Голос колхозника. 1941 г. (с. Долгоруково Орловской обл.)

гол о с КОЛХОЗНИКА 14 августа 1941 г., № (54 (1295) ШЕНЩИНА В КОЛХОЗЕ-БОЛЬША}] СИЛА В дпи свяп)еппоЙ отечест­ венной войны женщина в кол­ хозе действительно стала боль­ шой силой. Каждая цатриотка нашей прекрасной родины на­ полнена единым стремлением — работать не покладая рук, за- менйть мужчин, ушедши.'с на фронт. Этим самым обеспечить победу над коварным врагом— гитлеровским фашизмом. В колхозе <14лет Октября», Грызловского сельсовета, па ко­ совице обильного урожая ра­ ботают 8 жепщип. Они днев­ ную норму выработки перевы­ полняют. Вот, например, Ма­ лютина Т Л.. Малютина М. А., Гяетнева В. И,, Гнетнева А. II., Малютина А. и другие в день скашивает каждая по 0,65 гек­ тара. /Кепщины заявили; «Будем крепить тыл ударной работой, обильный урожай уберем во­ время и без потерь». В Ы Р Е Ж Ь И СОХ1>ЛИИ Противовоздушная оборона в с е л ь с к о й м е с т н о с т и в. С о ро ки н . Домашняя сушка картофеиляовощей (И з опы та к о л х о з н ы х с уш и л о к ) В сушку можно пустить мно­ гие сорта овощей; капусту бе­ локочанную, лук, морковь, свеклу, корни петрушки, сель­ дерея, пастернака. Сушат также зелень петрушки п сельдерея, укроп, щавель, зеленый лук. Сушку картофеля и овощей можно производить не только в специальных камерах, но п в духовых шкафах плит, на ле­ жанках русских печей и в са­ мих этих печах. Их легко для 'этого приспособить. В заслонке, закрывающей устье печи, внизу делается отверстие длиной в 20— 25 сантиметров и шири­ ной в 5 сантиметров. Это дает увеличение притока воздуха в печь. Заслонка должна быть такого размера, чтобы верхний край ее приходился на рассто­ яние 8— 10 сантиметров от верха устья печп. Овощи в печах сушатся на противнях НЛП ситах (их можно сплести из ивовых прутьев). Сушильные сита на ножках (подставках) размером в 5— (5 сантиметров устанавливаются в печи на положенных плашмя кирпичах. Воздух, проходя че­ рез нижнее отверстие в заслон­ ке, нагревшись от пода печп, поднимается вдоль ее задней стенки и омывает все сита. Как подготовить сырье к сушке? Прежде всего его очи­ щают от шелухи и кожуры, промывают в чистой воде и нарезают (при отсутствии ма­ шин) вручную. Морковь, кар­ тофель, свекла и другие корне­ плоды режутся на равномерные кружки (то'лщппой в 4 —5 мил­ лиметров) или столбики-лапшнн- кн (толщиной в 5— 7 милли­ метров), лук репчатый — па кружки, кап уста -на лепту (шириной в 4— 5 миллиметров). Нарезанный картофель дол­ жен быть тотчас же залит чи­ стой водой и не позднее чем через тридцать мипут пойти в сушку. Опыт показал, что картофель II некоторые виды овощей луч­ ше всего сушатся и сохраняют естественный цвет и вкус, если их предварительно варить. Бланшировка (проваривание) обязательно требуется для кар­ тофеля, свеклы II моркови Барка считается законченной, когда заостренная спичка до­ вольно свободно проходит сквозь столбик или кружок нарезанных овощей, не ломая их. Прова ренные овощи н картофель немедленно охлаждаются в чи­ стой холодной воде. При сушке ладо помнить о следующем; каждый вид овощей, как правило, сушится отдельно. Картофель п овощи при за­ грузке в русскую печь не боятся высокой температуры; она за­ крепляет их нормальный цвет. Зелень сушить в печах необя­ зательно. Она прекрасно су­ шится и на сквозняке под желе­ зными крышами НЛП навесами. В нынешпей войне почти нет границы между фронтом п ты­ лом. Озверевший враг одинако­ во яростно набрасывается на войска и па мирное население, на города и на села. Наладить местную противовоздушную оборону необходимо не только в городских, но II В СбЛЬСКИХ населенных пунктах. Б колхозах, совхозах и МТС создаются гр у п пы с а м о з а ­ щ иты ЛШВО (местной проти­ вовоздушной обороны). Б сов­ хозах II МТС эти группы воз­ главляются одним из руководя­ щих работников, в колхозах— специально выделенными чле­ нами правления или колхозни­ ками. Состоят эти группы из не­ скольких звеньев; пожарного звена, медикосанптарпого зве­ на, ветеринарного звена н звена охраны II наблюдения. П ож арно е з в е н о— это сель­ ская добровольная по'жарнзя дружина, усиленная 10 — 12 колхозниками. Обязанность зве­ на—предупреждать п тушить пожары. Дружинники следят за исправностью пожарного ин­ вентаря, пополняют его, дежу­ рят у пожарных сараев, хлеб­ ных амбаров, в ноле у посевов и заскирдованного хлеба. Они следят за расчисткой дворов и дорог от пожароопасных вещей, за разгрузкой чердаков п дво­ ров от всякого хлама Они же проверяют, в каждом ли доме есть вода, песок нлн сухая земля, необходимые для туше­ ния зажигательных авиабомб и вызванных ими пожаров. Б случае непосредствепной опасности по'жарное звено опо­ вещает население о тревоге. Члены звена тушат зажига­ тельные бомбы II возникающие от них пожары, собирают по­ тушенные остатки зажигатель­ ных веществ II закапывают их в зе.\ 1 лю. Звено должен возглавлять опытный пожарный. Бее дру­ жинники обязаны твердо зн а ть свое место и свои о б я за н ­ ности во время воздушного нападения. . Противопожарный инвентарь (бочки, ведра, лопаты, багры, топоры, ломы), запасы воды, ящики с песком—все должно быть в образцовом порядке п в любую минуту готово к дейст­ вию. В м еди ко сани тарном звене должно быть нс меиее 4 человек. Б звено входят и члены РЭКК (общества Красно­ го Креста), лсепщппы, про­ шедшие специальную подготов­ ку (едавшие нормы на значок . .А' Вид одной из улиц поселка Западной Белоруссии после краткосрочного хозяйничания гитлеровских бандитов. «Готов к санитарной обо 1 'ош‘ >). Звено . во: 1 Г. 1 ап.'Ясг фельдшер, медсестра и.н 1 врач (если та­ ковой имеется). Обязанности звена —оказы­ вать первую П0М0Щ 1 . раненым 1 иостра.давшим, проводить са­ нитарную подготовку населе­ ния. Звено должно иметь запас медикаментов н перевязочных средств, носилки, а в иеоб.'чо- Д 11 МЫХ случаях автомашину п. и телегу для перевозки 11 ос 1 ]'а- давших. Ветеринарное звено со­ стоит из 3—4 человек (там, где скота насчитывается (Золее 100 голов, создается ветери­ нарная группа из 10 — 12 че­ ловек). Звено (п.ш группа) сле­ дит за тем, чтобы возле скот­ ных дворов, животноводческих ферм не было лишнего мусора, чтобы во время воздушного нападения скот был отве.ден в наиболее безопасное место— в овраг, лес. Звено оказывает ветеринарную помощь живот­ ным, пострадавшим от оскол­ ков, пуль II огня; для этого оно должно иметь запас медп- камептов. Зв ено о хр аны и н а б лю ­ дения создается главным об­ разом из моло. 1 ежи. Бойцы этого звена дежурят в ноле на выш­ ках, охраняют склады, скотные дворы, посевы, сады, общест­ венные здапня. Они же следят за соблюдением светомаскиров­ ки. Бо время воздушного на- цаденпя бойцы звена помогают размещать население в щелях и других укрытиях Если во.з- ипкает пожар, звено спасает п охраняет имущество колхоза, совхоза, общественных органи­ заций и личное имущество гра'ждап. Для дозорной службы в по­ лях (во время полевых работ) II для связи с дозорами звено привлекает школьников в воз­ расте 13 — 14 лет. Опыт пока­ зал, что ребята являются ак­ тивными помощниками групп самозащиты. П о д п о л ко в н и к А . П А С Т У Х О В . Строго хранить военную, государственную тайну Речь по радио вождя наро­ дов Иосифа Биссарпоновнча Сталина нашла горячий отклик в сердцах миллионов советских людей. Она еще больше спло­ тила советский народ вокруг большевистской партии, еще больше подняла его револю­ ционную бдительность, мобили­ зовала всю волю, всю энергию миллионов советских людей, указала им путь к победе над фашистскими разбойниками. Над нашей родиной нависла серьезная опасность. Герман­ ский фашизм, вероломно на­ павший на нашу родину, про­ должает свои зверские атаки. Он стремится захватить наши земли, политые нашим потом, захватить наш хлеб п нашу нефть, добытые нашим трудом, он хочет восстановить власть помещиков и царизма, превра­ тить народы нгнпей великой страны в немецких рабов. Беликнй советский народ ве­ дет победоносную стечествен- ФМ ную войну против германских фашистских варваров. Много­ миллионные массы трудящихся нашей страны своим самоотвер­ женным трудом на фабриках, заводах, в колхозах н совхозах помогают доблестной Красной Армии разгромить коварного я злобного врага. Советский на­ род твердо знает, что сильный и вероломный враг идет на всякие У. 10 ВКИ, всякие пакости, чтобы навредить Стране Сове­ тов. Браг засы.^ает к нам в тыл СВОИХ шпионов, разведчи­ ков II диверсантов. Революци­ онная бдительность-одно из важнейших условий органнза- НН 1 победы над врагом. «Чтобы выиграть сра'жение во время войны, для этого мо­ жет потребоваться несколько корпусов красноармейцев. А для того, чтобы провалить этот выигрыш на фронте, для этого достаточно несколько человек шпионов» .. (Сталин). Святая обязанность каждого советского гражданина всегда п везде быть на-чеку. Прежде всего надо уметь хранить военную, государст­ венную, проц.зводственную тай­ ну. Каж.тый должен понять, что вражеские разведчики, шпионы II диверсанты охотятся за темп людьми, которые по своему служебному поло'женпю располагают военной, государ.- ствепной нлн производственной тайпой. Отсюда задача—язык на запор! Если государство до'ве- рило тебе определенные сведе­ ния, то о них долнгеп знать только ты. Б суровое время каждый патриот страны —боец Красной Армии. Надо учиться у бойцов Красной Армии хранить воен­ ную. государственную, произ­ водстве иную тайну, помня, что разглашение ее— помощь врагу, предательство социалистической родины. Отвечая на призыв своего любимого вож.тя, в нашем районе с калсдым днем растут ряды народного ополчения. Каждый ополченец овла. 1 епает военными знаниями,прививает себе военную сноровку, искус­ ство п т. д., чтобы в нужную минуту стать на защиту нашей священной родины. Трудящие­ ся нашего района должны энергично помогать истреби­ тельному батальону НКВД п кансдой группе ополченцев в уипчто'лсенш! фашистских па­ рашютистов — диверсантов и разведчиков. Однако есть и в нашей семье люди, .забывающие в какое время они ашвут. Для этих людишек не составляет никакого труда разболтать любой секрет, выболтать на улице среди «зпакомых» любую произво.дствениую тайну. Эти люди забывают, ' что своими разговорами они помогают врагу в его подлой работе, на­ нося огромный вред своей ро­ дине. Пора понят, что болтун, словоохотливый человек, брави­ рующий своей осведомлен­ ностью—прямая паходка для шпиона, вольный пли неволь­ ный пособник врага. Каждый советский патриот обязан ве­ сти решительную борьбу с болтунами, вытаскивать их па спет бонсий 1 привлекать к уголовной ответственности. Задача руководителей учре- ждений, организаций, председа­ телей сельсоветов и колхозов вести беспощадную борьбу с болтунами. Навести болыпе- вптский порядок с хранением всех имеющих документов. Хра­ ня их в несгораемых п хорошо оборудосапных сундуках и шкафах, установив строжай­ шее дежурство. К . И. Б а р ко в . Прокурор Долгоруковского района. Ответ, редактор А . П О РШ Н Е В . 12848 Додгоруково, ОрдовсЕой области. Тип. газеты «Голос колхозника» Тираж 2500 эка. 1;сз, Не тр Валой Ко на •(ееко.: Красн Всеми Верна: вмерт! Удар С стаха: Полей лый На КП таясь лости тыл, На Ц| Вена Бл; верж( колхо убор! вых КолXI Нем в с убс .Можн Б-Ко. Ряд Ря копо; ОБ'ЯВЛ ё НИЕ I Доводим до сведения,всех вкладчIIков сберегател ьных касс; Грызловской, Бя: 10 вии- кой п Б-Казннекой в том, 1 что таковым произведенослн- 1 янпе с другими сберкассами. ! А поэтому, вкладчики Б-Ка- зинской, Бязовицкой сбер­ касс прикреплены к Б-П.и- товскоИ сберкассе, а вклад­ чики Грызловской—к Стега- I ловской сберкассе. | Зав. сберкассой Ш малев . ту убор] четш боль Даре; вцча вета, Влет втав1 30к неии Бо Выпо казы «14, Селы Торы Вццо Волн Н б боль Ноет Все боты орга Нве, осеп Р; Зпач Вые, Ра. 1 р ВЦП( Ват1, Это «Уд вел1 ври НаИ) ВК01 Б вкц С Веч( До.к зас! Р