Итоги недели. 2015 г. (г. Липецк)

25 общество Ж И З Н Е Н Н О В А Ж Н О Александра КУЗНЕЦОВА: Мы отобрали и провели восемьдесят восемь проб. Все оказались чистыми. То есть трансгенных семян на полях региона не высевали водстве, животноводстве, рыбной про- мышленности. Трансгенные техноло- гии ускоряют привесы животных, на- дои и жирность молока. Несколько лет назад «изобрели» лосось, которому для нереста не нужна морская вода. Лично у меня возникает лишь один во- прос: если от ГМО только польза, то по- чему вновь созданные организмы и растения не способны давать потом- ства? Может, сама природа противится этому процессу, предупреждая, что от этих гибридов есть реальная опасность для биосферы планеты? Так или иначе, номногие люди ежеднев- но употребляют в пищу генно-модифи- цированныепродуктыидаженедогады- ваются об этом. Российское правитель- ство приняло решение об обязательной маркировке продуктов питания, содер- жащих генно-модифицированные ин- гредиенты. Впервые она была введена в 1999 году, что связывалось с разреше- нием использовать в пищевой промыш- ленности сою. (Кстати, именно она се- годня является одной из основных до- бавок в колбасу). С 2002 года в Роспо- требнадзоре РФ создана методическая и инструментальная база, позволяющая исследовать продукты на наличие ГМО. В 2007 году введена обязательная мар- кировка на продукты, содержащие гене- тически модифицированные организ- мы свыше 0,9 процента. Через два года после вступления Рос- сии в ВТО ребром встал вопрос о разре- шении ввоза и культивировании ГМ- семян в отечественном сельском хозяй- стве. Президент РФ Владимир Путин чётко обозначил позицию: государство должно защитить своих граждан от не- качественных продуктов питания и пищи, употребление которой будет иметь пока не просчитанные послед- ствия. Сейчас в стране есть все инстру- менты, чтобы контролировать рынок ГМ-компонентов. Как рассказала «Итогам недели» заме- ститель руководителя по семеновод- ству филиала ФГУ «Россельхозцентр» по Липецкой области Александра Ва- сильевна Кузнецова, все семена рапса, кукурузы, сои (исключение лишь са- харная свёкла) прошли в этом году про- верку на содержание ГМ-компонентов. – Мы отобрали и провели восемьдесят восемь проб. Все оказались чистыми. То есть трансгенных семян на полях ре- гиона не высевали, – подчёркивает Александра Васильевна. – Подобные исследования проводились и в сосед- них Тамбовской, Белгородской обла- стях. Насколько я знаю, там тоже нару- шения не обнаружены. Принцип лабо- раторного анализа достаточно прост – он основан на выявлении чужерод- ных белков. В специально приготов- ленный раствор опускается лакмусовая бумажка. Если тест-полоска окрашива- ется в красный цвет, ГМ-добавка в об- разце есть, в зелёный – отсутствует. По словам Александры Кузнецовой, большая часть семенного материала завозится в Липецкую область из Швейцарии, Германии, США, Греции. – Сегодня выращивать ГМ-культуры – экономически невыгодное занятие, – считает Александра Васильевна. –Се- мена гибридов на порядок дороже обычных. Наши, отечественные, сорта при соблюдении правильной техноло- гии выращивания позволяют получать замечательные урожаи, например, пше- ницы до семи тонн с гектара. При этом следует помнить, что климат Чернозе- мья значительно отличается от евро- пейского. У нас период вегетации – 2-3 месяца, в Европе – в два раза дольше. Попытки получить российский рынок (а это очень лакомый кусок) неодно- кратно предпринимались транснацио- нальной компанией «Монсанто». Фир- ма является мировым лидером в био- технологии растений. В конце 70-х «Монсанто» пролоббировала в Мини- стерстве сельского хозяйства США для продуктов, изготовленных с ГМ- добавками, такие же регуляционные правила, что и для новых сортов, полу- ченных в результате классической се- лекции. И вскоре сама компания бы- стро переориентировалась на произ- водство новых сортов семян. Кстати, именно «Монсанто» создала и запусти- ла в производство самый распростра- нённый в мире гербицид «Раундап». Его химический состав – страшная коммерческая тайна. Однако в послед- нее время всё чаще появляются ново- сти, что после многократного примене- ния «Раундапа» на плантациях вырас- тают сорняки, которые неподвластны никаким, даже самым сильным герби- цидам. Но, как говорится, бизнес есть бизнес, у него свои законы и правила. А спасение утопающих – дело рук самих утопаю- щих. Российское правительство приняло решение об обязательной маркировке продуктов питания, содержащих генно-модифицированные ингредиенты. Впервые она была введена в 1999 году, что было связано с разрешением использовать в пищевой промышленности сою. (Кстати, именно она сегодня является одной из основных добавок в колбасу) № 47 (377), 16 – 22 ноября 2015 г.