Итоги недели. 2016 г. (г. Липецк)

15 власть П Р Е С С - Г О С Т И Н А Я Естественно, в одиночку вытянуть та- кую махину любому региону не под силу, поэтому центры должны быть все- российскими или межрегиональными. «Русские мозги» для теплиц Самое главное достижение сельского хозяйства в том, что Россия стала круп- нейшим экспортёром зерна, – отметил Олег Долгих. – За последние годы Ли- пецкая область вышла на высокие пока- затели – около трёх миллионов тонн зерна в год. В этом году мы ожидаем бо- лее трёх миллионов, ведь каждый гектар сегодня даёт на десять тысяч центнеров больше, чем в прошлом году. Радует вы- сокой урожайностью и сахарная свёкла. Сельхозпредприятия убрали более по- ловины занятых этой культурой площа- дей, получив уже под тримиллиона тонн сладких корнеплодов. Неплохие пока- затели у нас по рапсу. Хорошо идёт соя. Я думаю, что в ближайшем будущем мы всё-таки выйдем с этой культурой на хо- роший уровень. Она перспективная. Хотя многие и ругают сою, но, по боль- шому счёту, эта культура номер один в мире. Белок сои ближе всего к белку мяса, а в её составе есть аминокислота, которая является биопротектором при онкологических заболеваниях. Поэтому соя в нашем рационе была, есть и будет. Практически за- кончен сбор картофеля. В области развиваются тепличные хозяйства. В Данкове вводится уже четвёртая очередь «ЛипецкАгро», строится пятая. Хозяйство распо- ложено на 44-х гектарах. 60 гектаров площадей отведены под теплицы в Ель- це и ещё 83 – в Усмани. На очереди – райцентр Красное. –Особенность наших теплиц – «русские мозги», то есть в них используются только отечественные технологии, – подчеркнул Олег Долгих. – Продолжа- ется реализация проектов по производ- ству мяса, молока, растительных масел. Наш регион впервые начал экспортиро- вать продовольствие. Например, в аф- риканской Танзании огромным спросом пользуется мясо птицы. Бизнес на своей земле «Итоги недели» поинтересовались, успе- вает ли наша перерабатывающая про- мышленность за производством, готова ли она освоить такие объёмы сырья. – За последние годы мы построили мно- го мощных перерабатывающих пред- приятий. Например, Добринский завод производит сахар мирового уровня. Мы перерабатываем практически весь жом, оставшийся от свёклы. У нас большое количество картофелехранилищ, – разъясняет Олег Валентинович Долгих. – На днях запустим завод по производ- ству растительных ма- сел в Тербунах. Он бу- дет перерабатывать две тысячи тонн сырья в сутки, не менее 450 тысяч тонн в год. Это позволит производить 200–250 тысяч тонн подсолнечного и рап- сового масла в год. Ги- гантские цифры. Сей- час наука ставит во- прос о глубокой переработке всех видов продовольствия. В развитых странах мира минимум пятьдесят процентов картофеля перерабатывается. В России – всего несколько процентов. В нашем регионе компания «Белая дача Липецк» в этом году начала строительство мощ- ного завода по переработке клубней на картофель-фри. Это серьёзный шаг, ведь раньше Россия производила толь- ко чипсы. Но у нас никогда не велась се- лекция картофеля для заморозки. По- этому мы привлекаем иностранные компании, отечественных учёных, уже есть набор сортов, которые апробируют на полях нашей и соседних областей. Когда-то сельское хозяйство стали на- зывать агропромышленным комплек- сом. Сейчас и это понятие устарело, и мы говорим об агробизнесе. Это – науч- но обоснованная индустрия производ- ства, хранения, транспортировки, пере- работки продуктов питания и борьба за рынок. Аграрный бизнес – это и подго- товка квалифицированных кадров, вы- пуск современной сельхозтехники, про- изводство удобрений и кормов, мелио- рация и так далее. – Агробизнес в области развивается успешно, – подытожил Олег Валентино- вич. – Сегодня в сельской местности проживает тридцать семь процентов жителей региона, нам удаётся обеспечи- вать их рабочими местами и в агрохол- дингах, и в фермерских хозяйствах, и в небольших кооперативах. У липецких сёл есть будущее. . Ольга ГЛУШКОВА № 43 (425), 17 – 23 октября 2016 г. Фото из архива ОБУ «Издательский дом «Липецкая газета» Администрация Липецкой области получила гран-при «За вклад в развитие выставки «Золотая осень-2016»