Итоги недели. 2010 г. (г. Липецк)

39 общество З Д О Р О В Ь Е Стоит ли худеть весной? – Говорят, что весной худеть легче, чем в другие времена года. После «медленной» зимы более энергичными становятся гор- моны, способствующие извлечению жира (адреналин, норадреналин, гормоны щи- товидной железы), и повышается актив- ность ферментов, расщепляющих его. Дру- гими словами, по ряду причин похудение весной значительно облегчается. Однако не стоит забывать про авитаминоз. С пер- выми лучами весеннего солнца многие люди чувствуют упадок сил. Лично я счи- таю, что весна не лучшее время для ограни- чений в пище. И дело не только в авитами- нозе. «Похудательный» марафон к пляж- ному сезону полным людям нужно начи- нать гораздо раньше. Чтобы нормально, без вреда здоровью скинуть десяток кило- граммов, садиться на диету следует меся- цев за 10 до наступления лета. Оптималь- ным считается снижение веса на 500 грам- мов в неделю. Что касается различных модных, широко- известных, редких, популярных и не очень диет, то могу сказать одно: почти все они разбалансируют питание. И придержи- ваться какой-либо жёсткой диеты здоро- вому человеку длительное время не реко- мендуется. Опасно увлекаться и «быстро- действующими» диетами. Они обещают: минус пять килограммов за неделю. И это вполне может случиться. Только избави- тесь вы не от жира, а от лишней воды в ор- ганизме. При этом пострадает мышечная масса, которой влага крайне необходима. Чтобы уменьшить вес и поддержать мыш- цы, необходимо заниматься физическими упражнениями. Подойдут и фитнес, и за- нятия на тренажёрах. К резкой потере веса приводят сверхпороговые нагрузки – си- ловые упражнения в течение полутора ча- сов каждый день. Они способствуют разру- шению белков, белковому голоданию и, как результат, потере веса. Но как только человек перестаёт усиленно тренировать- ся, его вес немедленно возвращается. Более того, нарастает жировая ткань. В итоге – вместо пользы и желаемого результата че- ловек наносит урон здоровью. Прежде чем садиться на диету, подумайте, чего вы хо- тите: похудеть – быстро или полезно. Для женщин очень важна мотивация. Стремление влезть в любимое платье, по- стройнеть к лету, новая влюблённость ре- ально облегчают им мучительные недели воздержания в пище. Когда нет мотивации, процесс идёт гораздо тяжелее. Поэтому, планируя диету, избегайте запретов и по- луголодных режимов питания. Во-первых, естественная реакция организма на запре- ты– срыв. Опыт показывает: после него вес нарастает очень быстро и бьёт собствен- ные рекорды. Во-вторых, табу значительно обедняет наш рацион и создаёт дефицит белка, витаминов и минералов. А это мо- жет привести к многообразным нарушени- ям обмена веществ, снижению иммуните- та. Я считаю, что именно весной, как ни в ка- кое другое время года, при разбалансиро- ванной диете организм испытывает гораз- до больший стресс. А голодание вообще считаю неприемлемым. Все желающие по- худеть должны помнить, что при соблюде- нии диеты необходимо включать в рацион большое количество клетчатки, витаминов и минеральных веществ. Клетчатка входит в состав овощей и фруктов. К сожалению, сегодня не все могут позволить себе такую роскошь. В среднем, чтобы насытить себя клетчаткой, необходимо съедать по 4-5 са- латов в день. А чтобы организм получал достаточное количество витаминов с пи- щей, необходимо потреблять до 5 тысяч килокалорий в день. Это практически не- реально. Поэтому стоит употреблять уже готовые витамины. Своим пациентам я со- ветую биологически активные добавки (БАДы), обогащённые клетчаткой и мине- ральными веществами. Всем худеющим надо помнить, что увлечение промышлен- ной очищенной клетчаткой тоже чревато последствиями. Если она не обогащена, то вместе с токсинами и шлаками выводит из организма и витамины, которые у худею- щих людей и без того в дефиците. Убирать из рациона насовсем какие-либо продукты не стоит. Лучше сократите количество по- требляемой пищи. Ешьте меньшими пор- циями, но чаще. К то склонен к полноте? М ногочисленные иссле- дования показывают, что женщины более, чем мужчины, склонны к полноте. У них в силу подвижного гор- монального фона чаще встре- чается нарушение обмена ве- ществ. Если у сильной полови- ны человечества в основном регистрируют первую-вторую стадии ожирения, то у женщин – третью-четвёртую. Страдать от полноты люди, как правило, начинают после со- рока лет. Причины – гиподи- намия и возраст. Социальный статус позволяет ездить на ма- шине, весь день проводить в рабочем кресле. Как правило, после сорока люди достаточ- но зарабатывают, а посему ни в чём себе не отказывают, ба- луют себя разными вкусностя- ми и забывают о том, что об- менные процессы в организ- ме с годами замедляются. По- этому пока не появился живо- тик, следите за питанием и фи- зическими нагрузками. По- правляются женщины в третий триместр беременности. В это время у них отменный аппе- тит, едят, как говорят, за двоих. В итоге дети у них рождаются уже с лишним весом, и они ав- томатически попадают в груп- пу риска по сахарному диабе- ту. От питания мамы напрямую зависит количество жировых клеток у ребёнка, которые за- кладываются внутриутробно и в первый год жизни малыша. Впоследствии жировые клетки могут либо увеличивать, либо уменьшать свою массу. Заметно поправиться ребё- нок может и в пубертатном пе- риоде, когда начинается гор- мональная перестройка орга- низма. В это время важно не увлекаться сладким и не забы- вать про спорт. В тему Татьяна Романовна БОНДАРЕНКО, врач-диетолог МУЗ «Центральная городская клиническая больница Липецка»