Итоги недели. 2014 г. (г. Липецк)

14 главная тема З Е М Л Я И Л Ю Д И на и Татьяна Анатольевна пошли официальным путём – за пять тысяч рублей в месяц арендуют место в зда- нии рынка. К тому же их продукция проходит тщательную проверку, так что за качество и санитарную чистоту покупатели могут быть спокойны. Жи- вотные стоят на учёте в Грязинской ветлечебнице, им вовремя делают все прививки, регулярно молоко исследует ветврач из соседней Фащёвки. Пейте, дети, молоко – будете здоровы! На прилавке лежит статья о достоин- ствах козьего молока. Но она мало кого интересует. Половину из восьми бакла- жек разобрали у Карелиной по предва- рительному заказу. Остальные разо- шлись за двадцать минут, хотя цена по- луторалитровой бутыли – полторы сотни рублей. Но люди понимают, за что и для чего платят такие деньги. – Я часто покупаю козье молоко, – го- ворит Любовь Кашура. – Оно лучше ус- ваивается и обладает большим набо- ром полезных свойств. Поверьте на слово, у меня трое детей и я знаю, что говорю. Хозяйка козефермы знает о продукте, которым торгует, практически всё. Она может дать любые рекомендации и консультации. Но главный аргумент – её цветущий вид и энергичное поведе- ние. Достаточно немного рассказать о её распорядке дня. Встаёт в пять утра и после раннего завтрака спешит в сарай к своим любимицам, коих больше ше- стидесяти голов. Там до восьми часов она доит коз и поит козлят. Потом про- цеживает молоко и разливает по ба- клажкам. Затем хозяйка спешит на ав- тобусную остановку с тачкой, набитой продукцией – везёт до двадцати кило- граммов за раз. После поездки в город опять заботы: обеденная и вечерняя дойка, варка каши для животных, кормление, чистка помещений. Летом с козами нужно ходить в лес, осенью – заготовить корма. В этом не было быничего удивительно- го, ведь почти все сельские женщины работают от зари и до зари. Но многое понимаешь, когда узнаёшь историю жизни этой сильной женщины. Её она поведала в редакционной машине, на которой мы отправились в Двуречки. Сестры родились в селе Малый Мар- тын Панинского района Воронежской области. В семье было девять детей, и среди них несколько двойнёвых. С пя- того класса Люба и Таня подрабатыва- ли на ферме. Подменяли доярок, полу- чали почётные грамоты и за летние ка- никулы обеспечивали себя всем необ- ходимым. После школы приехали в Липецк, выучились на крановщиц. Мо- жет быть, Любовь Анатольевна про- должала бы и дальше трудиться на Но- волипецком комбинате, мечтая о своей земле и живности. Но, как говорится, не было бы счастья, да несчастье по- могло. Десять лет назад она упала на работе с большой высоты. После производ- ственной травмы получила вторую группу инвалидности, без корсета и ба- дика передвигаться не могла. В такой ситуации люди обычно все силы броса- ют на хождение по врачам и лечение. Но она с мужем пошла по более слож- ному пути, и супруги излечили себя сами. Дело в том, что её мужу к тому времени сделали три операции, удали- ли желчный пузырь и вырезали две трети желудка. Тогда Карелины реши- ли жизнь начать с чистого листа. Купи- ли участок земли около леса в Двуреч- ках и начали строить дом. А чтобы обе- спечить мужа диетической продукци- ей, приобрели трёх коз по объявлению в газете. Эти животные и спасли Каре- линых, за что супруги платят им любо- вью и заботой. – Я была обречена, – считает Любовь Анатольевна. – Но благодаря экологи- чески чистым продуктам, свежему воз- духу и труду чувствуюсебя сейчас впол- не хорошо. Позвоночник новым не стал, и его лечение приходится продол- жать, но теперь я могу выполнять прак- № 48 (326), 24 – 30 ноября 2014 г. Татьяна Анатольевна торгует коровьим молоком Любовь Анатольевна сделала ставку на козье молоко