Итоги недели. 2018 г. (г. Липецк)

10 Н А Ш И Р Е К О Р Д Ы главная тема – У нас на плоды и ягоды потребление свыше 14 миллионов тонн, а произво- дим – в прошлом году – 2,9, в этом – чуть больше трёх миллионов тонн. Вот какой потенциал роста! – обозначил Владимир Владимирович суть пробле- мы и направление главного рывка. – Отрасль прошла через очень тяжё- лый период, болезненный прежде всего для потребителей. В чём он заключал- ся? Мы прикрыли импорт, возник де- фицит, и цены тоже выросли. Но мы обещали, что в два-три-четыре года восстановим и внутреннее производ- ство, и покроем потребности рынка. Судя по всему, так и получилось. Насчёт потенциала судить не берусь, а вот по поводу ускорения яблочного им- портозамещения хочется, как говорит- ся, вставить свои пять копеек. Только в одном хозяйстве Липецкой области – «Агрофирме имени 15 лет Октября» – в этом сезоне собрали рекордные 30 ты- сяч тонн плодов и ягод. Здесь уже давно освоили новейшие европейские техно- логии с капельным орошением, а пло- щадь интенсивных садов превысила 900 гектаров и будет неуклонно расти. Урожайность, о которой только мечта- ют на Ставрополье, для нас – вчераш- ний день. Причём местные садоводы считают, что 60 тонн с гектара далеко не предел. А сбор плодов в ближайшие три года хозяйство намерено довести минимум до 50 тысяч тонн. Так что областная программа развития садоводства, предусматривающая увеличение про- изводства плодов и ягод в регионе вдвое – до 110 тысяч тонн, скорее всего, будет выполнена досрочно. А этого с лихвой хватит для нас и позволит снаб- жать витаминной продукцией другие регионы. Так что Владимир Владими- рович может увидеть на лебедянской земле интенсивное садоводство не в за- чаточном состоянии, а во всей мощи. И продегустировать наши плоды, как ми- нимум не уступающие южным. Пока по организации садоводческих техноло- гий Кубань и Ставрополье отстают, не говоря уже о других регионах. Плоды из райского сада Что касается вкуса, то принято гово- рить, что о нём не спорят. Но для мос- квича только одно прозвучавшее на рынке слово «лебедянские» – свое- образный пароль к сердцу, желудку и кошельку. Истинные любители настоя- щих яблок с бунинских времён знают, что ароматнее и слаще плодов в России никто ещё не выращивал. В чём причи- на незабываемого вкуса и рекордных урожаев яблок из троекуровских са- дов? Большое видится на расстоянии. Перед мостом через реку Красивая Меча все автопутешественники невольно при- тормаживают. Настолько величествен- на панорама с видом на Свято-Дими- триевский Иларионовский Троекуров- ский женский монастырь, окрестные поля и луга, среди которых серебрится русло быстрой реки. Просторы такие, что никакаяШвейцария рядом не стоя- ла. Какие же здесь должны быть сады и расти яблоки? Конечно, столь же пре- красные, как и эта благословенная зем- ля. Неслучайно прошедший в Лебедян- ском районе фестиваль «Яблочный край, ягодный рай», по данным агент- ства «Турстат», вошёл в топ-10 лучших гастрономических событий нынешней осени. Моя эмоциональная версия не претен- дует на научность. А вот председатель совета директоров ЗАО «Агрофирма имени 15 лет Октября» Николай Ереме- ев, который трудится в хозяйстве почти полвека, 33 года в ранге руководителя, о местных яблоках знает всё. Но заслу- женный садовод не торопится раскры- вать свои карты перед приезжими жур- налистами и для начала пододвигает к нам вазу с румяными, налитыми соком плодами, которая никогда не пустует в его кабинете: «Попробуйте, оцените, а поговорить всегда успеем». Что тут мож- но ответить: вкуснее, наверное, могут быть только яблоки из райского сада. Но если, испробовав плод познания, Адам и Ева лишились «прописки» в Эдеме, то познания в садоводстве только помога- ют возделывать райский сад на земле. № 42 (528), 15 – 21 октября 2018 г. В интенсивных садах полная механизация работ Идущие на переработку плоды тщательно обираются