Москве, всем народом, всей страной,—так сказал Н. С. Хрущёв космонавту Гер­ ману Титову. И не только страна устремила взоры к Москве. Бея планета отметила здесь, в столице космонавтов, свой большой праздник. Советские люди никогда не забудут кратких докладов майора Титова из космоса, простые слова которых застав­ ляли замирать сердце и вы­ зывали чувства волнения и гордости, веру в победу. Как в дни больших празд­ ников, нарядна и торжествен­ на Красная площадь. С ка­ менного постамента устреми­ лась ввысь ракета. Она сим­ волизирует запуск корабля- спутника «Восток-2». Радостные и взволнованные люди пришли сюда с зелёны­ ми ветками и букетами цве­ тов. Над колоннами—портреты В. И. Ленина, руководителей Коммунистической партии и Советского правительства, первых космонавтов. Грандиозный митинг на Красной площади превратился в яркую демонстрацию совет­ ского народа, чествовавшего нового героя космоса—Герма­ на Титова. Герман Степанович Титов Приём в Большом Кремлёвском дворц е 9 ав гу с та в Георгиевском зал е Б ольш о го Кремлёвского д в о рц а Ц ентральный Комитет КПСС, Президиум Верховного Совета СССР, Совет Министров СССР устроили приём в честь вы д ающ е го ся подвига учёных, кон струк торов, инж е ­ неров, техников и рабочих, обеспечивших о сущ ествл ени е нового космическо го по л ё т а ч ел о в е к а в космическое пространство, в честь л ё тчик а-ко см он ав та Германа С тепа­ новича Титова. На приёме при сутствовали руко води тели Коммунисти­ ч еской партии и Советского пр ави тел ьс тв а, го судар с тв ен ­ ные д еятели , п р ед стави тели общ ественности Москвы , а т а кж е зам еч а т ел ьны е со в е тски е патриоты , работающ ие в о бл асти освоения космоса- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Грибы лучше собирать рано утром: при дневном свете их труд­ нее заметить. Не вырывайте грибы с корнем, а осторожно срезайте их острым ножом, так, чтобы не повредить грибницу. Помните, что на этом месте вырастут новые грибы. Если вы нашли гриб, то не уходите сразу с этого места. Гри- бы, как правило, растут семейст­ вами. Класть грибы лучше всего в корзину или лукошко, чтобы они не сломались. В жаркие дни свежие грибы сохраняются 5—6 часов: если вы поздно приехали домой и устали, то поставьте грибы на ночь в прохладное место, а утром обяза­ тельно начните готовить кушанья. Каждый грибник должен знать „в лицо* ядовитые грибы, Если, найдя гриб, вы не можете опре­ делить, ядовитый он или нет, луч­ ше оставьте его в лесу. Так бу­ дет безопаснее. Ищите грибы к северу от де­ рева; их меньше на востоке и за­ паде, а на южной стороне вовсе не бывает грибов, особенно в су­ хое лето. Грибы впрок ДЛЯ СУШКИ больше подхо­ дят белые грибы, подосиновики, подберёзовики, маслята, моховики и осенние опята. Перед сушкой грибы надо протереть сухой тря­ почкой. Мыть их нельзя: промы­ тые, они плохо сохнут и могут испортиться. Хранят сушёные грибы в сухом, хорошо вентилируемом помеще- Б нии, отдельно от продуктов с резким запахом. Если почему-ли­ бо грибы сделались влажными, надо перебрать их снова и под­ сушить. ДЛЯ ХОЛОДНОЙ ЗАСОЛКИ берутся рыжики, грузди, вол­ нушки, сыроежки. Их вымачивают в холодной воде в течение 5—6 часов; рыжики достаточно только хорошо промыть. ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ реко­ мендуется брать белые грибы, подберёзовики, подосиновики, мас­ лята и осенние опята, обязатель­ но молодые, крепкие и без ма­ лейшей червивости. Каждый вид грибов следует мариновать от­ дельно. Шляпки маслят до их марино­ вания надо погрузить на 1—2 ми­ нуты в кипяток, после чего с них легко снимается горькая обо­ лочка. ДЛЯ ГОРЯЧЕЙ ЗАСОЛКИ гри­ бы тщательно очищают и сорти­ руют. У белых, подберёзовиков и подосиновиков обрезают корешки (их можно засаливать отдельно). Крупные шляпки, если они заса­ ливаются вместе с мелкими, раз­ резают на 2—3 части. Подготовленные грибы перед варкой промывают в холодной воде. Если собираете для засола волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди и другие грибы, содержащие млечный сок, обяза­ тельно перед посолом отварите их или вымочите (держать в во­ де 2—3 дня, ежедневно меняя во- ДУ). Голубцы со свежими грибами Белокочанную капусту очистить от загрязнённых листьев, акку­ ратно вырезать кочерыжку. Ка­ пустный кочан либо обдать ки­ пятком, либо отварить до полу- готовности, после чего вынуть шумовкой, охладить и разделить на отдельные листья (грубые утол­ щения листьев разбивают). Из риса сварить рассыпчатую кашу, лук крупно нашинковать и обжа­ рить до золотистого цвета. Белые грибы пополам с подберёзовиками или подосиновиками мелко нару­ бить и обжарить. Смешать под­ жаренные грибы, рис, лук, соль молотый перец и положить на середину капустных листьев, пос­ ле чего завернуть края листьев и голубцам придать овальную или прямоугольную форму. Уложить их в посуду, залить сметаной или томатным соусом и поставить в духовой шкаф. Когда голубцы подают к столу, их поливают соусом и посыпают зеленью пет­ рушки или укропа. Норма продуктов на один го­ лубец: 200 г грибов, 10- г лука, 10 г жира, 5 г зелени, соль и перец—по вкусу. Грибы запечённые В запечённом виде можно при­ готовить разные грибы, но осо­ бенно вкусны белые. Предварительно грибы очис­ тить, вымыть, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, после чего порезать ломтиками и поджарить на разогретой сковородке. В кон­ це обжаривания грибы посыпать мукой, добавить сметану, дать прокипеть, затем поставить в ду­ ховой шкаф. Г Р И Б Ы У К А З Президиума Верховного Совета СССР О присвоении звания Героя Советского Союза советскому лётчику-космонавту майору Титову Г, С. За осуществление выдающегося полёта в космос на корабле- спутнике , Восток-2* присвоить звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали .Золотая Звезда* лётчику-кос­ монавту майору Титову Герману Степановичу. Председатель Президиума Верховного Совета СССР Л. БРЕЖНЕВ. Секретарь Президиума Верховного Совета СССР М. ГЕОРГАДЗЕ. Москва, Кремаь. 9 августа 1961 г. ★ У К А З Президиума Верховного Совета СССР Оприсвоении звания „Лётчик-космонавт ССОР" лётчику майору Титову Г. С. За осуществление космического полёта на корабле-спутнике .Вос­ ток-2* присвоить звание „Лётчик-космонавт СССР“ гражданину Советского Союза лётчику майору Титову Герману Степановичу. Председатель Президиума Верховного Совета СССР Л. БРЕЖНЕВ. Секретарь Президиума Верховного Совета СССР М. ГЕОРГАДЗЕ. Москва, Кремаь. 9 августа 1961 г. ВАЖНЫЙ СМОТР С 1 августа по 1 октября па нашем заводе проводится общественный смотр противо­ пожарного состояния цехов и отделов. Цель смотра заклю­ чается в том, чтобыещё улуч­ шить противопожарное состоя­ ние промышленной и жилой зоны завода путём строгого соблюдения противопожарного режима на рабочих местах и в быту, путём усиления дея­ тельности добровольных по­ жарных дружин в цехах и отделах, вовлечения общест­ венности завода в активную работу по предупреждению пожаров. Для руководства проведе­ нием общественного смотра созданы общезаводская, а : * : Средняя школа * 1 рабочей молодёжи * ‘ № 2 | * объявляет приём учащихся * * на 1961 —62 учебный год ^ ^ в 5, 6, 7, 8, 9, 10 классы. ; * В школу принимаются лица? *мужского и женского пола в ? •возрасте 15 лет и старше, ра-? •ботающие на предприятиях,? •в учреждениях и организациях,? •инвалиды войны и труда. „ * Лица, поступающие в школу,, •при подаче заявления о приё-? |м е в школу представляют еле- ^ ?дующие документы: ^ ? а) свидетельство или удо-. Гстоверение об образовании за? ! подписью директора (заведую- у ?щего) и печатью соответствую-^ *щей школы; $ * б) справку с места работы. $ * АДРЕС ШКОЛЫ: гор. Ли - 1 *пецк, Липецкий тракторный 1 ?завод, ул. Краснозаводская,! *№ 2, телефон № 0-78. ) также цеховые и отдельческие комиссии. За лучшее выполнение це­ хом, отделом условий смотра установлены две премии по 50 и две по 25 рублей. Кроме того для лиц, которые примут активное участие во всей ра­ боте по организации и прове­ денаю смотра учреждены двадцать поощрительных пре­ мий по пять рублей каждая. Ф. ШВЕЦОВ, заместитель начальника заводской пожарной охрены. • -■■ ■ ПО МАТЕРИАЛАМ .КИРОВЦА* «Дайте хорошую кабину» «Очём аабыли конструкторы» Под такими заголовками в № 56 „Кировца1* были помеще­ ны заметки контрольного мас­ тера ОТК Дубровина и мастера конвейера Шишлова. Авторы указывали на дефекты и кон­ структивные недостатки, вы­ являющиеся во время сборки колёсных тракторов. Как сообщил редакции глав­ ный конструктор завода т. Ар­ хангельский, заметки обсужда­ лись на производственном соб­ рании конструкторов. Конструк­ торам, допустившим ошибки при выдаче в производство кронштейнов рамы, поставлено на вид. Для обеспечения нор­ мального зазора между рамой и стартёром произведено изме­ нение в чертежах. Переделана модель кронштейна. Для оперативного решения вопросов, возникающих при сборке тракторов, на главном конвейере и во втором трак­ торном цехе проводятся де­ журства конструкторов. Редактор Г. САРАПУЛКИН, НАШ АДРЕС: Липецк, 6, ул. Краснозаводская, дом № 2, третий подъезд, второй этаж. Т елефоны : редактор и экспедиция—4-70, ответственный секретарь и литературные сотрудники—2-05. Дни вы ход а газеты : ср ед а и суббота. ! Типография Липецкого тракторного завода ' АЗ 43473 ★ Краснозаводска®, 2. * Тир**— 500 . Зак, Ш 338