Итоги недели. 2015 г. (г. Липецк)

23 «Страусовая» продукция пользуется огромной популярностью и спросом – Я много учился, наблюдал, читал об этих удивительных птицах и развеял немало мифов о страусах, убедился в правдивых историях о них, – рассказы- вает Антон. – Страусы – очень пугли- вые существа. Конечно, они не прячут голову в песок, как это показывают в детских мультфильмах. Но перевозки переносят с огромным трудом. Затол- кать взрослую птицу в кузов «ГАЗели» могут несколько взрослых мужчин. В дороге они испытывают жуткий стресс. Перевозку продолжительностью более двух суток практически не выдержива- ют. На мультиферме Симаковых (владель- цы своё хозяйство называют именно так) был случай: молодого страуса два раза подряд свозили на выставки. В итоге «выставочный экземпляр» слёг с инфарктом. Очень тщательно Антон Симаков под- ходил к подборке кормов. Перепробо- вал кучу образцов отечественного и импортного производства. Но все кор- ма в основном куриные или утиные, специальных, увы, нет. В итоге остано- вились на продукции Истринского за- вода, из добавок – только витамины. – Страусы действительно уникальные птицы, – убеждён фермер. – У них ве- ликолепный иммунитет. Им не нужны никакие антибиотики, и большинство «пернатых» инфекций их не берёт. Бы- вало, дело доходило до казусов. Знако- мый ветврач нам рассказывал, что ему пришлось оперировать страуса, у кото- рого был порез. Так вот доктор вколол тройную дозу снотворного, чтобы «за- шить» птицу. А она прямо во время операции приходила в себя. В общем, вынес практически слоновий наркоз. Тот факт, что страусы практически не болеют, прекрасно переносят русскую зиму, несмотря на то, что их родина Аф- рика, только усиливает преимущества этих птиц. Не только ценный пух В 2012 году на семейном совете Сима- ковы решили расширяться. Сколько нервов и времени стоили поиски и оформление земли, Антон вспоминать не любит. Он ходил по инстанциям, пи- сал бизнес-планы, убеждал и доказы- вал целесообразность своего дела. В итоге, конечно, добился своего. Ему до- сталась заброшенная земля в посёлке Агроном. Когда-то здесь были совхоз- ные пашни, потом дачные участки, ко- торые из-за плохой почвы люди забро- сили. Всё заросло бурьяном и деревья- ми. Выкорчёвывали, расчищали, бла- гоустраивали своими силами. Когда выровняли площадку, приступили к строительству – помогла областная субсидия, которую Симаковы получи- ли как хозяева семейной фермы. – Начали 28 августа. Первым объектом стала выгульная площадка,– вспоми- нает Антон. – А третьего ноября закон- чили весь проект целиком. Всё вдвоём с отцом сделали. Я раньше ничего не смыслил в строительстве, но главное – начать. Сейчас уже хорошо во всех тонкостях разбираюсь. Да и в уходе за страусами поднаторел. Нюансов в выращивании экзотических пернатых очень много. Взять хотя бы тот факт, что вес взрослых птиц 120- 150 килограммов. К чужакам они весь- ма агрессивны и напасть могут в любой момент. Поэтому когда идёт уборка во- льера, один человек обязательно дол- жен следить за поведением птиц. Чуть зазеваешься – получишь удар такой силы, от которого лев падает. Страусы полигамны, живут в семьях, где на одного самца приходится не- сколько самок. А вот территорию свою они охраняют очень внимательно. На соперников, что ниже ростом, страусы нападают не раздумывая. При этом они обязательно исполняют танец устра- шения. Птица сначала вытягивается во весь рост, чтобы стать ещё величавее, потом приседает и начинает раскачи- ваться из стороны в сторону, поочерёд- но размахивая крыльями! Надо ска- зать, впечатляет. Но стоит только под- няться выше роста страуса, и отважный вояка сразу начинает пасовать. «Страусовый сезон» начинается в апре- ле. До августа самки откладывают яйца. Их помещают в специальный инкуба- тор. Но, как показывает опыт, ранние птенцы – самые сильные. Этим летом Симаковы закупили трид- цать голов птиц в Украине. Перевозили их с большими трудностями и приклю- чениями. Но, к счастью, всё закончилось благополучно, и стадо прибыло в Лебе- дянский район в целости и сохранности. В перспективе Антон планирует довести поголовье до трёхсот особей. Тогда фер- ма достигнет пика рентабельности. Сейчас владелец страусов частенько проводит экскурсии по своему хозяй- ству. И спрос на них очень высокий. Интересно всем: и детям, и взрослым. К тому же успел он немного и близлежа- щую территориюблагоустроить: бесед- ку установил, прудик выкопал. Но глав- ные работы, конечно, ещё впереди. Ферме расти и расти. Страусовое мясо охотно покупают сто- личные (и не только) рестораны, круп- ные торговые сети. Но мультиферма Симаковых пока не может обеспечить достаточных поставок. Для этого и стремятся они к кооперации. Главная проблема – отсутствие поблизости бойни. А вот другие сегменты бизнеса отлажены неплохо. Жир небольшими партиями Антон Николаевич постав- ляет в Беларусь. По бартеру получает элитную косметику (для которой как раз и используется продукт). Спрос на неё есть всегда. Идёт в дело и кожа. № 36 (366), 31 августа – 6 сентября 2015 г. экономика С В О Ё Д Е Л О