Итоги недели. 2017 г. (г. Липецк)

20 общество Г О С Т Ь Верхнедонские пейзажи поразили своей красотой Джона Уоррена По примете зрелый сыр плохо разрубается шашкой. В этом лично убедился известный телеведущий Эксклюзивный подарок от Владимира Борева к юбилею передачи – сыр в форме цифры двести мир Юрьевич. – Она включает в себя три вида. Первый – сыр чёрного цвета «Пожар Москвы», выполненный по уникальной французской технологии купания в древесной золе. Второй – «Березина», холодных оттенков и с особыми нотками вкуса. Третий – «Донские казаки в Париже», как мы го- ворим, сделанный потомками пленных французов, оставшихся в России. Это наш несколько юмористический ответ на санкции. А если серьёзно, то за два года удалось воплотить в жизнь не- сколько самоуверенный лозунг: «Сде- лать Липецкую область сырной про- винцией России». Доказательства представлены на нашем столе. Сегодня здесь находится около сотни видов мо- лочных продуктов не только из Мас- ловки, но и Задонского, Лебедянского, Добровского, Чаплыгинского районов. И это далеко не всё, что производят в регионе. Объёмы очень серьёзные. По- этому для производителей первосте- пенны две задачи: создание Ассоциа- ции или Гильдии липецких сыроделов и организация в Москве сырного тор- гового дома, где можно было выстав- лять всё наше молочное богатство. Впрочем, и без специальных павильо- нов слава о Данковских сырах добра- лась до мировой столицы сыра. В день № 34 (468), 14 – 20 августа 2017 г.