Свод данных о числе кустарей и ремесленников в волостях и уездах Орловской губернии по отдельным производствам в 1913 г.

Описаніе мѣстнаго ремесленнаго или кустарнаго промысла. Къ какому району пріурочено данное описаніе промысла (указать селеніе или рядъ селеній, наблюденія надъ которыми послужили для составленія бланка). 1. Названіе промысла. 2. Матеріалъ производства. Чтослужитъматеріаломъ для промысла? Въ какой формѣ этотъ матеріалъ поступаетъ въ производство, т. е. представляетъ ли онъ изъсебя сырье въ полномъ смыслѣ этого слова (необдѣланное дерево, камень въ томъ видѣ, какъ онъ добытъ изъ земли) или же посту­ паетъ въ производство въ значительно подготовленномъ видѣ (напримѣръ, колесники могутъ работать колеса изъ готоваго обода, санники могутъ выдѣлывать сани, пользуясь готовыми полозьями и т. д.)? 3. Техника производства. Описать послѣдовательно— какимъ бпераціямъ подвергается матеріалъ въ описываемомъ производствѣ. 4. Издѣлія. Перечислить изготовляемые въ данномъ про­ изводствѣпредметы. Если издѣлія разнятся сверхъ того по сортамъ, описать подробно сорта издѣлій, указавъ—чѣмъ одинъ сортъ разнится отъ другого. 5. Отбросы производства. и какъ они используются? Какіе получаются отбросы 6. Организація труда въ производствѣ. Какъ по преимуществу занимаютсяпромысломъ—въ одиночку, семьей, артелью? . Существуетъ ли какое нибудь раздѣленіе труда въ предѣ­ лахъ семьи (или артели), т. е. производитъ ли каждый уча­ стникъ производства однѣ и тѣже операціи или же часть ихъ производится одними лидами,а частьдругими? Принимаютъ ли въ промыслѣ участіе одни взрослые (муж­ чины? женщины?) или же участвуютъ и подростки и дѣти? Какъ въ этомъ случаѣ раздѣляется трудъ между членами семьи (илиартели) по полу, по возрасту? Съ какого возраста начинаютъ принимать участіе въ про­ изводствѣ? 7. Наемный трудъ. Является ли въ данномъ производ­ ствѣ наемърабочихъ обычнымъдѣломъиликънему прибѣгаютъ только немногіе? Нанимаются ли тольковзрослые (мужчины? женщины?) или же и подростки и дѣти (съ какого возраста)? Когда и на какой срокъ нанимаются рабочіе?