Итоги недели. 2010 г. (г. Липецк)

21 Рисунок Андрея ИСУПОВА экономика П Р О Д О В О Л Ь С Т В Е Н Н А Я Б Е З О П А С Н О С Т Ь Ч ерез десять лет доля россий- ского зерна на отечественном рынке достигнет как мини- мум 95, а сахара – 80 процен- тов. Отечественного мяса и пищевой соли – не менее 85, раститель- ного масла и рыбы – 80, картофеля – 95, молочной продукции – не ниже 90 процентов. В целом же, согласно док- трине, в России через 10 лет должно производиться не менее 80 процентов от всех основных видов потребляемых в стране продуктов питания. Может по- казаться странным, но этот важнейший стратегический документ эксперты и обозреватели обсуждали максимум три дня после подписания президентом. Да и то, комментарии были достаточно вя- лыми и особыми изысками не блиста- ли. Примерно так: доктрину приняли, документ неплохой, надо её реализовы- вать. Впрочем, на страницах нецен- тральных изданий, выходящих в субъ- ектах федерации, появились радостные рапорты-доклады, свидетельствую- щие: в отдельно взятых регионах док- трину если ещё и не выполнили, то сде- лают это не позже, чем завтра. Далёким от села горожанам следует лишь спокойно сидеть и ждать, когда через пять – ну, десять – лет у них на кухне появится скатерть-самобранка отечественного производства. Быть может, даже, как гоголевскому персо- нажу, галушки сами станут запрыги- вать нам в рот – мечтать не вредно. Поэтому есть время «пробежаться» по тексту доктрины. Абсолютно точную преамбулу, где говорится о националь- ной безопасности страны, пропустим. Также ясно, что продукты должны быть доступны всему населению. А вот и от- веты на вопрос, как мы к продоволь- ственному изобилию должны прийти: следует повысить почвенное плодоро- дие и урожайность, расширить посевы сельскохозяйственных культур за счёт неиспользуемых пахотных земель, ре- конструировать и построить новые ме- лиоративные системы, ускорить разви- тие животноводства… Слагаемых успеха много, не стану продолжать. Конечно, в доктрине не должно говориться, какую урожайность зерна с гектара предпола- гается получить, допустим, в Липецкой области к 2020-му, и следует ли в этом субъекте федерации сеять именно хлеб, а не выращивать ананасы квадратно- гнездовым способом с использованием торфоперегнойных смесей. Документ, Вкус доктрины Вряд ли большинство из нас внимательнейшим образом штудировали и конспектировали принятую недавно Доктрину продовольственной безопасности России. Однако главное мы ухватили сразу: еда в стране должна быть отечественной, её обязано хватить на всех, иметь возможность купить себе хлеб насущный будет каждый. Всё – в будущем времени, речь идёт о 2020-м, когда наступит изобилие №9 (079), 1–7 марта 2010 г.