Проект плана мероприятий по массовому улучшению скота в Тамбовской губернии. К.К.Вебер

контрольномъ году въ среднемъ на корову въ годъ 162,21 п. молока съ 4 , 20 % жира, что даетъ удойность— 8 ,з. Изъ первой же главы этого введешя мы видимъ, что еще нагляднее представляется выгодность этого мелкаго мо- лочнаго скота въ тЕхъ крестьянскихъ хозяйствахъ, гдЕ мо­ лочное хозяйство является самостоятельной отраслью. Такъ, напримЕръ, въ х о з я й с т в е крестьянина С и м п у р а , при стадЕ въ 17 коровъ, за вычетомъ стоимости корма, отъ каж­ дой коровы получилась въ среднемъ чистая прибыль въ 53 р. 92 коп.; а въ х о з я й с т в е крестьянина Т а х в а н а й - н е н ъ, по контрольнымъ записямъ того-же 1910 года, стадо котораго состояло изъ 19 коровъ, за вычетомъ стоимости корма, отъ каждой коровы получилась въ среднемъ чистая прибыль въ 65 р. 31 коп., наибольшую чистую прибыль да­ ла корова „Рансси“—83 руб. 18 коп., наименьшую —корова „Эмонше“--50 р. 35 к. Если къ этимъ цифровымъ даннымъ прибавить, что на основанш точныхъ записей мы видимъ, что восточно-фин­ ская корова легко нагуливается и при хорошей упитанности даетъ 58°/о убойнаго вЕса, притомъ чрезвычайно цЕннаго мяса, то выразится еще сильн ее вся выгодность этого болЕе мелкаго скота противъ болЕе крупныхъ финляндскихъ айр- шировъ, которые все сильнЕе вытЕсняюгся восточно-фин- скимъ скотомъ. Это еще разъ показываетъ намъ, насколько несравнен­ но вЕрнЕе остановиться на массовомъ улучшеши мелкаго коренного мЕстнаго скота въ самомъ себЕ, увеличивая его молочность и его живой вЕсъ, но не иначе какъ въ выгод- номъ соотношенш къ его молочности, правильнымъ выра- гцивашемъ и содержашемъ скота и строгимъ отборомъ его при ремонтЕ стадъ, вездЕ, гдЕ тамъ ни кормовыя ни хозяй­ ственный услов1я не отвЕчаютъ улучшешю скота метизащей быками какой-либо культурной породы, а тЕмъ болЕе при услов1яхъ, когда даже не имЕется на-лицо быковъ этихъ