Итоги недели. 2008 г. (г. Липецк)

8 главная тема К АЧ Е С Т В О Просроченному товару – место в мусорном ведре, но никак не на прилавках В последнее время на прилавках мага- зинов всё чаще появляются продукты, на этикетках которых можно встретить эпитеты: «натуральный», «органиче- ский», «здоровый», «экологический». При этом цена на подобные товары за- частую на 20–30 процентов выше, чем на аналогичные без подобной марки- ровки. Современные потребители ста- ли равнодушны к брендам и рекламе. Они предпочитают качество, безопас- ность и натуральность. И готовы пла- тить на порядок дороже за полезные для здоровья продукты питания. Одна- ко, как показывает практика, в абсо- лютном большинстве случаев люди пе- реплачивают за красивое слово на упа- ковке. Они хотят платить за безопас- ность, а тратят деньги на воздух. Приносят домой продукты и вдруг об- наруживают, что они не только не соот- ветствуют вышеуказанным эпитетам, так и срок годности давно истёк. К со- жалению, многие продавцы пренебре- гают этим фактом и торгуют продукта- ми, давно отжившими своё. Главное, чтобы выручка была, а что ждёт потре- бителей – на это им наплевать. Уже ни для кого не секрет, что истек- ший срок годности продуктов – не ред- кость для супермаркетов. Товара мно- го, его еле успевают распаковывать, бросить на прилавки и поменять цен- ники в связи с инфляцией. А проверять дату потребления – последнее дело. Авось не заметят покупатели и раску- пят, может, и не отравятся. Почему с виду вроде свежий продукт оказывается совсем не таким? Об этом мне по секрету рассказала бывшая ра- ботница одного из известных липецких супермаркетов. Во-первых, в супермар- кетах есть своя упаковка. Продукты укладывают в лоточки и заворачивают полиэтиленовой плёнкой, сверху на- клеивают этикетку с датой. Если упа- ковку нельзя поменять, например на молоке или сырках, – старую дату сти- рают и ставят новую. Попробуйте узнать дату годности глазированных Мы то, что мы едим Но за самостоятельность люди вынуждены расплачиваться избыточным весом, авитаминозом, нарушением обмена веществ и разнообразными болезнями, многие из которых, по мнению медиков, вызваны неправильным питанием. Ошибиться с выбором продуктов среди всего многообразия разноцветных упаковок и обёрток весьма нетрудно, гораздо сложнее выбрать полезный и достойный товар На заре человечества рацион питания строился просто: что догнал, то и съел. Прогресс дал человеку пищевое изобилие, а разум сделал нас самостоятельными в выборе пищи Фото. сайт