Итоги недели. 2014 г. (г. Липецк)

23 экономика К О О П Е РА Ц И Я № 2 (280), 13 – 19 января 2014 г. щики в совхозе «Светлый путь» не тре- бовались. Виктор Николаевич сначала поработал на птицефабрике слесарем. Потом перешёл в механизаторы. Де- ревенское детство и привычка к труду быстро дали результат. Карташов не- изменно стал занимать первые места в соцсоревновании среди комбайнё- ров. Жизнь наладилась довольно бы- стро. Передовику дали дом, поощряли не только морально, но и материаль- но. На излёте советской власти предо- ставили возможность купить машину «Нива» без очереди – это как награда. Она и спасла семью в сложные годы ли- холетья, когда рухнул не только Совет- ский Союз, но и «Светлый путь». Вот тогда-то Виктор Николаевич и от- крыл по сути снабженческо-сбыто- вой кооператив, хотя и слов-то таких не знал. Зато знал, как в Москве ценят и любят натуральные продукты с чер- нозёмных полей и ферм. Выглядело всё просто: закупал у знакомых сель- чан мясо, отвозил на машине в столи- цу и продавал на частном рынке. Вы- ручка за одну поездку была равна го- довой зарплате тех, кто продолжал ра- ботать в местных хозяйствах. На деле деньги эти доставались очень тяжело, ведь в лихие 90-е был и рэкет, и напа- дения со стрельбой. Но приходилось их зарабатывать на лечение младше- го сына Алексея, который от рождения был глухонемым. Только потратив из- рядную сумму, семья узнала, что забо- левание не лечится. Пятнадцать лет отдал опасному бизне- су. Но пришёл срок, когда мотаться в столицу надоело. Да и семья требова- ла времени. Так что Карташов вовре- мя сменил род деятельности. Старший сын, Евгений, получил высшее обра- зование, работал следователем в про- куратуре, сейчас с успехом занимает- ся адвокатской практикой. Младший, Алексей, остался вместе с родителями. Он очень удачно вписался в семейный бизнес. Колесит по всей стране, закупа- ет товар, ведёт бухгалтерию. – Когда я закончил ездить торговать в Москву, то первым делом хорошенько огляделся вокруг, – вспоминает Вик- тор Николаевич. – Оказалось, что и в селе большое поле для деятельности. Открыл кафе. Днём оно работает и как магазин. Наценка на продукты неболь- шая. Скажем, на пакет молока – всего два рубля. Так что покупателей хвата- ет. А по вечерам отдыхает молодёжь, жители трёх соседних сёл приходят це- лыми семьями. Моя супруга – профес- сиональный повар. Я сам жарю знат- ные шашлыки. Многие пытались вы- ведать рецепт. А секрет здесь простой: мясо нужно готовить с душой и любо- вью к тем людям, которые к тебе при- шли на огонёк. Конечно, как опытный рубщик могу посоветовать, чтобы ку- ски мяса были с небольшой косточкой и жирком. В кафе установили видеокамеры, бе- Днём кафе работает как магазин. Наценка на продукты небольшая. Скажем, на пакет молока – всего два рубля. Так что покупателей хватает. А по вечерам отдыхает молодёжь, жители трёх соседних сёл приходят целыми семьями Виктору Николаевичу важно не столько бизнес развивать, сколько менять жизнь в селе к лучшему. Он построил фонтан, какого во всём районе не найти. Здесь летом собирается и стар и млад. Сейчас со своими друзьями он решил восстановить парк 40-летия Победы