Итоги недели. 2014 г. (г. Липецк)

28 экономика Т У Р И З М нины, баранины (слишком жирная еда), сухих кормов или рубчатых ко- стей. Только каша да мясо: говядина, конина или курица. Борзые собаки и в прежние времена были развлечением не из дешёвых, хо- рошая псина могла стоить целой дерев- ни со всеми её жителями. А сегодня это вообще дорогое удовольствие. И дело не только в стоимости. Охотники отда- ют своим «коллегам» собак за симво- лическую плату в три-пять тысяч рублей. Другое дело – содержание бор- зой: в месяц на еду и уход только за од- ной собакой уходит около десяти тысяч рублей. Традиционная свора включает две-три собаки. Впрочем, как борзых ни корми, они всё равно в степь смотрят. В домашних, «тепличных» условиях эти собаки выглядят несколько инфантильными. Мало лают, много спят и, в общем- то, равнодушны к происхо- дящему вокруг. Но едва по- ч уют з в е ря , ка к и з добрейших и ласковых со- бак превращаются в страст- ных охотников. Мчатся за добычей, не разбирая ни ку- стов, ни кочек. Работают борзые, как говорят, на из- нос, в любом состоянии, при любых погодных условиях, превозмогая боль и уста- лость. Потому-то и век у борзых короткий . За четыре-пять лет спринтер- Анатолий ГОЛЬЦОВ, президент Липецкой торгово-промышленной палаты -Д олгое время псовая охота в нашей стране была несправедливо забыта. А ведь это исконно русская забава. Мне приятно, что именно бизнесмены помогли собрать владельцев борзых и организовать такой праздник. Вот один из примеров возрождения наших традиций. Для гостей приготовили богатую развлекательную программу № 51 (329), 15 – 21 декабря 2014 г. Парад участников Псовая охота – часть русского дворянского быта