Итоги недели. 2019 г. (г. Липецк)

11 главная тема К У Р С – В первом поколении мы можем до- биться надоев в пятнадцать тысяч ки- лограммов за лактацию от коровы и су- точных привесов в два с лишним кило- грамма, – рассказал генеральный ди- ректор «Бетагран Липецк» Владимир Седых. – Эти рекордные показатели эффективности за столь короткий срок достигаются только благодаря револю- ционной технологии производства эм- брионов в пробирках. За этим будущее животноводства во всём мире. Мы со- трудничаем с агрофирмами Липецкой и других областей страны. В нашем рас- поряжении лаборатория и мобильный эмбриомобиль – автономная пере- движная станция с оборудованием для вымывания, криоконсервации, хране- ния и трансплантации эмбрионов на месте. В пробирке уже выращено и реа- лизовано более полутора тысяч высо- коценных племенных тёлок, которые уже дали потомство. В этом году плани- руем запустить производство семени быков – улучшателей мировых топо- вых пород, что позволит не только по- высить привесы, но и получить каче- ственное стейковое мясо. Сейчас, кроме известных в России йоркширской и голштинской пород ко- ров, в Добринке стали разводить совер- шенно новую для нашей страны – ан- глерскую породу, завезённую из Герма- нии и Дании. В чём её секрет? Англер- ские коровы дают почти сливки, а не молоко: жирность шесть процентов, содержание белка – более четырёх про- центов. В дойном стаде 120 коров трёх пород. Их молоко будут смешивать и пускать на производство элитного сыра «Гауда» и других сортов. Уже построе- но два здания для производства и со- зревания 250 килограммов сырных го- ловок. Сыровары учатся в Голландии и в начале лета должны выдать первую партию продукции. Здесь собираются готовить даже такие известные фран- цузские сыры, как «Фета». Общие ин- вестиции в проект составят 450 тысяч евро. А что эти достижения дают работникам предприятия, где трудится более соро- ка добринцев? Средняя зарплата со- ставляет 45 тысяч рублей. Конечно, в центре собрана элита животноводов региона – биотехнологи и эмбриологи, учившиеся в Европе. В ближайшее вре- мя штат увеличится на 15 человек. Но и это ещё не всё. Владимир Седых рассказал Игорю Артамонову об идее построить молочный комплекс на 1200 голов с небывалой для региона произ- водительностью. Но для этого нужна собственная кормовая база, создание которой упирается в отсутствие своей земли. Игорь Георгиевич заинтересо- вался проектом, который может стать ориентиром для всего животноводче- ского комплекса региона. Но его ещё предстоит проработать. Требует об- суждения и просьба ввести в Липецкой области компенсацию за покупку мо- лочного оборудования. Врио губерна- тора пока не уверен, даст ли субсидиро- вание большой эффект. № 11 (549), 11 – 17 марта 2019 г. Директор лицея № 1 в Добринке Татьяна Селиванова рассказала о том, что в двух специализированных классах готовят будущих врачей и педагогов. Практически все они поступают в высшие учебные заведения Старшеклассники поинтересовались у Игоря Артамонова, как добиться успеха в жизни, и сами рассказали о своих планах. Некоторые из них мечтают о карьере политика