Итоги недели. 2014 г. (г. Липецк)

28 экономика М А Л Ы Й Б И З Н Е С рукавами. И та далась нелегко. Порт- ные никак не могли правильно подо- брать по цвету шкурки. Как говорится: сапожник без сапог. Не нашлось и рын- ка сбыта для меха. Катя долго училась шкурить тушки, специально брала уро- ки у польских специалистов по выделке меха в Москве. – Минимальная партия шкурок, ко- торую берут на меховых аукционах, – тридцать штук, – рассказывает Екате- рина.– Требования к качеству неверо- ятно высокие. А у шиншилл есть такое свойство: от стресса они моменталь- но сбрасывают ворс и на шкурке об- разуются проплешины. Даже держать их можно только за ушки и хвостик. В Польше, например, зверьков убива- ют электрическим током, чтобы они не успели испугаться. По технологии шкурки несколько часов держат в соли, затем для дальнейшей выделки их не- обходимо поместить в специальный раствор. Эту манипуляцию уже дол- жен делать профессионал. Короче, с со- лью я ещё справлялась, а потом мы са- дились и срочно ехали в Москву, что- бы сдать шкурки. Скорняк опускал их в раствор и говорил: «Мех потёк». А это значит, чтошкурка окончательно и бес- поворотно испорчена. Так, что посте- пенно перешли только на разведение и продажу животных. По разным странам я бродил, и мой сурок со мной Так ужповелось у Терновских, что гене- ратором и инициатором большинства новаторских идей выступает Антони- на Анатольевна. Двадцать лет назад с её лёгкой руки в хозяйстве появились шиншиллы, а два года назад – сурки. Про них она тоже вычитала в журнале. Почти три года искали, где можно ку- пить пару на развод. За это время вы- яснили, что сурки очень неприхотливы, добры, неплохо дрессируются. Один из заводчиков даже научил своего питом- ца подносить домашние тапочки. Сур- ки относятся к отряду степных грызу- нов и привередливы исключительно к пище. Им необходимы только эколо- гически чистые продукты: степная тра- ва, корешки, зёрна полевых растений. Рост их достигает полуметра, а вес по- рядка шестнадцати килограммов. Жир сурка богат целебными питательными веществами. В нём есть все микроэле- менты и минеральные вещества. Для лечения бронхитов сурковый жир не- заменим. По своей эффективности он в разы превосходит барсучий, рыбий и другие подобные средства. Первая попытка приобрести грызунов получилась неудачной. Заводчица сама вызвалась доставить зверьков из Укра- ины в Липецк. В дороге животные по- гибли от перегрева. Но спустя неко- торое время сурков всё-таки купили. Клетку им построили специальную, с домиком, просторную и тёплую. К сло- ву, о своих подопечных Терновские за- ботятся очень нежно и трепетно. Даже в курятник отопление провели, чтобы несушкам комфортнее было зимовать. К новым питомцам привыкли не сразу. Очень уж необычными они казались. Потешно поднимались на задние лапки и, наклонив небольшую головку, при- слушивались к словам, иногда что-то бурчали в ответ, а иногда, как бы обра- щаясь друг к другу, на своём языке об- суждали хозяев. Наблюдать за сурками Басей и Васей можно часами. С насту- плением холодов они становятся менее подвижными, больше кушают, чтобы накопить перед зимой приличный жи- ровой запас, реже выходят из своих до- миков, а потом и вовсе законопачива- ют вход в него и впадают в спячку. Как только устанавливается тепло, сурки выходят погреться на первом весеннем солнышке. Обычно это случается в на- чале февраля. Американцы давно отме- чают День сурка именно 2 февраля, как раз в день рождения Альфреда Брема. Проснулся сурок, проснулась и весна. В прошлом году сурки вышли приблизи- тельно в первой декаде февраля. В этом тоже уже выползали, но, видимо, убе- дившись, что поспешили, ушли назад в домики. Выглядели они, по словам Ека- терины, очень непрезентабельно: исху- давшие, обессилившие, с полинявшей шерстью. Когда мы были в гостях у Тер- новских, Бася высунула голову из доми- ка, и хозяйка тут же побежала за грец- кими орехами и яблоками, чтобы под- кормить своих любимцев. В планах у Михаила завести алтай- скую чёрную белку. Где её приобре- сти, он уже нашёл. Новоселье белка бу- дет справлять вместе с хозяевами. Тер- новские планируют переехать в новый дом, с большим приусадебным участ- ком. Антонина Анатольевна уже заня- лась дизайном территории, прикинула, где посадить фруктовые деревья, где декоративные, а где выделить местечко под живой уголок. А уж тепла, любви и заботы у Терновских на всех хватит! . Ольга ГОЛОВИНА, Анатолий ЕВСТРОПОВ (фото) День сурка – традиционный народный праздник в США и Канаде. Считается, что в этот день нужно наблюдать за сурком, вылезающим из своей норы. Согласно поверью, если день пасмурный, сурок не видит своей тени и спокойно покидает нору – значит, зима вскоре закончится и весна будет ранняя. Если день солнечный, сурок видит свою тень и, пугаясь её, прячется обратно в нору – будет ещё шесть недель зимы № 8 (286), 24 февраля – 2 марта 2014 г. За сурками Басей и Васей можно наблюдать часами. . . Они любят полакомиться грецкими орехами