Итоги недели. 2014 г. (г. Липецк)

23 экономика А Г РА Р Н Ы Й С Е К Т О Р в этих условиях хозяйства будут обе- спечены семенным материалом. – Как объяснить зависимость от голланд- ских и польских поставщиков? – Сейчас требуются сорта картофеля, к которым их потребитель предъявляет специфические требования. Например, совместное российско-голландское ООО «ФармФритес Белая дача» плани- рует вложить 3,5миллиарда рублей в за- вод по переработке картофеля и произ- водству картофеля-фри в особой эконо- мической зоне «Липецк». Его строи- тельство планируется начать весной будущего года, а первая партия готовой продукцииможет появиться в 2015 году. Мощности предприятия будут рассчи- таны на производство 100 тысяч тонн замороженного картофеля-фри в год. На предприятии будут использоваться самые передовые европейские техноло- гии. Сырьё для будущего предприятия будет выращиваться в Липецкой обла- сти. Сейчас компания отрабатывает тех- нологиюв хозяйствах и апробирует раз- личные сорта картофеля. Понятно, что закупить их у российских поставщиков вряд ли удастся. Тот же «Макдональдс» как покупатель выдвигает очень жёст- кие требования. Вот почему мы рассчи- тываем на поставки из той же Голлан- дии после того, как будет получен фито- санитарный обзор. Сейчас мы прораба- тываем вопрос о производстве таких сортов на территории нашего региона. Если говорить о традиционных сортах, то их можно купить без проблем в Рос- сии или Белоруссии. – Елецкая опытная станция по картофе- лю сто с лишним лет обеспечивала элит- ным семенным картофелем Липецкую и другие области. А такие знаменитые оте- чественные сорта, как Лорх и Удача, гре- мели на всю страну. Есть ли надежда на возрождение былой славы Елецкой опытной станции? – Она является подразделением ВНИИ картофельного хозяйства имени Лор- ха. Сама станция и лаборатория по се- меноводству практически не работают. В прошлом году там было посеяно все- го несколько десятков гектаров карто- феля. В этих условиях о серьёзном се- меноводстве и селекции не стоит и речь вести. Но земли станции находятся в федеральной собственности. Я думаю, что станцию ждёт реформирование. Если земли передадут в областную соб- ственность, то им будет найдено до- стойное применение. Одним из вариан- тов может стать и возрождение селек- ции и семеноводства картофеля. – Какова дальнейшая судьба семеновод- ства такой важной культуры, как карто- фель? – Как говорится, свято место пусто не бывает. Сегодня каждое хозяйство вправе заниматься этим направлени- ем. И некоторые уже занимаются. В Измалково работает ООО «Колос». Его специалисты берут чистые, без бо- лезней и вирусов сорта картофеля и выращивают на меристемной (дели- мой) основе микроклубни. Их высева- ют в поле, получая сначала первое по- левое поколение, потом – второе поле- вое, затем – супер-суперэлиту. Мы сейчас ведём переговоры с этим хо- зяйством о том, чтобы наладить прода- жу небольших партий чистого семен- ного картофеля через магазины «При- рода», сеть ярмарок, сбытовые коопе- ративы. Не секрет, что крупные производители картофеля вопрос се- мян решат самостоятельно, а вот в лич- ных подсобных хозяйствах сортовое обновление идёт медленно. Считается, что в выращивании картошки все ма- стера, вот только часто высаживают не семенной, а товарный картофель. А ведь за счёт новых сортов можно полу- чить прибавку урожая до 50 процентов. Могу порекомендовать такие прове- ренные временем и адаптированные к нашим условиям отечественные сорта, как Удача, Луговской, Невский, Жуков- ский ранний. Что касается селекционной работы, то она требует больших финансовых вло- жений, которые пока ещё не по силам нашим частным предприятиям. Госу- дарство финансирует селекционные станции, создание новых сортов. Но ведь мало сегодня создать новинку, нужно найти ей применение: пойдёт ли она в переработку или будет использо- ваться как столовый картофель? Но это уже тема для обсуждения в среде потре- бителей и селекционеров. . Игорь СИЗОВ 1990 2008 2009 2010 2011 2012 2013 ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЯ 800 700 600 500 400 300 200 100 0 тыс. тонн, ц/га Планируется к 2020 году повысить урожайность картофеля до 500 центнеров с гектара 91 107 120 72 142 145 150 461 504 591 348 699 723 740 Валовой сбор, тыс. тонн Урожайность, ц/га fedpress.ru № 4 (282), 27 января – 2 февраля 2014 г. Инфографика Ирины СТРЕЛЬНИКОВОЙ