Cтатистический сборник Орловской губернии 1920-1923. Первый выпуск.

П р и л о ж е н и е к ГѴ* отделу. Г одовое потребление городские населением продуктов (в фунтах) ■а одну д у ш у по данным обследования населения Орловской губ. в 1920— 24 г.г. Название продуктов. і Городское население. т Вес * Семьи Семьи Семье О 2 1 рабочих. служащи. прочах. городское васеірніе i 2 3 4 ь в 1. Хлеб печеный ржавой .... 20-21 238.7 251.9 269.0 249.3 21— 22 445.7 414.6 367.2 419.4 22— 23 517.2 435.8 396.0 451.5 23— 24 560.3 419.4 388.0 481.1 2. Хлеб печеный пшеничный • . 20— 21 — — — — 21— 22 — 2.9 35.8 3 3 22— 23 28.8 29.9 55.5 34.3 23— 24 33.2 63.1 116.1 57.7 3. Мука всякая на подправку и 20-21 14.2 47.8 35.8 35.0 лепешки .............. 21— 22 24.1 26.3 37.2 26.3 22— 23 21.2 33.2 50.0 33.9 23— 24 26.3 42.3 41.6 34.7 4. Крупа равная и пшено .... 20-21 36.1 64.2 84.0 55.5 21— 22 92.0 85.8 81.4 86.9 22— 23 80.3 84.0 82.9 82.1 23-24 104.8 86.9 79.2 94.2 5. Бобовые(горох,бобы,чечев.) и 20-21 0.7 1.1 5.8 1.8 верно,употребляемоекаккрупа. 21-22 22-23 0.7 1.1 1.8 2.2 14.6 1.1 2.21.8 23- 24 9.1 2.6 1.5 5.5 6. Картофель............. 20-21 764.7 773.1 503.3 755.2 21— 22 658.5 595.0 568.3 615.8 22— 23 557.4 478.2 388.4 484.7 23— 24 590.9 415.7 411.7 497.5 7. Капустаквашеная и свежая . . 20-21 144.2 193.1 175.2 174.1 21-22 106.2 90.9 137.6 100.4 22— 23 76.3 82.9 79.2 80.3 28-24 86.9 65.7 75.2 77.4 8. Лук и чеснок .......... 20— 21 4.0 13.5 10.2 10.2 21-22 13.5 13.9 14.2 13.5 22-23 14.6 14.2 15.7 15.0 23— 24 15.7 11.7 11.0 13.5 9. Свекла, морковь, репа .... 20— 21 21— 22 15.7 29.6 14.6 31.4 84.3 41.2 23 0 32.5 22— 23 17.2 27.7 40.2 25.2 23— 24 ! ,з'5 20.4 20.8 17.2 Примечание: Означенная таблица является приложением к 5-й таблице IV отдела .Питание населения* (266— 273 стр).В бй таблице .Питаниенаселения годовое потребление ГОРОДСКОГО НАСЕЛЕНИЯ дано НВ НА Д У Ш У населения, как указано ■ заголовке 5-й таблицы, а по расчету НА 1 ВЗРОСЛОГО ЕДОКА мужского пола. Помещением настоящей таблицы исоравчяется допущенная на 266— 273 страницах ошибка в отношении овѳдений питания городского населения. 29-й лист.