Итоги недели. 2015 г. (г. Липецк)

26 общество Ж И З Н Е Н Н О В А Ж Н О -Г алина Николаевна, как обычно- му покупателю разобраться: где естественные продукты, а где с «начинкой»? – Управление Роспотребнадзора кон- тролирует соблюдение законодатель- ных требований при производстве и реализации пищевых продуктов. На потребительской упаковке производи- тель обязан указывать состав продукта, условия хранения и сроки годности. А задача предприятий торговой сети – получить и реализовать продукт пи- тания с обязательной и необходимой информацией о нём. Поэтому я обращаюсь в первую оче- редь к покупателям: будьте вниматель- ны, не спешите, лучше задержитесь в магазине, но досконально изучите, о чём предупреждает и информирует вас производитель. Наша торопливость, невнимательность порой оборачива- ются нежелательными, а иногда даже тяжёлыми последствиями. Мы при- выкли ругать изготовителей и постав- щиков, но сами ничего не предприни- маем для соблюдения правил здорово- го питания. Люди, имеющие хронические заболе- вания, вынуждены следить за марки- ровкой. Например, диабетики обраща- ют внимание на количество углеводов и калорий в продукте. В принципе, так должны поступать все покупатели. Я часто слышу замечания, что на этикет- ках мелкийшрифт, разглядеть который можно только с лупой. Что сказать: об- заводитесь увеличительным стеклом. По закону на маркировках допустим шрифт в полтора миллиметра. – Продукты, содержащие ГМО, безуслов- но, выгодны как производителям, так и потребителям. У них цена меньше, а пи- тательная ценность и сроки хранения – больше. Несколько десятилетий идёт спор об их вреде и пользе для человека. Наверняка проведены тысячи исследо- ваний на этот счёт. Каковы последние выводы учёных? – У нас нет никаких сведений на этот счёт. Думаю, исследования ещё про- должаются. Надеюсь, скоро мы полу- чим ответы на какие-то вопросы. За- дача же Роспотребнадзора – следить за качеством продуктов и товаров. Со- гласно действующему законодатель- ству наша структура проводит и пла- новые, и внеплановые проверки про- изводителей. Каждое предприятие планово контро- лируется один раз в три года. Исключе- ние – жалобы покупателей, на которые мы должны немедленно реагировать. Это относится и к крупным компаниям, и к предприятиям малого и среднего бизнеса. Увы, в этом секторе в послед- нее время обозначилась одна тенден- ция. Организация открывает произ- водство, а когда через три года прихо- дит время проверок Роспотребнадзора, она перерегистрирует своё предприя- тие на другого собственника. И «сво- бодна» ещё на три года. В этом году специалисты Управления отобрали на исследование 312 проб на содержание ГМО. Ни в одной из ото- бранных проб продукта ГМО не обна- ружено. Так что могу успокоить жите- лей: генно-модифицированных про- дуктов в регионе не выявлено. – Используются ли ГМО при изготовле- нии детского питания? – Применение ГМО-компонентов при производстве детского питания катего- рически запрещено, и Управление Рос- потребнадзора тщательно следит за со- блюдением этого требования. Пока, к счастью, ни один анализ не подтвердил наличие генно-модифицированных организмов в питании для детей. Наши специалисты исследовали продукцию не только российских, но и зарубежных производителей. И вновь обращаюсь к покупателям: будьте предельно внима- тельны. На маркировках написан пол- ный состав продукта. И если ваш ма- лыш страдает аллергией, учитывайте это при подборе смесей и питания. Кроме того, специалисты Роспотреб- надзора контролируют содержание в ряде продуктов консервантов, красите- лей и других добавок, указанных на этикетке. Нарушителей – недобросо- вестных производителей и продавцов – наказываем. Штрафы очень серьёз- ные – от 10 до 30 тысяч рублей на долж- ностных и от 100 до 300 тысяч рублей на юридических лиц. После выявления продукта, не соот- ветствующего требованиям, он снима- Учитесь читать этикетки О ГМО-добавках на продуктовых прилавках Липецкой области журнал «Итоги недели» поинтересовался у главного специалиста- эксперта Управления Роспотребнадзора по Липецкой области Галины Николаевны Зуевой Галина ЗУЕВА: «В этом году мы провели 312 проверок проб на содержание ГМО и их следов. Ни одна не дала положительного результата. Так что могу успокоить жителей: генно-модифицированных продуктов в регионе не выявлено» № 47 (377), 16 – 22 ноября 2015 г.