Cтатистический сборник Орловской губернии 1920-1923. Первый выпуск.

П и т а н и е. 266 Г. Годовое потребление Таблица 5. Годовое потребление продовольственных продуктов селения Орловскойгуберни Название продуктов. 1 о Км аноЭЯ т 0 и1 о КЗ сэиа3о С Е Л ь с К О Е Крестьянские хозяйства. Беспосевн. Малоп. Среднее. Многопос. Крестыв. хозаіетві вообще. i о 3 4 5 6 ' 1. Хлеб печеный ржаной . 20— 21 390.9 283.2 370.1 399.7 367.6 21— 22 ,,. 574.9 630.4 638.0 620.5 22-23 ... 666.1 661.7 659.2 661.4 23-24 638.0 653.7 669.4 661.1 2. Хлеб печеный пшеничн. 20-21 21— 22 __ __ __ — 22— 23 ... — _ 0.0 0.0 23— 24 — 0.4 0.4 0.4 3. Мука всякая на подправ20-21 9.1 4.7 10.2 8.4 9.8 ку и лепешки . » . . . 21— 22 ... 42.0 31.0 39.1 36.5 22-23 58.4 51.5 47.8 51.5 23-24 ... 46.7 42.7 40.9 42.0 4. Крупа равная и пшено . 20— 21 43.8 30.3 36.1 48.2 40.2 21— 22 ••• 85.5 92.3 109.5 97.1 22— 23 ••• 106.9 113.5 105.9 109.1 23-24 ... 85.4 102.6 111.0 105.9 5. Бобовые (горох, бобы, 20-21 14.6 4.4 4.4 2.6 3.6 чечевица) и верно, упо21— 22 •.. 3.3 3.6 4.1 3.6 требляемое как крупа . 22— 23 ... 2.5 8.4 5.9 6.6 23— 24 5.8 8.8 9.1 9.8 6. Картофель..........‘ 20-21 741.7 964.3 969.8 826.4 914.7 21-22 ••• 1172.7 1018.4 895.3 1014.0 22-23 • •• 1138.4 874.2 961.4 951.6 23— 24 ... 1246.8 1021.3 1003.4 1030.4 7. Капуста квашеная и све20-21 100.7 169.0 153.7 103.7 137.6 жая ............... 21— 22 ... 124.5 111.0 89.8 106.9 22— 23 ... 132.9 115.7 87 2 105.5 23— 24 ••• 108.0 109.1 97.5 102.9 Примечание: При исчислении годового потребления иа первые три года октябрь— ноябрь и февраль) данного сел.-хо8. года и арифметическая средняяэда слѳно ио одному февральскому обследованию 1924 г., так как осеннего обследовав»*