Итоги недели. 2016 г. (г. Липецк)

17 Журавли прекрасно уживаются с несушками и петухами в одном вольере Белка песенки поёт да орешки всё грызёт Алмазные фазаны – украшение птичника экономика С В О Ё Д Е Л О менно начнут нести «золотые» яйца. Бизнес Алексея не связан с продажей экологически чистого мяса и яиц. Его предпринимательский план устремлён к высокой цели и увенчан благородной идеей – улучшить российскую породу кур. Это, конечно, высокая планка. Российским заводчикам Сальников продаёт яйца и самих экзотических кур с петухами. Сегодня на его подворье больше шестисот несушек. А по весне птичники пополнятся десятью тысяча- ми пернатых. Каков размах! – В вольерах моей фермы представле- ны разные породы кур: кохинхин, бра- ма, виандот, форверк, маран и десятки других. Всех своих птиц я ценю прежде всего за красоту. Но крупные пернатые – это моя страсть. Петухи некоторых пород весят до семи килограммов, – рассказывает Алексей. За яйцами, которые несут королевы данковского птичьего подиума, к Алексею в очередь записываются за- водчики со всей России: центр, север, юг и Дальний Восток. Причём за мате- риалом приезжают лично, чтобы убе- диться: обмана нет, куры действитель- но породистые – царские. Что греха та- ить, недобросовестные продавцы под видом редких яиц иногда предлагают доверчивым покупателям обычные столовые, которые можно купить в лю- бом магазине. Алексей и сам не раз об- жигался, поэтому решил переориенти- роваться на общение с европейскими поставщиками. И пусть это не совсем попадает в тренд импортозамещения, но в данном случае цель оправдывает средства. В вольере у Сальникова мно- го несушек-немок. Одну такую чуже- земку он представил и нам. – Знакомьтесь, курочка породы виан- дот. Посмотрите, как горит её рыжее перо с чёрной окантовкой. Ну чем не жар-птица! Она спокойная девочка, ве- сит около пяти килограммов. Ну не могла я не поинтересоваться: а не попа- дают ли эти куры в ощип? Моего собеседника этот вопрос даже немного расстроил. – Ну как такую красоту в щи отправ- лять? Она ж сплошное любованье. И яйца от своих несушек я никогда не пробовал. Это прямо кощунство какое- то. А вот эта рыжуха с панковским хо- холком – результат моих эксперимен- тов. Пробую себя в селекции, скре- щиваю особи разных пород. Мечтаю вывести совершенно новое племя – данковское. Но на качественный ре- зультат нужно потратить лет десять се- рьёзной научной работы, – рассказы- вает Алексей. А в городе том сад… В вольерах данковского заводчика жи- вут индийские павлины, парочка жу- равлей и роскошные алмазные фазаны. На них, кстати, есть устойчивый спрос. Необычную птицу покупают сельские жители для живых уголков, чтобы дети экзотикой любовались. А двадцать охотничьих фазанов Алексей выпустил в ближайшие леса, чтобы дивная птица размножалась в естественной среде. – Я даже объявление давал в местные СМИ, чтобыне отстреливали выпущен- нуюна волюптицу. Фазаныбыстро раз- летелись в разные стороны, и больше я № 50 (432), 5 – 11 декабря 2016 г.