Итоги недели. 2011 г. (г. Липецк)

29 общество З Д О Р О В Ь Е ли поститься, то, тем более, нужны ре- комендации специалиста. Обязательно сдайте общий анализ крови, чтобы по- смотреть уровень гемоглобина. Если он низкий, то, безусловно, нельзя отказы- ваться от мяса, яиц и молочных про- дуктов. Напротив, нужно больше ку- шать говядины, печени – то, что повы- шает уровень гемоглобина. О. К.: Думаю, что немногие пойдут к вра- чу. Мы ведь как привыкли: если ничего не беспокоит, не болит, значит, со здоро- вьем всё нормально. И даже когда забо- леваем, то сидим дома и ждём, что само пройдёт. Так вот, какие симптомы долж- ны насторожить во время поста: пора бе- жать к доктору? Н. К.: Головные боли, головокружение, слабость, сонливость, вялость, уста- лость, снижение работоспособности, боли в желудке, печени, нарушение пи- щеварения – это достаточно серьёзные симптомы, чтобы прервать пост и об- ратиться к врачу. Причины недомога- ний могут быть разные: развитие ане- мии, это как раз недостаток гемоглоби- на, или красных кровяных телец, обо- стрение хронических болезней, напри- мер, таких как гастрит, ну и вообще не- достаток витаминов. Тем более что Ве- ликий пост выпадает на весенние меся- цы, когда организм и так страдает от авитаминоза. О. К.: Я знаю, некоторые люди, испыты- вая недомогания во время поста, рассма- тривают его положительно, считая, что это началось очищение орга- низма, или что «нечистый» провоцирует на то, чтобы пре- рвать пост. Н. К.: Понятия «очищение» в медицине не существует: оно надуманное. Наш орга- низм – самоочищающаяся система. Если бы он таковым не был, мы бы и года не прожили. Нет и понятия «за- шлакованность». Организм очищается сам – работает кишечник, почки, пе- чень и так далее – настолько умно он устроен. Есть другое, более правиль- ное понятие – дисбаланс. Например. Наш организм частично вырабатывает внутренний (эндогенный) холестерин. При некоторых заболеваниях печени его продуцирование увеличивается. Плюс к тому холестерин поступает к нам экзогенно из продуктов питания. То есть возникает дисбаланс холесте- рина. Но превышение его уровня про- исходит не потому, что организм не очищается, а потому что холестерина много. Вот мы с вами и подошли к глав- ному вопросу: что такое пост с точки зрения медицины? Исключение из ра- циона продуктов животного происхо- № 8 (130), 28 февраля – 6 марта 2011 г. Беременным женщинам и кормящим матерям категорически нельзя поститься, они должны получать весь набор питательных веществ животного и растительного происхождения, ведь от этого зависит здоровье их малышей. Нельзя поститься людям, страдающим хроническими болезнями (в эту категорию не все попадают, мы уже сказали, что пост полезен при атеросклерозе). И конечно – детям. До пяти лет – абсолютное противопоказание Великий пост длится семь недель, каждая из которых имеет своё определённое предназначение и строгие предписания по употреблению продуктов: Первую и последнюю (Страстную седмицу) недели – особо строгий пост. Полностью запрещаются «скоромные» продукты, есть можно только один раз в день вечером, а по субботам и воскресеньям – два раза В понедельники, среды и пятницы поста вкушается холодная пища без масла. А во вторники и четверги – горячая без масла. По субботам и воскресеньям разрешается употреблять растительное масло и виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы) В Великую пятницу ничего есть не положено. В Великую субботу верующие совсем отказываются от пищи до наступления Пасхи Рыбу можно кушать только в праздники Благовещения (7 апреля) (если не совпал со Страстной седмицей) и в Вербное воскресенье (Ваий), в Лазареву субботу можно употреблять в пищу икру В дни памяти самых почитаемых святых, если они выпали на Великий пост, также разрешается: в понедельник, вторник и четверг – вкушать горячую пищу с растительным маслом, в среду и пятницу – горячую пищу без масла, но с вином Можно восполнить недостаток животного белка растительными продуктами, но всё же в них не содержится всего набора необходимых аминокислот. Самый оптимальный вариант – это соя