Итоги недели. 2011 г. (г. Липецк)

30 экономика П Р О Д О В О Л Ь С Т В И Е – Александр Николаевич, увиденное на ва- шем предприятии впечатляет: чистота, по- рядок, новейшее оборудование мировых производителей, рабочие в новенькой форме! Пять-шесть лет назад картина здесь была совсем иная. Тогда «Липецкры- ба» находилась в полуразрушенном состо- янии и казалось, что возродить былую сла- ву некогда гремевшего на всю страну пред- приятия не удастся уже никогда. Так, что за чудо произошло за столь короткий срок? – В бизнесе чудес не бывает, особенно если он связан с производством. А про- изводство продуктов питания – сложное и социально ответственное дело. Любая ошибка в расчётах, потеря темпов техни- ческого перевооружения, нестабильное качество продукции сразу же сказывают- ся на перспективах предприятия. Обра- зованная в 1980 году «Липецкрыба» в 90-е годы оказалась в сложном положе- нии. Хотя были все предпосылки для ста- бильного развития: около 7,5 гектара земли, 35 тысяч квадратных метров про- изводственных помещений. Больше тре- ти из них – охлаждаемых. Но купившая «Липецкрыбу» сахалинская фирма «Пи- линга» за три года так и не смогла выве- сти её на достойные позиции в рыноч- ных условиях. Когда в сентябре 2006 года группа компаний «Торгсервис» при- обрела это предприятие, оно находилось в плачевном состоянии (ни окон, ни две- рей). Здесь в месяц выпускали всего 3, 5 тонны продукции. Парк машин при- шлось полностью обновить. Сегодня мы выпускаем около 200 тонн продукции на 25 миллионов рублей и являемся одними из лидеров на рынке Центрального феде- рального округа. Такой многократный рост производства и продаж стал возмо- жен благодаря инвестициям в модерни- зацию производства. Поставщиками производственного оборудования явля- ются ведущие европейские компании. В цехах появились шкуросъёмные и пор- ционирующие машины, инъекторы и слайсеры, упаковочная техника и термо- камеры. Всего за эти годы было вложено в завод около 200 миллионов рублей. – Что даёт техническое перевооружение? – Оборудование мы закупаем самое со- временное и дорогое. Окупаемость его составляет 5-10 лет. Но мы понимаем, что без модернизации просто разоримся. Сегодня известно множество печальных примеров среди аналогичных рыбопере- рабатывающих предприятий соседних областей, которые выставлены на прода- жу. Мы сознательно идёмна большие ин- вестиции в производство, иначе не вы- Липецкая область эффективно привлекает инвестиции из-за рубежа. Но в нашем регионе есть и свои крупные инвесторы, проекты которых оказались весьма успешными. Один из самых масштабных и ярких примеров – возрождение группой компаний «Торгсервис» известного в стране предприятия «Липецкрыба». О перспективах развития этого современного производства мы беседуем с генеральным директором ООО «Липецкрыба» Александром Павловым «Липецкрыба»: курс на лидерство! № 23 (145), 30 мая – 5 июня 2011 г.