Итоги недели. 2011 г. (г. Липецк)

36 общество Т РА Д И Ц И И З а столом, накрытым бело- снежной скатертью, собралась вся семья и гости – самые близкие. В центре обеденного подиума – пышущий жаром, дышащий паром старик-самовар. Предметы чайного сервиза, непремен- но – дулёвского, занимают свои места. У заварочного чайника положение осо- бое – поближе к самоварному носику. Ну а чашки, как и положено – на блюд- цах, расставлены друг от друга на рас- стоянии, словно специально кем-то вы- веренном. Начинается чайная церемония. Это не- передаваемое наслаждение – каждый раз, предварительно обдувая, делать маленькие глоточки красно-корич- невого напитка из чашки, а лучше из блюдца – так чаепитие выглядит более колоритно. А при этом можно вести не- торопливую беседу на отвлечённые темы или обсуждать семейные пробле- мы. Ах, эти русские чаепития в кварти- ре, загородном доме, на террасе, на балконе, в саду под яблонями и вишня- ми или в беседке у пруда! Такой, и только такой многие из нас знают и помнят чайную церемонию. Такой она сложилась на Руси. Только вот подзабылась сегодня – и самоваров почти никто в домах не держит, и сер- визы чайные заменили яркие кружки. А заварочный чайник для многих и вовсе стал предметом ненужным. К чему он, когда есть пакетик – опуска- ешь его в кружку и всё: чай готов. Но всё же в череде бесконечных собы- тий, в потоке времени, меняющего мир не по дням, а по часам, история сохра- няет свою оригинальность, а традиции – первозданность. «Итоги недели» в очередной раз убедились в этом, посе- тив выставку «История чая». В крае- ведческом музее нас ждали не только «Итоги недели» дегустировали «божественную сладкуюросу» Жемчужные нити в Колодце Дракона moychay.ru tea-line.ru tea-line.ru № 45 (167), 31 октября – 6 ноября 2011 г.