Итоги недели. 2010 г. (г. Липецк)

13 главная тема П Р О Д О В О Л Ь С Т В И Е №11 (081), 15–21 марта 2010 г. -П люс уже в том, что Доктрина продовольственной безопас- ности принята. Общеизвестно, что попытки утвердить этот документ много лет назад не увенчались успехом. Определены пороговые значения про- изводства отечественных продуктов пи- тания. Так, молока и молокопродуктов в стране должно производиться не менее 90 процентов от общего объёма потре- бления. Но одними процентами, как говорится, сыт не будешь. То есть, чтобы достичь заданных в доктрине параметров, нуж- но не только вытеснить импорт, но и увеличить производство. За год этого не сделаешь. Но резервы для роста есть. Правда, главный затор на пути произво- дителей молока – отсутствие ценового регулирования со стороны государства. С одной стороны, мы видим серьёзную «Важно определить минимальный уровень закупочных цен» Евгения УВАРКИНА, соучредитель компании «Трио» государственную поддержку в развитии производства, в которое вкладываем свои силы, душу. Но так получилось, что сегодня многое в отрасли зависит от сто- имости сухого молока. Руководители перерабатывающих предприятий, ана- лизируя рыночные конъюнктуры, под- страивают под них цены на натуральное молоко. Сейчас, когда сухое молоко сильно подорожало, им стало выгоднее покупать продукцию с ферм. Но никто не даст гарантии, что завтра ситуация не изменится. Вот почему так важно опре- делить минимальный уровень закупоч- ных цен. Наша позиция такова: цена литра моло- ка не должна быть ниже 11 рублей. Та- кое решение будет способствовать раз- витию молочного скотоводства, стаби- лизации численности поголовья живот- ных в хозяйствах. Для тех, кто построил новые комплексы, это позволит окупить вложения, вернуть банковские кредиты. А у тех, кто уже давно работает в отрас- ли, появится возможность шагать впе- рёд, не сокращая поголовье животных. Появится стимул повышать качество продукции, модернизировать произ- водство. Сегодня мы создаём в области эффек- тивный снабженческий сельхозкоопе- ратив. В планах – строительство совре- менного молочного завода. Всё это, ра- зумеется, хорошо вписывается в конту- ры продовольственной доктрины. Но сроки реализации проекта опять же бу- дут зависеть от ситуации на рынке моло- ка. Производители молока нуждаются в прозрачных, честных и уважительных отношениях с перерабатывающими предприятиями. Кроме того, необходимо активнее объ- яснить покупателям, что такое нату- ральные молочные продуктыи напитки, изготовленные из молочного порошка. И, может быть, это будет ещё одним из механизмов установления справедли- вых цен и регулирования рынка молоч- ных продуктов. Мы должны решить сразу две задачи – подумать о здоровье наших детей и обеспечить рынок каче- ственным молоком. Мясо птицы (в живом весе) 91,3 тыс. тонн Яйцо 503,3 млн. штук Свинина (в живом весе) 53,3 тыс. тонн -Д олгосрочный план развития сельхозпредприятия мы раз- работали ещё до принятия Доктрины продовольственной безопас- ности России. И он совпал с утверждён- «Сборы хлебов растут год от года, а собственных закромов не хватает» Антон КОСЫНКИН, генеральный директор агрофирмы «Пальна» Становлянского района ной концепцией. Впрочем, сейчас пер- спективы становятся более очевидны- ми, поскольку руководство страны дало знак, что будет рассчитывать в первую очередь на своего крестьянина. Минувший год мы завершили с хороши- ми результатами: урожай зерно- вых – свыше 50 центнеров с гек- тара. Особо удался подсолнеч- ник, и теперь мы считаем, что это наша стратегическая культура. Культивируем злак, гибрид ржи и пше- ницы– тритикале. У этой культуры тоже очень большое будущее. Планируем за- няться производством сахарной свёклы. Но главное, что удалось сделать коллек- тиву агрофирмы, – ввести в оборот все залежи, чтобы работать по пятиполь- ной системе севооборота. Аграрный нацпроект, в свою очередь, дал нам фи- нансовую возможность провести пол- ную реконструкцию молочной фермы, закупить оборудование и племенных животных. Без субсидирования процентной став- ки, безусловно, большие вложения были бы для нас очень проблематичными. Впрочем, мы решились ещё на один «за- тратный» шаг – строительство совре- менного элеватора на 30 тысяч тонн зер- новых. Сборы хлебов растут год от года, а собственных закромов не хватает. Хра- нить же зерно в коммерческих хлебо- приёмных предприятиях при нынешних ценах на него – слишком затратно. Вы- году от собственного элеватора мы про- считали давно, его строительство плани- руем начать до конца нынешнего года. Важный вопрос – нехватка квалифици- рованных специалистов на селе. Он опять же требует государственного под- хода. Но пока проблему приходится ре- шать своими силами. Хотелось бы, чтобыв 2010 году восстано- вились цены на продукцию растениевод- ства и снизились проценты по кредитам. Хотя в этом доктрина вряд ли поможет. Важный вопрос – нехватка квалифицированных специалистов на селе СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ПО ИТОГАМ 2009 ГОДА