Итоги недели. 2017 г. (г. Липецк)

20 экономика К О О П Е РА Ц И Я – Мы прекрасно знаем, какие на наших огородах и дачах вырастают кабачки, огурцы, тыква. Где-то неровные, в об- щем, с небольшими дефектами, как го- ворится. Их главное преимущество: они не напичканы химией. От таких овощей одна польза. В супермаркетах на полках тоже кабачки, но глянцевые, одинакового размера и цвета. Смо- треть – одно удовольствие. А вот есть ли от них толк? Вопрос спорный. ИНиколай понял, что должен научить- ся выращивать красивые кабачки, только при товарном внешнем виде со- хранить ещё и полезные качества. – Взяли у совхоза свои земельные паи, распахали и стали выращивать овощи сами. Ставку сделали на кабачки и тык- вы, – рассказывает фермер. – Сбыт на- ладили довольно-таки быстро. Помог- ли воронежские знакомые. Вот уже пятнадцать лет мы поставляем свою продукцию в Москву и Санкт-Петер- бург. Думали организовать реализа- цию и на заводы по производству со- ков. Увы, не получилось. Практически все они работают на концентрате и в овощах не нуждаются. С крупными торговыми компаниями тоже трудно- сти – они требуют большие оптовые партии. А где их рядовому фермеру взять? Сегодня хозяйство Благодатных бази- руется на двадцати пяти гектарах. ВЛи- пецкой области он единственный, кто культивирует кабачки, репу, чёрную редьку, пекинскую капусту. Но ещё пят- надцать лет назад, в пору своего ста- новления, Николай Павлович уже пре- красно понимал, что крестьян может спасти только кооперация. Он много раз пытался объяснить односельчанам, что нужно объединяться, не уезжать в города, а оставаться на родной земле, трудиться и зарабатывать. Не ютиться в душных квартирах, а дышать чистым деревенским воздухом и при этом быть небедным человеком. Фермер терпеливо учил местных жите- лей выращивать тыкву (до этого в Хме- линце её использовали лишь на корм животным). Он бесплатно пахал огоро- ды, сеял семена по всем правилам агро- техники. Благодатных ставил лишь одну цель – вовлечь как можно больше людей в сельское хозяйство, поддер- жать личные подворья, чтобы затем объединить. – Кооператив мы создали в 2011 году, – рассказывает фермер. – В него вошли все члены нашей большой семьи. Над названием голову долго не ломали. Остановились на «Задонских зорях». Почему? Ответ прост. Кабачки и тыква растут только в тёплые рассветы. По словам Благодатных, он искренне рад, что в Липецкой области набирает мощь кооперативное движение, и глава администрации региона Олег Королёв так активно его продвигает. – Я и сам много изучал европейский опыт кооперации, недавно побывал в успешных усманских и чаплыгинских кооперативах. Посмотрел на их житьё- бытьё. Оказалось, что местные коопе- раторы давно пользуются разными формами поддержки, которых в нашем регионе предусмотрено немало. Субси- дии и гранты позволяют расширять и модернизировать производство, заку- пать технику, молодняк КРС или пти- цы, в общем, реально помогают. Мне не свойственно просить деньги. За госу- дарственный рубль ответственность большая. Да и не помогал нам никто, когда начинали. Привыкли только на себя рассчитывать. № 33 (467), 7 – 13 августа 2017 г. Как у настоящего агронома есть у кооператора Благодатных и свои экспериментальные площадки Хозяйство Благодатных базируется Николай научился выращивать красивые кабачки. Важно только при товарном внешнем виде сохранять в овощах ещё и полезные качества