Итоги недели. 2009 г. (г. Липецк)

37 общество Т РА Д И Ц И Я нечника, с другой – цветущая гречиха, а между ними дикий луг. – Самое хорошее место для мёда, – рас- сказывает Сергей. – Мёд из разнотра- вья самый вкусный и полезный. А пра- вильный и неправильный мёд – это до- мыслы. Выбирать мёд нужно не по вку- су и каким-то другим свойствам – а по пчеловоду. Если он совестливый, зна- чит, и пчёл сахаром не кормит, и анти- биотиками их не потчует... А химиче- ский карандаш показывает лишь нали- чие влаги в мёде – так лихому человеку её и выпарить несложно. Можно липо- вый цвет собрать, сварить сироп и вы- дать за мёд – ни одна лаборатория под- делку не определит. Вон, подсолнечник цветёт – а меда уже не даёт. Первый мёд в монастыре собирают с мать-и-мачехи, а заканчивают – мёдом с подсолнечника и лугового разноцве- тья. И до Спаса не едят – пробуют. А в самой обители мёд – это не только ла- комство. Его используют в лечебных целях. Одноразовый шприц апифитотерапевта Чунжина – Все продукты пчеловодства идут на пользу человеку, – восклицает мой со- беседник, апифитотерапевт Иван Ми- хайлович Чунжин . – В Библии сказа- но, что все твари должны служить че- ловеку. Вот пчела и служит. Именно че- рез неё нам даны такие препараты, ко- торые мы сами никогда не создадим: пчелиный яд, содержащий более 400 биологически активных веществ и слу- жащий лекарством всем теплокровным на Земле. Пчёлы дают нам пыльцу, мёд, маточное молочко, прополис, можно использовать вытяжки из расплода. А сами пчёлы, настоянные или отварен- ные, являются лекарственным сред- ством – например, способствуют уменьшению аденомы предстательной железы. Ведь настойка – это сильней- шее бактерицидное средство. С помо- щьюпчёл восстанавливается иммунная система человека, а тогда и человече- ский организм является «хозяином» в своём «доме». С помощью вытяжки из открытого пчелиного расплода можно восстановить мужскую потенцию, у женщин исчезает мастопатия. – А как вы относитесь к тому, что поп- дива Мадонна, чтобы поддержать свою молодость, постоянно потчует себя змеиным ядом и подвергает звёздное тело пчелиным укусам? – Правильно делает. Большинство пче- ловодов – долгожители. Ведь иммунная система – это суть работы внутренних органов, желёз, восстановив которую, омоложения долго ждать не придётся. Апитерапия – это лечение продуктами пчеловодства, включая пчёлоужалива- ние (апис – пчела по-гречески). Так вот, даже беременность не является проти- вопоказанием к пчёлоужаливанию. Бо- лее того, женщины, лечившиеся у меня от бесплодия, беременели и все 9 меся- цев не прекращали курс лечения. –Существуют ли какие-либо ограниче- ния? – Возрастных практически нет – нужно быть осторожными с детьми и пожи- лыми людьми, среди которых больше аллергиков. Пчёлы очень хорошо по- могают при детском ДЦП, внутриче- репном давлении. Есть абсолютные противопоказания – непереносимость продуктов пчеловодства, туберкулёз, инфекционные заболевания. Онколо- гических больных не беру! Для этого есть онкологический диспансер. Я врач – знаю. А вот в восстановительный пе- риод могу прийти на помощь. – Каковы последствия от укуса пчелы и осы? –Пчёлынезависимо от породы– лечеб- ные. А назначение осы– убить. Её яд де- структивный, расплавляющий ткани. Мёда она не даёт, а питаться может лю- бым белком, включая колбасу и труп- ные ткани. А так как жало её многоразо- вого действия, то может служить и пере- носчиком инфекции. Пчела же – одно- разовый шприц, который Создатель нам явил задолго до нашего «изобрете- ния». После пчелиного укуса её жало остаётся в нас. При этоммешочек с ядом ещё 30 минут сокращается, выплёски- вая своё содержимое. Таким образом, мы можем дозировать поступление яда в наш организм. К врачу же после укуса пчелы или осы нужно обращаться, если почувствовали слабость, появилось обильное потоотделение, зуд, сыпь, отё- ки – срочно вызывайте «Скорую по- мощь». А если появилось лишь местное покраснение – стоит потерпеть. Тем бо- лее, что укус пчелы перенести не слож- нее, чем болезнь. . Евгения ИОНОВА, Ольга БЕЛЯКОВА (фото) cовет от Ивана Чунжина Кристаллизация (засахаривание) мёда зависит от растений, с которых кормились пчёлы. Если это подсолнух, рапс – засахаривается быстро. А мёд из разнотравья может долго не кристаллизоваться. Чистый мёд, например, только гречишный или исключительно липовый, тоже почти не встречается. Какие-нибудь пчёлки обязательно залетят на другие цветочки. И порядочные пчеловоды это не скрывают. Первый Спас Николая Бернацкого