Итоги недели. 2018 г. (г. Липецк)

11 главная тема Н А Ш И Р Е К О Р Д Ы – Сегодня качество плодов значитель- но выросло, – рассказывает Николай Дмитриевич. – Сортовой состав резко поменялся. Ни одно яблоко «глостер», «голден», «лигол», «айдаред», «альва» не упало даже в октябре, при том что антоновка в этом году осыпалась у всех. Если раньше было около семидесяти процентов нестандарта, который шёл только на переработку, то теперь ябло- ки обладают прекрасным товарным ви- дом, их можно поставлять в торговые сети. Ну а вкус нового сорта «арнабель» вы сами оценили. Это усовершенство- ванный европейцами всемирно извест- ный американский сорт «хоней крисп», который на русский переводится как «медовый хруст». Изумительное соче- тание аромата, сочности и сладости. Мы привезли черенки с Запада, в на- шем питомнике провели окулировку, так называется прививка почкой. Впер- вые в этом году заложили на хранение более четырёхсот тонн яблок сорта «арнабель». Почему он так хорош именно в здешних широтах? В нашей полосе уникальные почвенно-клима- тические условия. Да, на юге климат мягче, но наши яблоки именно из-за более суровой погоды получаются вкуснее. Это признают все специали- сты. В том числе иностранные, которые часто бывают в нашем хозяйстве. Вместе с Еремеевым смотрим на гра- фик урожайности плодов за последние 52 года. Цифры впечатляют. Если во вполне благополучной первой пяти- летке восьмидесятых годов она состав- ляла в среднем менее 6 тонн с гектара, то в этом сезоне в интенсивных садах превысила отметку в 60 тонн. Рост в де- сять раз! Может быть, всё дело в изме- нившихся погодных условиях? – Конечно, лето в этом году было бла- гоприятным для рекордного урожая, – отвечает Николай Дмитриевич. – Но дело не только в этом. В Европе уро- жайность не сильно зависит от погоды, потому что все передовые страны пе- решли на сады интенсивного типа. С капельным орошением им засуха не- страшна. Зимой европейские садоводы из форсунок распыляют над деревьями мелкодисперсное облако, которое за- щищает от заморозка. Так что влияние капризов природы сведено к миниму- му. Из-за плотной посадки на одном гектаре можно разместить до трёх ты- сяч низкорослых деревьев. Новые вы- сокоурожайные сорта сажают на кар- ликовых подвоях, что позволяет до- биться высокой плотности и получения урожая уже на второй год. Мы тщатель- но изучили мировой опыт, перенесли его на нашу богатую русскую почву и в результате получили сады, которые не только не уступают лучшим европей- ским, но и по многим параметрам пре- восходят их. Например, дороги в садах с новым идеальным асфальтовым по- крытием. Полным ходом идёт рекуль- тивация площадей, засаженных стары- ми сортами. Все эти внушительные ка- питальные затраты хозяйство финан- сирует из собственной прибыли. Сотня километров по дорогам хозяйства Сколько, вы думаете, наматывает еже- дневно Еремеев по садам и полям свое- го хозяйства? Около ста километров! Не верите? Вот и мы сначала не повери- ли. НоНиколай Дмитриевич пригласил нас на экскурсию, во время которой ос- мотрел все объекты, переговорил с де- сятками людей и дал массу ценных ука- заний. К концу поездки у нас с фотогра- фом начала кружиться голова, хотя мы только внимали и снимали, а Еремеев вёл машину, и – постоянный диалог с нами, рабочими, бригадирами и специалистами. Начали с конечного пункта в производ- стве – закладки продукции в хранилища и её переработки. Каждые две минуты на разгрузку заезжают тракторы «Голь- дони»и«ДжонДир» с длинными тележ- ками, загруженными яблоками. Парк техники недавно обновился. В этом году впервые за всю историю хозяйства за- ложено на хранение 20 тысяч тонн яблок. При температуре всего два граду- са тепла новые лёжкие сорта спокойно могут подождать своей реализации до нового урожая в первозданном виде. № 42 (528), 15 – 21 октября 2018 г. Капельное орошение по израильской технологии идёт из трёх прудов-накопителей, которые наполняются из реки Импортное оборудование позволяет получать соки и джемы «Красивая Меча» без искусственных добавок