Итоги недели. 2015 г. (г. Липецк)

21 экономика Т О Ч К А З Р Е Н И Я № 3 (333), 26 января – 1 февраля 2015 г. нийМинсельхоза РФПётрЧекмарёв за- явил, что прогнозируемый сбор урожая зерна из-за неблагоприятных погодных условий в этом году составит не более 94 миллионов тонн. Много это или мало? Специалисты считают, что и такого ко- личества хватит как для удовлетворе- ния своих потребностей и пополнения Росрезерва, так и для экспорта. Другой вопрос: стоит ли соревноваться за по- падание в тройку ведущих экспортёров? Значительная часть учёных и специали- стов считают, что нет. Постоянное со- вершенствование технологий глубокой переработки зерна позволяет получать продукцию с высокой добавленной сто- имостью, расширять её ассортимент и снижать себестоимость. Именно этой проблеме был посвящён очередной международный конгресс «Грэйнтек-2014», состоявшийся в тече- ние двух дней в Москве. Президент На- циональной биотопливной ассоциации Алексей Аблаев в своём докладе отме- тил, что рынок зерна в мире насыщен, за последние недели стоимость 1 тонны мягкой пшеницы снизилась до 265 дол- ларов. Так почему бы, наконец, не на- чать выполнять программы по разви- тию биотехнологий, ведь отставание в их разработках признают и в прави- тельстве РФ? Профессор Московского химико-тех- нологического университета имени Д. И. Менделеева Валерий Швец счи- тает, что России достаточно ежегодно 70 миллионов тонн зерна для внутрен- них потребностей, ещё 10 миллионов тонн можно экспортировать, а от 10 до 20 миллионов тонн – использовать для получения разнообразной, вос- требованной на внутреннем и между- народном рынках продукции. Он вме- сте со многими другими учёными пред- сказывает, что в век наступающей био- экономики значение углеводородов в мире будет сокращаться. Возобновляе- мое сырьё (ВС) вполне может заменить углеводородыдля производства мотор- ного топлива и химических продуктов. Сейчас в мире производится из ВС 80 миллионов тонн биоэтанола, 14 милли- онов тонн биодизеля, 3 миллиона тонн глутаминовой кислоты, 1,7 миллио- на тонн лизина, а также большое коли- чество различных кислот. Например, соли глутаминовой кислоты использу- ются как усилители вкуса. Очень важ- ной незаменимой аминокислотой яв- ляется лизин, который входит в состав белков, необходим для роста и восста- новления тканей, производства анти- тел, ферментов, гормонов. Лизин ока- зывает противовирусное действие, поддерживает здоровым сердце вме- сте с некоторыми витаминами и желе- зом. А кормовой лизин необходим для животных, без него не получишь высо- ких привесов, в том числе птицы. Рос- сия импортирует из разных стран 38 тысяч тонн лизина, имея прекрасные возможности для собственного про- изводства. Кроме сахарного тростни- ка, кассавы и пальмового масла в на- шей стране выращиваются практиче- ски все сельскохозяйственные культу- ры. К тому же остаётся много отходов, из которых можно производить мотор- ное топливо и химикаты, заменив угле- водороды. Можно долго перечислять ассортимент продукции, востребован- ной на рынке, которую России прихо- дится закупать за валюту. На Всероссийском совещании-семинаре в Липецке глава департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Пётр Чекмарёв заявил, что прогнозируемый сбор урожая зерна из-за неблагоприятных погодных условий в этом году составит не более 94 миллионов тонн