Итоги недели. 2013 г. (г. Липецк)

22 экономика К А Д Р Ы В советских фильмах доярки были частыми героями. На- встречу коммунизму они шли со счастливыми улыбками и с полными вёдрами молока. Совпадали ли картинки с реальностью? Вопрос открытый. Качество жизни в селе оставляло желать лучшего: повсе- местное печное отопление, отсутствие хороших дорог, дефицит товаров в сельпо. Это с одной стороны. С другой – хорошая, добрая деревенская среда без постоянного негатива. Песни, шут- ки, прибаутки и какая никакая, но со- циальная справедливость. А ещё – об- щий настрой на созидательный труд во имя большой и могучей страны. Для знатных советских доярок главным было, чтобы родной колхоз процветал и уважение к профессии оставалось. В наше время на «карте» сельского хо- зяйства нечасто встречаются предпри- ятия, богатые беззаветными тружени- ками. Надоями – да. А вот людьми, лю- бящими профессию, – это уже поискать нужно. И мы нашли. На предприятии «Согласие» (управля- ющая компании ОГУП «Липецкое») в Измалковском районе «Итоги недели» познакомились с доярками, счастливы- ми и довольными тем, что им досталось именно такое место под солнцем. О профессиональных деталях И Екатерина Островская, и Ольга Кру- глых прожили всю жизнь в селе. Есте- ственно, что коров они видели не толь- ко на картинках в глянцевых журналах, но и на собственном дворе. Сызмаль- ства доили, поили, кормили… Раньше в деревне без коровы разве что лентяи жили. Отношение к бурёнкам было одинаковым у всех, – как к главным кормилицам. Сейчас к своему огром- ному стаду (2000 голов) доярки тоже относятся с любовью. Так уж они вос- питаны. Ипрежде чем приступить к ко- рове с доильным аппаратом, обяза- тельно шепнут ей что-нибудь ласковое или почешут за ухом. За доброе слово корова и молока отдаст больше, а от этого уже зависит зарплата доярки – всё по литрам. – Имён коровам мы не даём, их слиш- ком много – всех не запомнишь. Но пе- ред дойкой я им всегда говорю: «Девоч- ки, заходим». Они меня понимают и послушно занимают свои места, – улы- баясь, рассказывает Екатерина Остров- ская. – Ну а что касается деталей, то не знаю, интересно ли вам будет. Перед дойкой обрабатываем вымя – шестьде- сят секунд на каждую бурёнку. Дальше включается умный доильный аппарат. За две-три минуты молочная корова, чёрно-пёстрая, даёт пятнадцать литров молока, а наша симменталка – гораздо больше. Дойка повторяется через каж- дые семь часов. Екатерина считает, что работать дояр- кой на таком предприятии, как «Согла- сие», – вполне престижно. Однако на Когда в товарищах «Согласье» есть… В «Согласии» за молодёжь держатся. Понимают: возродить сельское хозяйство без энтузиазма и молодого задора никак нельзя № 33 (259), 5 –11 августа 2013 г.