Итоги недели. 2013 г. (г. Липецк)

20 № 9 (235), 4 – 10 марта 2013 г. Н А У К А И Ж И З Н Ь экономика антибиотиков добавляют пробиотики – полезные микроорганизмы (тот же распространённый сейчас препарат «линекс») и пребиотики – низкомоле- кулярные углеводы. Причём в качестве пробиотиков используются природные вещества, которые способствуют жиз- недеятельности полезных микроорга- низмов и подавляют болезнетворные. Я видел, что добавляют в рационы ко- ров в экспериментальных опытных хо- зяйствах Нидерландов, где некоторым животным вшивают соединённые с же- лудком фистулы. Через них регулярно берут прямо из рубца образцы корма на разных стадиях его переваривания и определяют эффективность действия пробиотиков. Учёные крупной транс- национальной компании, занимающи- еся исследованиями, говорят, что про- биотики способствуют более полному использованию азота и повышению продуктивности, сокращению выброса из желудка метана как более опасного парникового газа. Эксперименты по использованию отечественных проби- отиков проводятся сейчас на ряде пти- цефабрик. Вероятно, в их число в ны- нешнем году войдут и некоторые ПТФ Липецкой области. Но пока проблема использования ан- тибиотиков и точного определения их в кормах и продуктах питания не снята с повестки дня, и работа химиков ЛГТУ имеет большое практическое значение, уверен руководитель отделения Роспо- требнадзора в регионе, доктор меди- цинских наук Станислав Савельев. А чтобы её приняли на вооружение, не- обходимо разработать и утвердить со- ответствующую методику. А это – дело небыстрое. Необходимо объединение учёных в области биохимии, бионеор- ганической и аналитической химии и медицины. Эффект «Лотоса» и «Катаклина-Т» Всем хозяйкам известно, как трудно от- мыть в кухне плитку от жира. А если ей покрыты большие поверхности? Как очистить запылённые уличные све- тильники или без труда «искупать» ма- шину? Эти проблемы решают в лаборатории на кафедре химических технологий ЛГТУ. Доцент Антонина Викторовна Бонда- ренко со своими аспирантами, а также в содружестве с учёными университета итальянской области Марке в Анконе занимается проблемами адсорбции и создания самоочищающих поверхно- стей, технологии эффективных филь- тров для очистки воды и воздуха. В мире, говорит она, используются два способа создания самоочищающихся поверхностей. Первый основан на от- крытии немецких учёных из Боннского университета Вильгельма Бертхлотта и Кристофа Найнуйса, которые разгада- ли секрет самоочистки листьев и цвет- ков некоторых растений и назвали его Lotus-effect (эффект лотоса), в честь растения, цветы которого даже в гряз- ной воде остаются безупречно чистыми благодаря особой наноструктуриро- ванной поверхности. Из-за восковых ворсинок на листе лотоса поверхность соприкосновения загрязнений крайне незначительна, а их сила сцепления с каплей воды гораздо больше, чем с вос- ковыми ворсинками листа. Учёные вы- яснили, что благодаря такой поверхно- сти комбинации микро- и нанострук- тур, капли воды могут контактировать лишь с тремя процентами поверхности растения. Тот же лотос-эффект наблю- дается и в оперении водоплавающих птиц, он обусловлен их ребристой по- верхностью. Этот эффект воспроизво- дится в различных материалах и по- крытиях. Немецкая компания «Дуалес Систем Дойчланд АГ» на основе этих открытий создала краску для автомо- билей, обладающую самоочищаюшим эффектом – даже после сильного за- грязнения автомашины достаточно только полить водой, чтобы они забле- стели. А японская компания «Ниссан» изобрела гидрофобную плёнку для бо- В мире используются две технологии создания самоочищающихся поверхностей. Первый основан на открытии немецких учёных из Боннского университета Вильгельма Бертхлотта и Кристофа Найнуйса, которые разгадали секрет самоочистки листьев и цветков некоторых растений и назвали его Lotus-effect (эффект лотоса), в честь растения, цветы которого даже в грязной воде остаются безупречно чистыми благодаря особой наноструктурированной поверхности