Статистический сборник Орловской губернии 1920-1923 Второй выпуск

320 Сельское хозяйство. Таблица 212. Размер личного потребления sa год продуктов сельского хозяйства на 1 душу по бюджетному обследованию крестьянских хозяйств в 1923 г., поОрловской губ. Наименование продуктов. ЭЯо■4 §И3ю ЭЯ я іо я « эя Я ё и й о ta ЯО Си Орловский. я Ц.ЭЯ §5 О g 2 3 Я І Лввенсяй. я ■S I По губернии. i 2 3 4 5 б 7 8 9 10 Мука и ѳѳрнов. хлеба (пуд.). 7.3 8.82 9.50 11.83 9.92 10.36 12.59 10.62 10.28 Крупа......(пуд.) 1.29 0.88 1.77 1.37 1.72 1.22 2.72 5.65 2.20 Раститѳл. масло (пуд.) 0.047 0.59 0.051 0.43 0.14 0.031 0.029 0.029 0.072 Картофель . . .(пуд.) 11.29 15.06 12.60 26.85 19.18 14.50 14.73 8.32 14.33 Овощи .... (пуд.) 4.21 3.40 4.74 7.09 7.55 2.88 4.80 2.39 4.40 Мясо и птица .(пуд.) 0.86 0.56 0.49 0.74 0.52 0.87 0.97 0.37 0.71 Молоко и молочные продукты . .(пуд.) 6.57 8.02 3.91 10.73 5.70 7.70 5.25 5.67 6.24 Сало всякое . . (пуд.) 0.042 0.14 0.028 0.27 — 0.015 0.12 — 0.072 Яйца....... (шт.) 30 16 18 20 20 51 31 18 26 Волокноипенька(пуд) 0.12 0.008 — 0.217 — 0.208 0.632 — 0.07 Кожи и овчины .(шт.) 0.60 0.14 0.309 0.043 0.048 0.563 0.25 0.208 0.30 Шерсть . . . . (фун). 2.12 0.67 1.10 1.054 0.975 0.148 1.489 0.991 1.08 Пух и перья . .(фун.) — 0.035 0.215 — — 0.106 — 0.06 Примечание :В таблицу нѳ включены сведения о потреблении продуктов садоводства и второстепенных продуктов полеводства.