Проект плана мероприятий по массовому улучшению скота в Тамбовской губернии. К.К.Вебер

68 Корова, дающая на каждыя 100 кормовыхъ единицъ (300 фунтовъ хорошаго лугового сена) 100 единицъ или 100 фунт, молока, съ 3,5% жира, при цене масла въ 18 р. пудъ, или 45 коп. фунтъ, окупаетъ каждый пудъ сйна 23 копейками. Корова же, дающая на каждыя 100 кормовыхъ единицъ или 300 фунт, хорошаго лугового сЪна 130 фунт, молока, съ 3,5% жира, изъ которыхъ получится 4,97 фунт, масла на 2 руб. 23V 2 коп., оплачиваетъ каждый пудъ хорошаго сена (223,5: 7,5=) 29,8 копейками. Корова же дающая на каждыя 100 кормовыхъ единицъ или 300 фунт., хорошаго лугового сЬна 150 фунт, молока, съ 3,5% жира, изъ которыхъ получается 5,7s фунт, масла на 2 руб. 58% коп., оплачиваетъ каждый пудъ с4на (258,75: 7,5=) 33,2 копейками. Корова, дающая на каждыя 100 кормовыхъ единицъ или 300 фунт, хорошаго лугового сйна 150 фунтовъ молока съ 4,16°/о жира изъ которыхъ получается 7,и фунт, масла на 3 руб. 21 коп., оплачиваетъ каждый пудъ сйна (321: 7,5= ) 42,9 копейками. Изъ этого ясно усматривается, какую оценку действи­ тельной продуктивности (производительности) каждой коро­ вы и каждаго корма производитъ маслоделие; оно точно оце- ниваетъ какъ силу корма, такъ и производительныя качества каждой коровы, и показываетъ, насколько важно и выгодно каждому крестьянину заняться улучшешемъ своего молочнаго скота лучшимъ подборомъ, лучшимъ вскармливашемъ и со- держашемъ молочнаго скота для целей маслодел)я, при пра­ вильной постановке последняго. Большинство товарищескихъ или кооперативныхъ масло- деленъ въ Финляндш принимаетъ отъ членовъ своего това­ рищества цельное молоко, сепарируетъ его и возвращаетъ поставщикамъ обратъ, производя расчетъ сообразно съ ко- личествомъ масла, полученнаго отъ принятаго молока и его качества, за вычетомъ стоимости производства.