Проект плана мероприятий по массовому улучшению скота в Тамбовской губернии. К.К.Вебер

88 Единственно же верный и бол'Ье точный способъ опре- дЕлешя прибыльности коровы, какъ для крестьянскаго, такъ и для частновладТльческаго хозяйства, это—ведеше точной отчетности расходуемаго каждой коровой корма, достигаетъ наибольшей прибыльной молочности ея, при составле­ ны кормовъ по указашямъ свТдущихъ и спещально для того подготовленныхъ людей—контролеровъ, ведущихъ весь конт­ роль молочнаго скотоводства н-ксколькихъ хозяйства.. При этомъ устанавливается кормовая единица, служащая мЪри- ломъ или масштабомъ для вствхъ имеющихся къ услугамъ хозяйства кормовыхъ средствъ и тому, сколько известное количество скормленныхъ кормовыхъ единицъ (каждыя 100 кормовыхъ единицъ) даетъ единицъ (фунтовъ) молока. Это контрольное дтЬло надъ молочнымъ скотоводствомъ въ Финляндш, въ Прибалтшскихъ и Привислинскихъ губершяхъ нашихъ дали уже ц^нныя данныя о продуктивности н£кото- рыхъ породъ скота. Такъ, напримТръ, если мы внимательно присмотримся къ цифровымъ даннымъ, характеризующимъ продуктивность 102 коровъ восточно-финскаго скота, внесенныхъ въ 1909 г. въ племенную книгу, то усмотримъ, что при живомъ вТсТ этихъ коровъ отъ 1 8,4 до 21,6 пуда, въ среднемъ въ 20 пуд., съ наименьшимъ годовымъ удоемъ оказалась корова № 255, давшая за годъ, израсходовавъ 4.146 фунутовыхъ кормовыхъ единицъ,*) 1 201/2 пудовъ, или 160 ведеръ молока съ 3,92% жира, или 214,8 фунта молочнаго жира, что—5 \;г 'щудамъ масла; съ наибольшимъ годовымъ удоемъ оказалась корова № 266, дав­ шая въ годъ 243 пуда, или 314 ведеръ молока съ 3,92°/о жира, или 426,19 фунта молочнаго жира, что =11 пудамъ масла, израсходовавъ 5.583 фунтовыхъ кормовыхъ единицъ. Средняя же годовая продуктивность всъхъ I02 коровъ выразилась, * ) И здЬсь за фунтовую кормовую единицу принята сила 1 фунта грубосмо- лотаго овса (дерти овсянка) и равняющееся ей количество другихъ кормовъ