Итоги недели. 2015 г. (г. Липецк)

23 № 3 (333), 26 января – 1 февраля 2015 г. экономика Т О Ч К А З Р Е Н И Я в 30 раз, что равносильно экономии 3,6 миллиона тонн нефти. Активно зани- маются такой заменой не только разви- тые страны, но и Египет, Бирма, Бангла- деш значительно обгоняют нас. Во мно- гих странах отлажена вторичная пере- работка биоразлагаемой упаковки. А мы пока плодим свалки, как официаль- но зарегистрированные, так и стихий- ные. Зачем завозим крахмал и глюкозу? Не впервые на подобных форумах зву- чит мысль о том, что давно пора не тра- тить валюту на завоз необходимых продуктов, а производить их на ме- сте, используя как зарубежные науч- ные разработки и практический опыт, так и свои собственные. Представитель компании LMC из Великобритании Ру- лоф Крамер считает, что это позволит значительно сократить расходы на ло- гистику при переработке пшеницы и кукурузы на крахмал и глюкозу, кото- рые Россия импортирует. Сейчас Ки- тай производит 28 процентов глюко- зы в мире, США – 26 процентов, Ев- ропа – 20 процентов, Россия – только 1 процент. Вместо экспортёра страна с такими огромными потенциальными возможностями является импортёром. Даже медицинскую глюкозу для обе- спечения лечебных учреждений Рос- сия закупает за рубежом. И, несмотря на свои 16 крахмальных заводов, вклю- чая предприятия группы «Амилко», в которую входит и наш Чаплыгинский завод, в Россию ввозится более 130 ты- сяч тонн крахмалов, особенно моди- фицированных и картофельных. Рос- сийские промышленники утверждают, что без импорта пока не обойтись. Хотя своего сырья для выработки крахмалов вполне достаточно. Если в Европе для его производства используется 6 мил- лионов тонн пшеницы, то у нас всего 160 тысяч тонн. А потребление крахма- лопродуктов на душу населения в Ев- ропе составляет 22 килограмма, в Рос- сии – менее 6 килограммов. Там боль- ше употребляют сахаристых продуктов из крахмала, в России – сахара. Поло- жение нужно исправлять. Но у нас, нао- борот, сократилось производство крах- мала из картофеля, и 70 процентов его приходится тоже импортировать. Как обеспечить импортозамещение? НИИ крахмалопродуктов расширяет сотруд- ничество с отечественными селекци- онерами в целях выведения высоко- крахмалистых сортов картофеля, а так- же восковидной высокоамилазной, амилопектиновой кукурузы для произ- водства продуктов, эфиров, сырья для бумажной и текстильной промышлен- ности. Зарубежный опыт нам в помощь Представители большинства зарубеж- ных компаний, занимающихся повы- шением эффективности биотехноло- гий и производством соответствующе- го оборудования, несмотря на санкции, готовы сотрудничать с российскими коллегами. Мировой лидер по произ- водству ферментов датская компания «Новозаймс» предлагает более эффек- тивный фермент Л-Фера, известная шведская компания «Альфа-Лаваль» – новую мембранную «белую биотех- нологию». Это позволяет экономить до 25 процентов энергоресурсов, уве- личить выход продукции из сырья до 66 процентов, получать максималь- ную прибыль при глубокой переработ- ке зерна пшеницы, кукурузы, гороха, сои, люпина. В общем, мировые лидеры накопили огромный опыт в развитии биотехно- логий и готовы помочь и нашей стра- не. Нужен оптимальный симбиоз на- учных достижений и реальной практи- ки, чтобы ускорить их внедрение хотя бы в пилотных регионах нашей стра- ны. Нельзя же бесконечно торговать сырьём, упуская бесспорную выгоду от производства продукции с высокой добавленной стоимостью. Лучше один раз потратиться на закупку необходи- мых технологий и оборудования, чем ежегодно тратить валютные ресурсы на импорт продукции, которую можно получать на месте. Эра нефти подходит к закату От цен на нефть зависит устойчивость или спад российской экономики, дохо- ды бюджета и простых граждан. Дол- го ли страна будет сидеть на «нефтя- ной игле», ведь место для этого вы- брано очень неудобное? Мы уже про- калывались, и не один раз. И никак не можем сдвинуться в направлении осво- ения новых технологий, всё больше от- ставая не только от развитого Запада, но и экономически слабых стран. По- чему такая неповоротливость, уму не- постижимо. Профессор Валентин Третьяков из Исполнительный директор технологической платформы «БиоТех 2030» Алина Осьмакова ознакомила с законодательными и нормативными актами по развитию биотехнологий. Основательнее других программ разработана «Дорожная карта» по производству биоразлагаемой упаковки Представитель компании MMW Technologie Т. Страндт отвечает на вопросы