Итоги недели. 2010 г. (г. Липецк)

23 экономика М А Л Ы Й Б И З Н Е С понял, что по-настоящему крепкие ро- довые корни там обрубились, вот и по- дался вслед за свояком, облюбовавшим бутырскую землю. Прежде чем привез- ти свинок, Вишняковы сначала прику- пили кроликов, птицу, потом трёх теля- ток, причём одного – голландской по- роды. Этот телёночек-подросток ока- зался на редкость контактным парнем – пока мы беседовали с хозяином, чуть не сжевал пояс моей куртки. Ситуация очень напомнила эпизод из мультфиль- ма про дядю Фёдора, когда их с Матро- скиным корова Мурка лакомилась раз- вешенными на верёвке простынями и наволочками. Свинки же на нас никакого внимания не обращали. И голоса тоже не подава- ли. Они как-то деловито расхаживали по своему вольеру, утыкаясь пятачками друг другу в бока. –Порода эта очень выгодная, – делится своим ещё пока малым опытом Алек- сей. – На обычную свинью нужно по- тратить только одного зерна в год тон- ну. Вырастет она примерно до 120 ки- лограммов. На ту же тонну зерна мож- но выкормить шесть-семь вьетнамских свиней. Даже если каждая из них будет весить по сорок килограммов, то в об- щей сложности уже получается как ми- нимум 240 килограммов. То есть в два раза больше веса, а значит, и прибыли. А мясо от этих свиней сочное, по вкусу чем-то телятинку напоминает, а гру- динная часть – крольчатину. Ещё эта порода выгодна тем, что «гулять», то есть работать на потомство, они начи- нают с четырёх месяцев. То есть вьет- намцы – скороспелки. А обычной сви- нье «для созревания» необходимо де- вять месяцев. Выведенные в январе поросята уже дали первое потомство. Сейчас ещё одна свинка готовится увеличить пого- ловье. Так что пока все особи в свинар- нике Вишняковых «работают» на пле- мя, ещё ни одна не пущена под нож. Хотя двух поросят продали – кто-то всё-таки захотел себе необычного до- машнего питомца. Пока Алексей и Лариса работают вдво- ём. Говорят, что в следующем году, ког- да планируют расширяться, без наём- ной силы не обойтись. А сейчас нала- живают бартер – пытаются обменять часть своих свинок на новую мясную породу коров и быков. Какую – держат пока в секрете. Значит, у нас будет ещё повод с ними в скором времени пови- даться. . Евгения ИОНОВА Александр ГОСТЕЕВ (фото) Алексей Вишняков с марта нынешнего года – индивидуальный предприниматель Птица смотрит свысока. . . на старожила – таксу Жорика