Итоги недели. 2015 г. (г. Липецк)

24 экономика Р Ы Н О К № 12 (342), 30 марта – 5 апреля 2015 г. пушными, галантерейными товарами, обувью, посудой и разными предмета- ми, необходимыми в крестьянском быту. Подготовка именно к этой ярмарке описана в рассказе «Антоновские ябло- ки» Ивана Алексеевича Бунина: «…за- пах антоновских яблок, запах мёда и осенней свежести... по всему саду раз- даются голоса и скрип телег. Это тарха- не, мещане-садовники, наняли мужи- ков и насыпают яблоки, чтобы в ночь отправлять их в город». Наливные яблоки были и на предпас- хальной ярмарке в Ельце. Всю зиму они провели в хранилищах, чтобы весной порадовать нас сочным вкусом и аро- матом и подарить порцию витаминов. Привезли яблочки из «Агрофирмы имени 15 лет Октября», что в Троеку- рово Лебедянского района – продавали по сорок рублей за килограмм. Торго- вали и производимой на совхозном консервном заводе продукцией – сока- ми, фруктовыми пюре и повидлом «Красивая Меча». Вторая знаменитая елецкая ярмарка – Тихвинская – проводилась 26 июня. На ней главным товаром были лошади и крупный рогатый скот. Теперь скотом на улицах не торгуют. Зато прилавки изобилуют мясной про- дукцией. Говядину и свинину в Елец привезли «купцы» из разных районов. Продавали и свежее мясо, и засолен- ные шпик, грудинку, и полуфабрикаты, и разнообразных сортов колбасы. Большим спросом пользовалась про- дукция Данковского тепличного ком- бината «ЛипецкАгро» – крупные крас- ные томаты и длинноплодные огурцы. Цена – тоже ниже магазинной. В супер- маркетах данковскими овощами, к со- жалению, не торгуют, на их прилавках, в основном, томаты заморские, цена на которые зашкаливает и доходит до двухсот рублей за килограмм. «Медовые» реки, «обжорные» ряды На елецкой ярмарке рекой тёк мёд. Пчеловоды из разных районов привез- ли свой товар. Мёд гречишный, цветоч- ный, рапсовый, подсолнечный, лесной – на любой вкус и цвет. Только выби- рай. Торговали и мёдом в сотах, и пер- гой, и пыльцой. Михаил Белоусов пчеловодством за- нялся двадцать лет назад. Он – корен- ной житель села Злобино Становлян- ского района. В 80-е прошлого века уе- хал на заработки в Сибирь. Но в начале 90-х там стало тяжело – зарплату за- держивали или вовсе не платили. И Михаил вернулся на родину, в Злобино. Его отец держал небольшую пасеку. А в 1995-м он умер. Продавать пчёлок Ми- хаилу было жалко, и решил он продол- жить дело отца. Тем более работы в селе в то время было не найти. А своё дело и по сей день выручает – доход хоть небольшой, но стабильный. На прилавке у Белоусова – мёд разных сортов. Один – очень светлый и густой. – Это рапсовый, – разъясняет пчело- вод. – А рядом, чуть темнее, из рапса и подсолнечника. Но чистого мёда – только одного цвета – практически не может быть. Выставляешь ульи, напри- П о информации управления потребительского рынка региона, за три первых месяца прошло уже 36 областных ярмарок в 16 районах. Причём расширилась их география. Впервые ярмарки провели в данковском селе Кудрявщино, елецкой Казинке, Яблоново Краснинского района, Хрущёвке Липецкого, усманских сёлах Куликово, Сторожевое и Новоуглянка. А всего на 2015 год управлением запланировано 105 областных ярмарок. 45 из них пройдут в городских округах и районных центрах. Ярмарки сопровождают Дни городов и сёл, в тему Михаил БЕЛОУСОВ: Чистого мёда – только одного цвета – практически не может быть. Выставляешь ульи, например, на гречишном поле, но пчёлки, летая, всё равно нет-нет, да и захватят пыльцу с других растений