Итоги недели. 2012 г. (г. Липецк)

22 экономика К О О П Е РА Ц И Я Когда площадка была готова, стали строиться. На всё ушлопочти три года. В прошлом году запустились, начали за- купать у населения и частников овощи: картофель, капусту, свёклу, морковь, лук… Потом заключили договора со школами и детскими садиками района – поставляем теперь туда свою продук- цию. Но чтобы выжить в рыночных ус- ловиях, нужно постоянно развиваться. Останавливаться в нашем деле нельзя, – горячится Шальнев. – Если предпри- ниматель решил передохнуть и подсчи- тать прибыль – всё, делу конец. Рынок никого ждать не будет, да и конкуренты рядышком не остановятся – обойдут сразу. Вот мы и не стоим на месте, а на- ходимся в постоянном развитии… А развитие это идёт по спирали. Занял- ся Шальнев со своими четырнадцатью сотрудниками овощезаготовками да понял, что на одном этом далеко не уедешь. Пока заявок не очень много, поэтому на полную мощность овоще- хранилище не работает. Закупает кор- неплоды Михаил Валентинович как у населения, так и у тех, кто специально занимается разведением овощных культур. То есть работой и зарплатой в кооперативе обеспечены не только сами сотрудники, но ещё и люди лиш- ний рубль могут заработать, потрудив- шись на собственных огородах. Да и от- числения в бюджет района с кооперато- ра никто не снимал – вовремя уплачен- ные налоги, как известно, лучшее средство от бессонницы. Постепенно у Михаила Шальнева созрела мысль за- няться разведением бычков, поросят да баранов с овцами. Иопятьже, люди, ко- торые выращивают для него животин- ку, получают от кооператора зарплату. – Я очень люблю ездить на ярмарки, которые в нашей области проводятся, – рассказывает Михаил Валентинович. – Кооператив наш пока там свою про- дукцию не реализует. Зато знакомства можно завязать полезные да опыта поднабраться. А пока животноводство «по-липецки» только развивается, то есть подрастает, так сказать, нагоняет вес, Шальнев за- нялся производством молока. Нет, ко- ров он сам не доит – заключил договор с полигоном Российской академии сельскохозяйственных наук «Сенцов- ское», которое и поставляет молоко от своего стада непосредственно в цех СССПК «Липецкий». Здесь его пасте- ризуют, охлаждают и развозят опятьже по садикам и школам Липецкого райо- на. –Мы можем в день выпускать по 4 тон- ны молока. Но из-за несформировав- шегося пока спроса остановились толь- ко на тонне, – сетует пастеризаторщик, он же электрик и наладчик Виктор Юрьевич Григорьев. – Мы свою про- дукцию ещё на Сокольский завод по- ставляем, да и магазинам нашего райо- на немного достаётся. Но у нас не толь- ко молоко в пакетах и бутылках прода- ётся – на липецких рынках можно его и разливное купить. Вот пройдёт время, мы ещё оборудования докупим и нач- нём выпускать сливки и сметану. – Рынок очень тяжело завоёвывать, – подключается Михаил Шальнев. – А о супермаркетах я и говорить не хочу – там никого из нас не ждут. Это практи- чески непробиваемая стена для всех местных производителей. Но мы, как лягушки из басни, лапки не складыва- ем, а ищем свои пути к потребителям. КогдаМихаил Валентинович узнал, что в округе нет ни одного предприятия, производящего крупы, понял, что именно эту пашню нужно возделывать. Приобрёл оборудование для фасовки, обжаривания и просушки и начал заку- № 49 (223), 26 ноября – 2 декабря 2012 г. Снабженческо-сбытовому сельскохозяйственному потребительскому кооперативу (СССПК) «Липецкий» в рамках областной целевой программы «Развитие сельскохозяйственных потребительских кооперативов на 2009-2012 годы» выплачено субсидий на сумму более двух с половиной миллионов рублей: – на капитальный ремонт производственных и складских помещений; – на приобретение компьютерной и организационной техники; – на приобретение автофургона с холодильной установкой; – на проведение ревизий и оказание сопутствующих услуг; – на приобретение оборудования для охлаждения, фасовки, упаковки молока и холодильного оборудования. Виктор Григорьев – главный по молоку Производственный процесс Кооперативное молоко в пакетах, бутылках…