Итоги недели. 2012 г. (г. Липецк)

16 главная тема И Т О Г И № 46 (220), 5 – 11 ноября 2012 г. (это к 11 рублям из федерального бюд- жета). Льготники обедают бесплатно. Нынешним летом столовую Боринской гимназии капитально отремонтирова- ли и переоборудовали. В рамках проек- та модернизации системы общего об- разования и реализации региональной целевой программы «Ресурсное обе- спечение развития образования Ли- пецкой области на 2012-2015 годы» из федерального и районного бюджетов только на ремонт было выделено около 600 тысяч рублей. Закупка нового обо- рудования обошлась почти в два раза дороже – в более чем 1 миллион 100 тысяч рублей. Шеф-повар гимназии Светлана Панфё- рова с гордостью демонстрирует новый пароконвектомат. Говорит, что за все 30 лет работы в сфере общепита и 13 – в школьной столовой такого ещё не ви- дела. – Быстро и очень вкусно в нём можно приготовить сразу несколько блюд, – улыбается Светлана Сергеевна. –И при этом ничего и никогда не пригорит. Ле- том нам эту печь привезли, научили нас на ней работать, мы и не отходим от неё – так она нам пришлась по душе. Коллега Светланы Сергеевны Раиса Лисова специально повела нас в сосед- нее с кухней помещение, чтобы пока- зать ещё одно чудо техники – посудо- моечную машину. – Не боитесь, что машина вас скоро за- менит? – спрашиваюРаису Васильевну. – Да что вы, – смеётся. – Что может за- менить человеческие руки и душу? Да к тому же она нам в помощь, мы всё рав- но моем большую часть посуды вруч- ную. Мы приехали в гимназию под самый занавес осенних каникул, поэтому же- лаемой толпы жующих учеников не встретили. Но и те, кого застали во вре- мя обеда, были довольны тем, что им поставили на стол. И перед началом трапезы ребята прокричали традици- онный речитатив, так любимый всеми, кто бывал в пионерских лагерях: «Спа- сибо нашим поварам за то, что вкусно кушать нам!». Модернизация системы школьного пи- тания пока никак не влияет на саму структуру организации питания. То есть где-то как были, так и остаются «полноприводные» столовые, в Липец- ке и Ельце учреждения среднего и об- щего образования сотрудничают с ком- бинатом питания. Но, так или иначе, содержать или не содержать поваров как штатных «единиц» – зависит как от воли директоров школ и всего педаго- гического коллектива, так и от возмож- ностей муниципалитетов. Да и рынок поставщиков продуктов питания, мяг- ко скажем, желает быть лучшим. – Как бы мы ни хотели, но нам придёт- ся рассматривать вопрос о вхождении школы в систему товарно-денежных отношений. Ведь питание у нас воз- мездное. А за приобретённый товар по закону нужно получать на руки чек, по которому (в случае чего) можно предъ- явить претензии за оказание некаче- ственных услуг. Но это только размыш- ление, так сказать, тема для обсужде- ния, – подчеркнул Сергей Николаевич Косарев. –Школа всё-таки бюджетное учрежде- ние, – считает Надежда Березнева. – У нас с каждым родителем заключён до- говор на платное питание. И в нём про- писаны права и обязанности каждого, в том числе и то, кто и как часто осущест- вляет контроль за качеством приготов- ленной нами еды. И пока никто ещё претензии не предъявлял. Сейчас в разных районах области двух- разовое горячее питание получают от 17 до 95 процентов учеников. К 2015 году планируется, что все школьники региона будут два раза в день кушать в школах. И получать при этом только положительные эмоции и полезную, а самое главное – здоровую пищу. . Евгения ИОНОВА, Александр ЮШКОВ (фото) , Павел ОСТРЯКОВ (фото) Сергей КОСАРЕВ: На укрепление материально-технической базы муниципальных школьных столовых из федерального и регионального бюджетов в виде субсидий выделено более 65 миллионов рублей Вкусный школьный обед В ожидании… Каким выйдет «первый блин» из нового пароконвектомата?. .