Cтатистический сборник Орловской губернии 1920-1923. Первый выпуск.

П р и л о ж е н и я , 451 Годовое потребление городским населением продуктов (в фунтах) на одну д у ш у по данным обследования населения Орловской губ. в 1920— 24 т.г. S и Городское население. Название продуктов. о « ремьи служащих. Семьи прочих. Зоо 3 « о 2 Семьи рабочих. городоиое население. i 2 9 i б « 21. Прочие мяоные продукты . . 20-21 0.7 1.1 0.7 21— 22 0.7 5.1 6.9 3.7 22-23 1.6 11.0 9.1 7.3 22-24 4.0 6.2 16.4 6.6 22. Сельди ................. 20-21 1.1 4.4 6.2 3.7 21— 22 4.0 2.6 6.6 3.3 22-23 4.0 4.7 2.9 4.4 23— 24 2.9 3.3 3.3 2.9 23. Прочая р ы б а ........... 20-21 2.2 0.7 1.5 1.5 21— 22 2.6 7.7 16.8 6.2 22-23 1.5 1.8 2.9 2.2 23— 24 1.5 1.1 5.8 1.8 24. Сало всякое............. 20-21 — 1.1 15.3 1.1 , 21-22 2.2 2.9 0.4 2.2 22— 23 5.8 4.0 9.9 5.5 23-24 7.9 10.2 8.0 8.4 25. Масло коровье (сливочное и 20— 21 1.1 1.5 2.6 1.5 топленое)............... 21— 22 2.9 6.6 14.2 5.5 22-23 1.8 6.6 9.1 5.5 23— 24 1.1 3.7 11.7 3.7 26. Молоко................ 20— 21 50.1 75.2 115.0 66.1 21— 22 166.1 159.5 333.2 171.6 22— 23 цз.о 175.9 254.8 187.2 23— 24 132.1 205.1 251.5 178.1 27. Творог................ 20-21 21-22 1.1 0.7 1.8 2.9 16.1 1.1 2.2 22— 23 3.3 2.9 2.9 3.3 23-24 0.4 1.5 — 0.7 28. Сметана................ 20-21 21-22 — 0.4 2.2 0.4 22-23 0.0 0.4 0.7 0.4 > 1 23— 24 — 0.4 6.6 1.1 • 29. Я й ц а .................. 20-21 21-22 0.4 3.3 2.2 5.8 2.2 8.4 1.8 5.1 22 23 1.8 2.6 13.1 3.7 23— 24 1.5 1.8 5.8 2.2 30. Соль .................. 20— 21 21-22 17.2 20.4 13.9 17.9 23.0 24.5 15.3 19.3 22 23 17.2 20.8 20.1 19.7 23— 24 22.3 20.8 29.9 23.0 31. Чай, кофе и их суррогаты . • 20— 21 21— 22 1.8 2.9 1.8 3.7 1.1 5.5 1.8 3.3 22— 23 2.2 3.3 2.9 2.9 23-24 2.6 2.2 4.0 і 2.6