Вся Россия. Русская книги промышленности, торговли, сельского хозяйства и администрации. Адрес-календарь. Том второй.

ВЫДАЮЩІЯ* Я'ХОЗЯЙГГВЛ 5 2 1 522 Ониотличается крайнихъ разнообразіемъ куль- тѵръ, обладаетъхорошимипостройками пбога­ тыми с.-х. шівертапемь. Особенность нм. въ тонъ, чтовънемъвполнѣсоблюденоравновѣсіе между отдѣльнымикрупнымиотраслямихов-ва. На равнѣ съ полеводствомъ, имѣется большие стадо овецъ (электораль-негреттн, бараны но 15—20 р.) и отлично обставленный винокурен­ ный заводъ съ особыми постройками дли от­ корма скота. СТАРОРЫПИНСКІИ. им. при с. «Карабчіев- кѣ», Подол, у., ночтов. от,Тынна.—Очень раз­ нообразное хоз-во. Главная отрасль—произ­ водство сѣмянъ сахарной свеклы (бѣлой улуч­ шенной Вильморена и Klein Wanzleben). Полу­ чаютъ до 12тыс. п. Сѣвообороты 8 и 9 полное, съ навознымъ удобреніемъ (хотя почва силь­ ный черноземъ) и посѣвомъ травъ; свекла воз­ вращается на прежнее мѣсто не ран te 8—9 лѣтъ. Изъ кормовыхътравъ воздѣлываюсь на сѣмена: еугу, овсянницу, райгросъ Франц, и тимофеевку.’Сѣмена клевера сбываются загра­ ницу. Кошіый заводъ: лошади англо-арабы (30 j матокъ идва производителя). КоровыСшіен- тальекой породы. Линкольнскія свиньи и об­ ширное птицеводство и огородничество. ТРУБЕЦКОЙ, кн.Пав. Петр.. «Плоти», при с. Плоти.—3.450 д. Сельско-хозяйотвенпая опыт­ ная станція съ агрономической и энологиче- ской лабораторіей и метеорологической стан­ ціей 2 -го разряда І-го класса; опытное поле въ 35десят. съ сѣмяннымъ хозяйствомъ и опыт­ ный виноградникъ. Лабораторія производить различные анализы почвъ, удобреній, водъ, винъ и другихъ сельско-хозяйственныхъ про­ дуктовъ, опредѣляетъ всхожесть сѣмянъ. Полтавская губернія. Е. N. В. ВЕЛ. КН. ЕкатериныМихаиловныНа­ слѣдники. «Кардовская» вотчина, Константи- ноград. у., при м. Карловкѣ, въ 35 в. отъ ет. Божковъ, Харьк.-Никол. ж. д.—Унасъ трудно найти другое ил., въ которомъ бы различныя отрасли сельскаго хоз-ва находились въ та­ комъ прекрасномъ состояніи, какъ въ Кар­ довской экономіи. Въ им.58тыс. д., почва чер­ ноземная, характеръ мѣстности степной. Прежде, благодаря обширнымъ пастбищамь, процвѣтало скотоводство, но, по мѣрѣ увели­ ченія распашки луговъ, оно отошло на второй планъ. Теперь подъ посѣвами до 12,000д. Въ каждомъ пзъ 13 управительствъ ведется по два сѣвооборота: одинъ 5 полъный сь удоб­ ствами, другой многопольной СЪ посѣвомъ травъ; въ нервомъ высѣваются только хлѣба оз. и яр., а во второмъ послѣ льна, посѣян­ наго но цѣлинѣ, идетъ яр. пшеница, затѣмъ паръ, рожь, яровые съ травами, по перелогу оз. пшеница, паръ, рожь, паръ и Яровы.: съ травами (эспарцетъ, люцерна и др.) Подъ естественными сѣнокосами 14.000дес. Средній урожай травъ на ноляхъ 100 пуд. съ дес., а ! на лугахъ 64*/а пуда. Овецъ до 56.0X1 гол.; по- ! роды э.іектораль негреттн п метисы рамбулье1. ; Выводится особая порода изъ животныхъ, по ! характеру шерсти приближающаяся къ не- I гретш, а по ростуи складутѣла—къ рамбулье Бараны (50—100 шт.). Два стада рогатаго ?:ко- та; настоящая украинская порода даетъ рабо­ чихъ животныхъ; Симментальская порода (около 120 гол.) содержится для маслодѣлія. При одной изъ управительствънаходится кон­ скій заводъ изъ 50 матокъ и 2 производителей верховаго и упряжнаго сорта. Наиболѣе до­ ходныя статьи хозяйства—откормъ воловъ и свиней остатками винокуреннаго, крахмаль­ наго и мукомольнаго производствъ. Всего от­ кармливается ежегодно до 300 воловъ и до 1000 свиней. Винокуренный заводъ перераба­ тываетъ до 1.000 пуд. припасовъ ежедневно. Крахмальный заводъ изготовляетъ изъ пше­ ницы Арнауткн до 30,000 пуд. Крахмалъ по Венгеровскому способу. Паровая крупчатка перемалываетъ до 300,000 пуд. муки. Начиная съ 1871 года экономіей посажено болѣе 300 дес. лѣса хвойныхъ и лиственныхъ породъ. Стоимость разведенія 1дес. равна 58 р. Уа;е первая прочистка лѣса въ 10 -лѣтнемъ возра­ стѣ даеть съ 1 дес. дохода: кленовая посадка— до 49 р., дубовая—до 31 р., и смѣшаннаго по­ сѣва—до 34 р. Нѣсколько древесныхъ питом­ никовъ съ еажсицамя лѣсныхъ и декоратив- ныхъпородъ- Собств. механическія мастерскія ремонтируютъ и изготовляютъ для экономіи всѣ с. х. машины. АРОНДАРЪ. Я. е. Плоское.Полтав. у.—Ското­ водство. Ардены. БАРЯТИНСКАЯ, Н. А. книг. им. «Драбовъ» Зодотонош. у. На первомъ планѣ стоить куль­ тура .льна, которымъ засѣвается свыше 400д. Мочка по бельгійскому способу. Учетъ за 20 лѣтъ показываетъ въ среднемъ, что расходъ UUД.составляетъ(U р. 10 к., а приходъ 147 р. 41 к. Такимъ образомъ прибыли съ д. льна 66 р. 34 к. Волокно сбывается на фабрики, а ко- сгріікъ и другіе оібросы употрео.іяются на отопленіе паровыхъ машинъ. ВОЛКОВА, Ал-дра Мііх., им. «Рыбцы», Пол­ тавскаго уѣзда, въЗ в. отъ г. Полтавы,—Подъ обработкой около 350 д. Овцы каракульскія и «чунтукн». Въ им. обширный, прекрасно устроенный паркъ, изобилующій рѣдкими де­ коративными породами, ор’анжеріп, плодовый садъ, большой огородъи хмѣльннкъ (I1/»ДОС). Питомники плодовыхъ ц декоративныхъ де­ ревьевъ, розъ, ягодъ н т. д. ГАЛАГАНЪ, Г. П., хут. «Лавовой», Прнлук. у. Овцеводство. КАПНИСТЪ. .Марія Алексдо. графиня, им. «Пузиково» Кременчуг, у,—Почва черноземъ, мѣстность маловодная; разведено 20 дсс. лѣ­ сонасажденій. Садъ и паркъ разбиты па 36 д. Древесная школа на 3 д. Посадочный мате­ ріалъ выписанъ частью изъ Крыма, частью изъ Франціи. Виноградная плантація пзъ сор­ товъ: Chasselas цnoiv, Riesling, Isabella Mus­ cat и др. КультураСпарусина 1*/*дес. с ь ком­ мерческоюцѣлью. Вънаст. вр. плантація дастъ дохода около 1000 р. Съ 1889 г. приступлено КЪ заготовкѣ спаржевыхъ консервовъ. КОЧУБЕЙ, Викт. Серг., «Пссчапо баляснов- ская и дцканская эк.. Полтав. у. —Главное вниманіе обращено на производство .хлѣбовъ. Введсна-тщательная раздѣлка пароваго поля. Изъ конскаго зуба, кукурузы,гаолянап бура­ ковъ заготовляется ежегодно до НЮтыс. пуд. силосованнаго корма. Хорошее стадо симен- тальской породы изъ 87 коровъ, */экоторыхъ даютъ болѣе 150 вед. въ годъ на голову. Съ 1891 г. устроена сыроварная; готовятся сыры бри и бакштейнъ. Конскій заводъ им. даетъ рабочихъ, и городскихъ лошадей. Болѣе 30 лѣтъ разводятся (суффольки) отъ бракован­ ныхъзаводскихъматокъ, мулы представляютъ въ этой мѣстности отличныхъ рабочихъ жи­ вотныхъ. Свиноводство (беркширы) ежегодно поступаетъ въпродажу 150—300 головъ. Опы­ ты скрещиванія оксфордишрекихъ барановъ съ матками породы нырнай. Метисы даютъ грубую камвальную шерсть и въ откормлен­ ном!.состояніидостигаютъ300ф. живаговѣса. Обпшриое плодовое н декоративное садовод­ ство. Плантація хмѣля около 3 дес. Обширные опыты облѣсенія балокъ и постройки запрудъ и испытываются другіе способы накопленія и задержанія снѣга иа ноляхъ. Литейныя и ма­ шиностроительныя мастерскія выдѣлывающія с. х. орудія, иЬкоторые метеорологическіе приборы (дождемѣры, флюгри), земляные бу­ равы (снег. Измаильскаго) и др. хозяйствен­ ные предметы. КОЧУБЕЙ, Л.К.,князь, «Жуки», Подтав.у,— Пчеловодство. Коневодство. ’ ЛАУНИЦЪ-фоиъ, Алдр. Алексѣев, с. «На­ деждино». Ковстантинбград. у.—Овцеводство съ давнихъ временъ. Овцы камвольнаго типа покупаіись въ Пруссш и Силезіи. Полевое хоз-во залежное, безъ опредѣленнаго сѣвообо- рота. Пзъ 5.000 д. земли половина пахатной. Въ им. 4 сада, школы для плодовыхъ и деко­ ративныхъ растеній. Внноградпыи лозы вы­ писаны изъ юж. берега Крыма и изъ виноград­ никовъ Фонтенебло и Шае.ія. МАЗАРАКИ, «Талалаевка», Ромен, у.—Коне­ водство. Пчеловодство. МИЛОРАДОВИЧЪ, 3. Л., Константиноград. у,—Скотоводство. МИЛОРАДОВИЧЪ, Е. И., с. Гожулы, Полтав. у,—Садоводство. НА8РОЦНІЙ, Ромен, у.—Табаководство. РЕПНИНЪ кн.. Н. В. «Яготинское» им., Пн- рятин. у.—Во всѣхъ трехъ эк. этого крупнаго іим. практикуется 4-польный сѣвооборогъ: !паръ удобр., оз. пшеница пропашная и мас- I личная и яр. пшеница. Сѣмена хоз-ва раску- ! паются сосѣдними имѣніями, частью и раехо- ; дятсяпосредствомъбюроКіевскаго с.-х. об-ва. На дальнихъ поляхъ практикуется залежное : 7— 8 -лѣтнее хоз-во: первое растеніе ленъ на сѣмена, затѣмъ рожь,‘овесъ и снова залежь. ; Урожаи съ 1 д. (въ пудахъ): пшешгаы оз. и яр. 71: рожь 12, левъ 55, ячмень 63, овесъ 89, ; просо 90 и макъ—50. Съ недавняго времени заведено каракульское овцеводство. Разво­ дятся куры Гуданъ, Віандотъ и Браплапѵтра. Огородъ им. богатъ выборомъ различныхъ овощей. САХНОВСКІЙ, П. П., с. Даръ-Надежда, Кон- статиноград. у.—Скотоводство. С 8Ѣ Ч И Н А . Л.С., «Ковырекая» экономія;Кон­ стантиноград. у.—Большое полевое хоз-во. Въ посѣвѣ подсолнечника (3сортовъ) до 2000 дее. раней, 3 д,, конскихъ бобовъ ІОд., аочара 10 дее, к проса бѣлаго 15дес. Экономіи принад­ лежитъ починъ введенія въ этой степной мѣстности, гдѣ главнымъ хлѣбомъ является пшеница,такіяпромишленныя растенія, какъ подсолнечникъ и др. Цѣль экономіи ввести разнообразіе въ южную исключительно хлѣб­ ную культуру п тѣмъ обезпечить хоз-во на случай частью неурожаевъ хлѣба инизкихъ цѣнъ его въ урожайные года. СКЛ ИФ АСО ВСКІЙ . Никл. Пан . им.«Яковцы» въ 3 вер. отъ гор. Полтавы,—Разносторопнее хоз-во. Молочный скотч, смѣшанныхъ породъ (симментальской. нЬмецкойисѣрой). Браковка всѣхъ коровъ дающихъ менѣе 100 ведерьвъ годъ. Содержится линкольпекія свиньи, те­ перьдовольно рѣдкая порода. Паркъвъ10дес., среди котораго расположенъ плодовой садъ на 4 дес. и около */вдес. виноградника. Э Ю С Ъ , H . X ., с. Рекуновка, Кобеляк.у— Овцеводство. Псковская губерпія. Б А Л А В Е Н С К ІЙ . Ростисл. Нет., сс. Быстрое в Жирное,Норхов.у. ,-9-ти-польныйсѣвооборогъ, правильное хозяйство, хорошій скотъ, помѣсь съ Оетъ-Фрнеландекой и друг, породами. Въ письмѣ къ намъ г. Балавенскш показы­ ваетъ исторію свего хозяйства: Въ 1858 году, послѣ раздѣла имѣніясъ со­ наслѣдниками, у меня было не болѣе 20 дес. пашни, обрабатываемыхъ но 3-хъ —поль- ной системѣ. Въ настоящееже времянаходится 525 дес. пашни, состоящей въ 7-польномъ сѣвооборотѣ, при двухъ селахъ: «Быстрое» и «Жирное», причемъ общее количество земі» почти утроилось отъ покупокъ, а не наслѣд­ ственнымъ путемъ. Мнѣ кажется, что только описаніе того, какъ это произошло, можетъ охарактеризовать способъ хозяйства иможетъ быть полезнымъ другимъ хозяевамъ, въ осо­ бенности же начинающимъ. Выйдя въ отставку, я, поселился въ имѣнія съ цѣлью вполнѣотдаться хозяйству идовести его до блестящаго положенія, не какъкар­ тинку, а въ смыслѣ доходности, еслиэтовоз­ можно въ нашей губерніи, въ противномъже случаѣ—продать ио хозяйствѣ не зумать. За неимѣніемъ запасныхъ денегъ наведеніе хозяйства и жизни, доставшееся мнѣ имѣніе я заложилъ въ Опекунскій Совѣть съ тою цѣлью, чтобы все оплачиваемое въ хозяйствѣ удовлетворялось сряду же наличными деш,- f гами. Вмѣстѣ съ тѣмъ я рѣшилъ быть самому управляющимъ, держа только старостъ изъ i Ивановъ, Федоровъ иВасиліевъ, ноотнюдьне ! изъ «соновъ», такъ какъ эти «Юргенссны», да «Мартинсоны»,—прекрасные караульщикиза­ веденнаго порядка хозяйства, въ которомъ сами выросли, но быть создателями [воваго порядка, лишены способности. Не успѣлъ я свыкнуться съ мѣстнымиусло­ віями и устроить свое хозяйство, какъ прои­ зошелъ крахъ, по которому перевернулосьвсе помѣщичье хозяйство. Изъ состоянія, оцѣни- ваемаго въ 150,000 р., у меня осталась часть земли, за которуюникто но далъ бы30,000р.; а опекунскій совѣтъ, о долгѣ которагоя іве думалъ", явился строгимъкредиторомъ,требую­ щимъ скорѣйшаго удовлетворенія. Стараяси­ стема хозяйства не годилась уае, надо бшо создать новую. Пришлось работатьнеругая, » рублемъ, рубля же ни у кого неоказалось. по­ чему нѣсколько лѣтъ іюля оставались полу­ обработанными, что сломило окончательно, многія хозяйства. Безъ деверь (гакъ гакъ выкупная ссуда, обезцѣненная курсомъ, почти вся была поглощена опекунскимъ совѣтомъ) съ самою худшею землею, заотводомълучшеі ледъ надѣлы, мнѣ пришлось начать своехо­ зяйство..вручивший. частнымъ кредитомъ, я, платилъ всегда наличными, отчасти впередъ, почемупмѣлъдостаточноеколичестворабочихъ изъ лучшихъ. Отдавая землювъ распагь, въ кредитъ, я осуществлялъ двѣ цѣли:увеличен* пахатной земли и полученіе большаго дохода чѣмъ могла дать своя или наемная обработка. По мѣрѣ рйспаха земли, производилисьзем- ляныя работы по осушкѣ низкихъмѣстъвдля постоянныхъ стоковъ на случай сальныхъ дождей. Эти канавы и канавки постояннопод­ держиваются. (въ паровомъ полѣ, еашгодво. очищаются всѣ канавы). Сказать о способѣ обработки земли никакъ нельзя: его, собственно, не существуетъ. Вс* зависитъ огь года, и рѣдко бываетъ, чтодм, три года, подрядъ, обработка идетъ одам и еаиащиками или одннмн наемным* рабочем*. Поставивъ себѣ за правило все т р о п е ре­ ле обрабатывать своим силам*, ice ж е ста­ раніе прикладывается къ воаяоая» беляв* распродажѣ зелие, наслѣтье,въ 2 - г ь ,р я т в 1 -мь льняномъ- ноляхъ. Чѣмъ бмьдажс*- тннъ продано. -гѣмъ багаясѣ амѣргіішда-