Итоги недели. 2010 г. (г. Липецк)

тонн мяса и мясопродуктов, не отвеча- ющих требованиям ветеринарно- санитарной безопасности. Проведено около четырёхсот комплекс- ных проверок условий заготовки, пере- работки, реализации пищевых продук- тов животного происхождения. Кстати, на всех пятидесяти пяти мясоперераба- тывающих предприятиях области по- стоянно действуют подразделения госу- дарственной ветеринарной службы. Они осуществляют ежедневный кон- троль за поступлением сырья, его хра- нением, переработкой и реализацией готовой продукции. – Липецкие прилавки ломятся от колба- сы и полуфабрикатов низкого качества. Насколько они безопасны для нашего здоровья? – Их безопасность в ветеринарно- санитарном отношении подтверждают сопроводительные документы, выдан- ные государственными учреждениями ветеринарии. Фактов использования в производстве этой продукции мяса, по- лученного от убоя больных животных, не установлено. – Поступают ли в наш регион радиаци- онно загрязнённые продукты питания? – Областной ветеринарной лаборато- рией и лабораториями ветеринарно- санитарной экспертизы продоволь- ственных рынков ведётся постоянный контроль за радиационной безопасно- стью продуктов животноводства, по- ступающих в область. При этом опреде- ляется радиоактивный фон и содержа- ние радионуклидов в сырье и готовой продукции. В прошлом году исследова- но более двух тысяч образцов. Превы- шения радиоактивного фона и повы- шенного содержания радионуклидов не установлено. – Александр Григорьевич, год назад нас пугали птичьим гриппом. Какова обста- новка по этому заболеванию в Липецкой области сегодня? – Её можно охарактеризовать как ста- бильно благополучную. Ежегодно в личных подсобных хозяйствах граж- дан прививается от этой болезни около двух миллионов голов домашней пти- цы. Пожалуй, все владельцы пернатых владеют информацией о профилак- тических мероприятиях. Всё это по- зволяет обеспечить эпизоотическое благополучие области по птичьему гриппу. – А сегодня новая беда? Африканская чума свиней. Само название болезни зву- чит зловеще… – Угроза возникновения и распростра- нения этого заболевания действитель- но велика. Это подтверждают ведущие учёные страны. Неблагополучны по АЧС республики Закавказья и Южный федеральный округ. Только за послед- ний месяц прошлого года выявлено пять новых очагов африканской чумы свиней в Ростовской области и Респу- блике Адыгея. Наш губернатор Олег Петрович Коро- лёв ещё 24 декабря 2009 года подписал постановление «О мерах по предупре- ждению возникновения и распростра- нения африканской чумы свиней на территории Липецкой области». Во всех муниципальных образованиях проведены совещания районных чрез- вычайных противоэпизоотических ко- миссий, на которых определён чёткий алгоритм действий по недопущению возникновения данного заболевания в регионе. Приняты усиленные меры по профилактике АЧС. В их числе, напри- мер, запрет на выгульное содержание свиней. Он введён с целью исключения контакта с дикими животными и пти- цей как возможными переносчиками этого опасного заболевания. К наруши- телям запрета будут применяться се- рьёзные меры наказания. И это оправ- данно, так как лечения и вакцины про- тив АЧС нет в мировой практике. Кстати, органы местного самоуправле- ния сегодня наделены полномочиями привлекать лиц, создающих угрозу рас- пространения АЧС и занимающихся противоправной деятельностью, к ад- министративной, а при необходимости – к уголовной ответственности. Уже в этом году специалистами управле- ния ветеринарии, территориального управления Россельхознадзора, област- ного управления сельского хозяйства проведено шестьдесят восемь совмест- ных проверок по вопросам выполнения комплекса превентивных мероприятий, соблюдения ветеринарно-санитарных правил свиноводческими хозяйствами 21 экономика Б Е З О П А С Н О С Т Ь №3(073), 25–31 января 2010 г. 1890 куриных яиц забраковали в апреле 2009 года в магазинах «Перекрёсток» Фото Николая ЧЕРКАСОВА