Cтатистический сборник Орловской губернии 1920-1923. Первый выпуск.

244 П и т а н и е . Таблица 1-6. Крестьян Б . С у т о ч н о е п о т р е б ВАНИЯ. Хлеба пече­ ного. Муки всякой на подправку, ле­ пешки и пр. Крупы разной и пшена. Гороха, бобов, чѳчев. и зерна употребл. как крупа. Картофеля. Капусты. Прочиховощей Масла постного Сахара и саха­ ристых веществ Фруктов, ЯГОД и грибов. Всего расти- 1 1 тельвых ве- I 1 щоств. 1 1----- m -- 5“ 4 5 1 6 7 — «л 9 10 И Ù ВРЕМЯ ОБСЛЕДО- Н а о д н у д у ш у обо его Р а с т и т е л ь н ы х продуктов. 8— 14 нояб. 20 г.І 8— 14 нояб. 20 г. 14— 20 фѳвр 21 г. 7— 13 нояб. 2J г. 13— 19 фѳвр. 22 г. 16— 22 октяб. 22 г. 5— 11 февр. 23 г. 4— 10 фѳвр. 24 г. 8— 14 нояб. 20 г. 14— 20 февр. 21 г. Il 7— 13 нояб. 21 г.II 13— 19 фѳвр. 22 г. 16— 22 октяб. 22 5— 11 фѳвр. 23 г. 4— 10 февр. 24 г. 16— 22 октяб. 22 г 5— 11 фѳвр. 23 г. 4— 10 фѳвр. 24 г. 8— 14 нояб. 20 г. 14— 20 фѳвр. 21 г. 7— 13 нояб. 21 г. 13— 19 фѳвр. 22 г. 16— 22 октяб. 22 г. 5— 11 фѳвр. 23 г. 4— 10 февр. 24 г. 11.0491 _ i0.164| 0.07912.5441 11.092) о © <Л 0.07б| — 11.520] 0.662 0.021 0.123 0.011 3.056 0.890 0.005 0.043 0.012 2.227 1.624 0.079 0 208 0.014 3.275 1.526 0.150 0.266 0.003 3.150 1.829 0.150 0.264 0.011 3.785 1.820 0.170 0.322 0.002 2.452 1.748'0.128 0.234 0.016 3.416 |0.919 0.032'0.105 0.017 3.022 1.108 0.023 0.092 0.007 2.291 1.792 0.099,0.275 0.012 2.818 1.662 0.070,0.231 0.008 2.762 1.814 0.148 0.304 0.031 2.310 1.811 0.143,0.317 0.013 2.480 I 1.792 0.117і0.281 0.024 2.798 0.929 0.02110.119 0.011 2.427 1.261 0.024 0.144 0.003 2.101 1.817 0.117 0.334 0.009 2.397 , 1.679 0.097 0.266 0.011 2.509 . 1.840 0.124 0.279 0.024 2.930 1.771 0.138 0.301 0.007 2.338 , 1.835 0.112, 0.304 0.025 2.749 Б ѳ с п о 4.290| 3.106 М а л о п о 0.469 0.456 0.349 0.333 0.443 0.285 0.296 0.459 0.382 0*276 0.331 0.355 0.279 0.299 301 268 226 168 273 108 071 0.007 0.007 0.010 0.009 0.008 0.019 0.021 0.001 0.002 0.000 0.002 0.004 0.003 0.002 0.026 0.015 0.006 0.003 0.083 0.012 4.677 3.923 5.792 5.610 6.849, 5 . 181 , 5.744 С р е д н е 0.330 0.202 0.174 0.141 0.271 0.116 0.116 0.258 О 0.309 О 0.211 О 0.280 О 0.238! О 0.239 О 0.267, О 191 116 128 141 180 129 084 0.009 0.001 0.011 0.000 0.008 0.002 0.006 0.002 0.017 0.002 0.013 0.005 0.021 0.005 М 0.008 0.003 0.004 0.001 0.002 0.001 0.004 0.002 0.006 0.001 0.010 0.004 0.016 0.007 0.053 0.012 0.006 0.003 0.124 0.015 0.015 4.947 4.Ш 5.463 5.217 5.377 5.192 5.470 Н О г О 0.047 0.011 0.009 0.003 0.105 0.016 0.015 В се к р CD О 0.876 0.026 0.113 0.014 2.829 0.393 0.278 0.009І 0.001 0*046 1.138 0.021 0.106 0.006 2.182 0.360 0.174 0.007j 0.002 0.011 1.766 0.101 0.281 0.011 2.772І 0.269 0.169 0.007.0.002 0.007 1.633 0.098 0.250 0 007 2.784І 0.316 0.148 0.006 0.002 0.003 1.828 0.138 0.287 0.025 2.795' 0.313 0.231 0.011І 0.002 0.109 1.796 0.144 0.311 0.009 2.419. 0.264 0.120 0.013 0.004 0.014 1.812 0.115 0.290,0.024 2.823, 0.282 0.096 0.018! 0.006 0.015 4.014 3.975 5.026, 4.992! 5.729! 4.954 5.415, Т Ь i 4.00'( 5.395' 5.2Й 5.739 5.°^ ь Л 1) Данные 22 графы нѳ совпадают с суммой граф 12, 20 и 21 вследствие^ потребления этих продуктов колеблется в пределах 0.001— 0.004 фун. на душу в А