Cтатистический сборник Орловской губернии 1924-1926 3-й выпуск

Крестьянские бю дж еты . 75 По отдельным группам хозяйств нормы потребленияхлебных продуктов и продуктов животного происхождения характеризуются заметной тенденцией повышения норм по мере укрупнения размеров хозяйства. 5. Хлебо-фуражный баланс. Общая характеристика строения хлебо-фуражного балансакрестьянских хозяйств,подвергшихся бюджетному обследованию,приведена в таблице 81. В приходной части хлебо-фуражного баланса (гр. 1 — 6 таб. 81) учтены: остатки, оказавшиеся в наличии к началу году, покупки, получки натурой за работу и вседругие поступления хлебов в хозяйство в течение года. В расходнойчасти(гр.гр.7— 15тойже таблицы)учтены: расходы по обсеменению полей, на продовольствие семьи, на корм скоту иптице,продажа иразного рода натуральные отчуждения хлебов хозяйством (оплата личных и хозяйственных услуг, аренда земли и проч.). Главное место в приходной части хлебо-фуражного баланса занимает продукция бюджетного года, затем запасы прошлых лет, покупки и прочие поступления хлебов в хозяйство. В общем состав приходной части хлебофуражного баланса по продоволь­ ственным и кормовым хлебам характеризуется задва последниегода обследуемого периода времени таким образом: о § ь-> В том числе в % % к общему приходу. Виды хлебов. Весь приход зяйства (вп; Запасы кна­ чалу года. Валоваяпродукция бюд­ жет». года Покупки. © = а. Р е € 1924— 25 год. Продовольственные............. 179,6 22,6 58,8 10,2 8.4 Кормовые ................... 40,3 39,5 51,8 4,5 4.2 Все хлеба ................... 219,9 25,7 57,5 9,2 7.6 1925— 26 год. Продовольственные . ............ 160,3 8,3 70,5 12,4 8,8 Кормовые ................... 66,6 18,2 76,4 3,1 2.4 Все хлеба ................... 226,9 11,2 72,2 9,7 6.9 Запасы к началу года несомненно находятся в тесной связисвысотой урожая предшествующего года и ожидаемым урожаем текущего года; вало­ вая продукция бюджетного года зависит от высоты урожая данного года: что касается покупок зерновых хлебов,то они зависятотобщих рессуреов хлеба в хозяйстве и размеров их потребности. В расходной части хлебо-фуражного баланса (гр. 7— 15 таблицы 81) главное место занимает продовольствие семьи;затем корм скота и птицы, обсеменение посевной площади, различные натуральные отчуждения и про­ дажа хлебов; остальные статьи расхода занимают весьма скромное место