Проект плана мероприятий по массовому улучшению скота в Тамбовской губернии. К.К.Вебер

87 живому в4;су, ч-Ьмъ больше ея удойность, т^мъ она дешев­ ле вырабатываетъ свое молоко, или ттЬмъ она меньше тре- буетъ кормовыхъ единицъ на производство того же коли­ чества молока, по сравненш съ коровой бод'йе крупной, от­ чего отъ нея получается и большая чистая прибыль. Это даетъ хотя и очень слабое, но все-таки хоть некоторое ука- заше для первоначальнаго составлешя правильнаго молоч- наго стада. Такъ, наприм'Ьръ, опытные скотопромышленники и ско­ товоды, тамъ nrfe скотъ еще не находится подъ правильно поставленнымъ контралемъ, а ведутся лишь точный годовыя записи удоевъ каждой коровы, 01 гЬниваютъ молочную ко­ рову именно по соотношешю годового удоя къ живому в±- су ея, принимая следующую градащю въ отношешяхъ удо­ евъ къ живому B"fecy коровы при содержанш въ молок^. не мен^е 3,8°/о жира. Корова съ удойн.=4 и ниже, считается за плохую корову. » я I = 5 и выше, я „ среди, корову могущую оправдать себя при высокихъ ц-Ьнахъ на молоко, какъ это получается въ при- столичныхъ стадахъ, при сбы- Т 'й молока въ столицу, но та­ кая корова еще убыточна при сбыт-fe молока въ переработан- номъ вид^, въ вид-fe экспорт- наго масла; „ г я = 6 и выше, считается за хорош, корову которая, при правильномъ кор- мленш. должна оказаться вы­ годной и въ крестьявскихъ хо- зяйствахъ бол'Ье отдаленныхъ отъ крупныхъ центровъ. ,, „ , = 7 и выше, счит. за очень хорош, корову » , =8 и , „ за отличную корову.