Итоги недели. 2012 г. (г. Липецк)

35 общество визитная карточка В З Г Л Я Д Ч астенько вся маркетологиче- ская смекалка представите- лей отечественного малого бизнеса по продвижению собственного магазина или кафе сводится к унылой вывеске «Мы открылись!». Подобными неориги- нальными и избитыми способами до- морощенные предприниматели пыта- ются бороться за клиента и… естествен- но, проигрывают в этой беспощадной борьбе. О том, как правильно привле- кать нужную публику, как сделать из казалось бы безнадёжного заведения процветающее и привлекательное мод- ное место липецким рестораторам рас- сказывал известный столичный пиар- щик и шоумен Олег Назаров. Встреча с московским гостем проходи- ла в стенах культурно-развлекательно- го центра «Евразия». И была она дол- гожданной для липецких предприни- мателей, работающих в сфере обще- ственного питания, судя по тому, как трепетно они внимали столичному гуру. Мероприятие, к слову сказать, проходило при участии Липецкой тор- гово-промышленной палаты, которая реализует уже не первую акциюпо про- свещению предпринимательского со- общества региона. Что ж, на деловой завтрак вместе с Олегом Назаровым попали лишь избранные, но, возмож- но, и нашим читателям будет интерес- но узнать, как надо обустраивать успешное кафе или ресторан. Тайные рецепты PRа № 42 (216), 8 – 14 октября 2012 г. Известный столичный пиарщик и шоумен рассказал липчанам, что такое креатив в ресторанном бизнесе Олег Назаров (Россия, Москва). Директор Агентства событийных коммуникаций «Назаров @ Партнёр.ши»; автор лучших на сегодняшний день бестселлеров — настольных книг ресторатора «Как «раскрутить» ресторан», «Как загубить ресторан», «Ресторанные «фишки», «Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца». Автор и организатор более чем трёхсот громких акций (вручение Владимиру Путину копии Шапки Мономаха; открытие галереи шоколадных бюстов российских олигархов), многие из которых приносили известность ресторанам, в которых проводились. PR-специалист и промоутер в ресторанном бизнесе. Создатель имиджа многих московских ресторанов и автор огромного числа популярных промоушен-акций и уникальных PR-кампаний для таких ресторанов в Москве, как «Англетер», «Брассери Эрте», «Бульвар», «Голицын», «Инфант», «Красная площадь», «Лимпопо», «Ностальжи», «Пять морей», «Царский павильон», In Vino. Преподаватель Государственного университета управления (Москва) и Международной академии бизнеса (Алматы), специальность «Менеджмент в ресторанном и клубном бизнесе».