Итоги недели. 2011 г. (г. Липецк)

30 общество З Д О Р О В Ь Е ждения (а они содержат много холесте- рина) – это гипохолестериновая диета. Она может быть рекомендована людям с повышенным уровнем «плохого» хо- лестерина, того, который способствует развитию атеросклероза, формирова- нию холестериновых бляшек на стен- ках сосудов. Но есть и «хороший» хо- лестерин, и он нужен организму, по- скольку обеспечивает стабильность клеточных мембран, участвует в выра- ботке витамина D, половых и стероид- ных гормонов. Он играет не послед- нюю роль в деятельности синапсов го- ловного мозга и иммунной системы. Недостаток холестерина (хорошего) – это тоже плохо. А чтобы убедиться, что с холестерином в организме всё в по- рядке, можно также сдать кровь. Если много «плохого» – гипохолестерино- вая диета пойдёт на пользу. Но это все- го лишь диета, а не пост, и её может ре- комендовать только врач. Во время диеты человек принимает ещё специальные лекарственные средства для снижения уровня холестерина. И при этом регу- лярно сдаёт анализ крови, чтобы вести контроль ферментов пече- ни. О. К.: Церковь разрешает не поститься больным, беременным, детям и дорож- ным, то есть тем, кто путешествует… Н. К.: Безусловно, церковь всё пра- вильно обозначила. Беременным жен- щинам и кормящим матерям категори- чески нельзя поститься, они должны получать весь набор питательных ве- ществ животного и растительного про- исхождения, ведь от этого зависит здо- ровье их малышей. Нельзя поститься людям, страдающим хроническими бо- лезнями (в эту категорию не все попа- дают, мы уже сказали, что пост полезен при атеросклерозе). И конечно – де- тям. До пяти лет – абсолютное проти- вопоказание. Более старших можно ориентировать на два-три постных дня в неделю. Потому что совсем обходить- ся без мяса им нельзя, в мясе содержат- ся незаменимые аминокислоты (бе- лок), которые являются строительным материалом для организма, особенно детского. О. К.: А полноценный белок можно полу- чать из растительной пищи? Н. К.: Можно восполнить недостаток животного белка растительными про- дуктами, но всё же в них не содержится всего набора необходимых аминокис- лот. Самый оптимальный вариант – это соя. Её состав наиболее приближен к продуктам животного происхожде- ния. Можно кушать соевое мясо, тво- рог – всё это есть в продаже. Хорошо во время поста употреблять чечевицу, бо- бовые, орехи – в этих продуктах тоже много белка. О. К.: Наталья Кон- стантиновна, во вре- мя поста некоторые экспериментируют с голоданием. Бук- вально «садятся» на хлеб и воду. Н. К.: Даже исключать какие-то про- дукты из рациона нужно по медицин- ским показаниям, при определённых заболеваниях. А тем более голодать. Это серьёзное вмешательство в дея- тельность организма, и голодание можно проводить для достижения конкретных лечебных целей под кон- тролем врача. Например, голодание хорошо зарекомендовало себя в лече- нии бронхиальной астмы. На фоне го- лода стимулируются защитные силы организма, в кровь выбрасываются гормоны стресса, и это оказывает по- ложительное действие при астме, а также других аллергических заболева- ниях. О. К.: Из нашей беседымыможем сделать однозначный вывод: собрался впервые попоститься – сходи к врачу, проверь своё здоровье, чтобы оно не преподнес- ло потом неприятных сюрпризов. Н. К.: И это как нельзя лучше под- тверждают русские пословицы: «Бе- режёного Бог бережёт», «На Бога на- дейся, а сам не плошай». Во всём дол- жен быть здравый смысл и мера. И если вы преодолели весь пост, хорошо себя чувствуете, не забывайте про опасность первого дня Пасхи, не на- брасывайтесь на скоромную пищу, включайте её в свой рацион постепен- но. Когда я работала в поликлинике Липецкой ЦРБ, часто оставалась в больнице на дежурство. Так вот после поста количество пациентов с обо- стрениями панкреатита, холецистита, гастрита, язвенной болезни увеличи- валось. На организм, приспособив- шийся за время поста перерабатывать растительные продукты, люди обру- шивают большое количество живот- ной пищи. Так что призываю всех: знайте меру, советуйтесь с врачами. И берегите себя. О. К.: Спасибо, Наталья Константиновна. Надеюсь, наши читатели прислушаются к вашим советам и станут более внима- тельно относиться к своему бесценному дару – здоровью. . Ольга КРУТОВА № 8 (130), 28 февраля – 6 марта 2011 г. 1 2 3 Г оловные боли, головокружение Вялость, сонливость, быстрая утомляемость Боли в желудке, печени, нарушения пищеварения Симптомы, при которых необходимо прервать пост: Великий пост выпадает на весенние месяцы, когда организм и так страдает от авитаминоза Рыбу в пост можно кушать только в праздники Благовещения (7 апреля) (если не совпал со Страстной седмицей) и в Вербное воскресенье (Ваий), в Лазареву субботу можно употреблять в пищу икру На организм, ослабленный после поста, желудок, приспособившийся перерабатывать растительные продукты, люди обрушивают большое количество животной пищи, яиц, да ещё алкоголя в придачу. Так что призываю всех: знайте меру, советуйтесь с врачами. И берегите себя Иллюстрации с сайта zdorovje.ru