Итоги недели. 2009 г. (г. Липецк)

24 экономика П Р О Д О В О Л Ь С Т В И Е Н аши дедушки и бабушки, гор- дясь своим пионерским про- шлым, быстро убедят любо- го: «тот не знает наслажде- нья, кто картошки не едал». В советские времена название этого кор- неплода прочно ассоциировалось с ещё одним его смысловым значением. Школьники, студенты, служащие, а также «доценты с кандидатами» каж- дую осень дружно отправлялись в кол- хозы и совхозы на уборку второго хле- ба. И хоть «стонали» многие, а куда было деться? Как сказал поэт, «небось картошку все мы уважаем, когда с соль- цой её намять». А сколько наших сограждан растили картофельные урожаи на своих дачных и приусадебных участках? Как роман- тичны были вечера, когда над сёлами, посёлками, пригородами плыл непо- вторимый дымок от горящей ботвы и аппетитный запах печёной бульбочки. Она много раз спасала людей в годы ра- зорительных войн, лихих реформ, хлебных неурожаев. Вот и сегодня предусмотрительные хозяева присту- пают к сортировочным работам в своих подвалах или прицениваются к семен- ному картофелю на рынке. Но только вряд ли удастся в одночасье вернуться к прежним объёмам и выра- щивания, и потребления второго хлеба. Слишком сокрушительными были уда- ры по картофелеводческой отрасли. Удастся ли её возродить? На кого упо- вать? Заграница нам поможет? Послед- ний вопрос, кстати, звучит не так уж умозрительно. Ответ на него может быть вполне положительным. Да он, собственно говоря, уже есть в ряде ре- гионов, в том числе и в нашем. А кон- кретно – в Хлевенском районе. За селом Конь-Колодезь раскинулись поля ново- го картофелеводческого хозяйства... Картофельная фабрика Впрочем, ООО «Москва на Дону» в привычные «совхозные» или «колхоз- ные» рамки не вписывается. По разма- ху и принципам организации произ- водства оно скорее напоминает фабри- ку. Картофельную. Начиналось всё в 2006 году. Агрохол- динг «Малино» разместил на хлевен- ских землях своё очередное дочернее предприятие. В его названии соедини- лись два географических понятия. Мо- сква – потому что фирма столичная, а Дон – вот он, рядом протекает. На «административной» площадке первым появился неказистый вагон- чик. В нём на свои деловые планёрки собирались руководители и строители. Работы хватало. В короткие сроки бла- гоустроили хозяйственный двор для техники, отремонтировали полуразру- шенный сенной сарай, приступили к строительству производственных по- мещений. Сегодня на фабрике шесть складов. Все оборудованы специальными устрой- Хлевенская картошка в московском фритюре Ешь картошку и хлеб – проживёшь до ста лет. Наверное, только у нас могла родиться эта поговорка. Уже на протяжении двух с половиной веков картофель сохраняет свой солидный национальный статус. Находясь в ряду самых привычных и обыденных, этот продукт остаётся и самым любимым для многих поколений русских людей Заместитель директора Александр Зайцев доволен работой коллектива Рядом с «пилотным» вырос вагончик административный